000100252 001 __ 100252
000100252 005 __20141206091545.0
000100252 041 __ $a cat
000100252 100 1_ $a Guamis, Buenaventura
000100252 245 __ $9 22958 $a Processos a la indústria alimentària
000100252 260 __ $c 2003-04
000100252 546 __ $a Català
000100252 700 1_ $a Capellas Puig, Marta $u Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments
000100252 710 __ $9 107 $a Universitat Autònoma de Barcelona. $b Facultat de Veterinària
000100252 830 __ $9 84 $a Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments
000100252 856 40 $p 6 $s 190105 $u http://ddd.uab.cat/pub/procur/2003-04/p22958a2003-04iCAT.pdf
000100252 980 __ $a PROCUR $b UAB