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Biocatàlisi Aplicada i Biotransformacions [42901]
Alvaro Campos, Gregorio

Data: 2013-14
Resum: El objetivo es presentar la biocatálisis y sus campos de aplicación como una alternativa a la biocatálisis clásica. Se profundizará en conocimientos de los biocatalizadores como eje central de una transformación y de los aspectos de la ingeniería de los principales elementos que componen la biotransformación como son el biocatalizador, el medio de reacción, el biorreactor y su operación. También la clasificación y estudio de las diferentes biotransformaciones de acuerdo al biocatalizador utilizado y diferentes casos estudio. El objetivo final es que el alumno sea capaz de definir los principales elementos de una biotransformación y pueda diseñar un proceso biocatalítico.
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Llengua: Català
Titulació: Biotecnologia Avançada [4313772]



5 p, 113.0 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Materials de curs > Programes de curs (Guies docents)

 Registre creat el 2013-07-15, darrera modificació el 2017-09-23



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