Per citar aquest document: http://ddd.uab.cat/record/115413
Paràmetres sanguinis indicadors del nivell de benestar animal en bestiar porcí
Guàrdia, M. Dolors (Catalunya. Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries)

Data: 2013
Resum: Certs paràmetres sanguinis poden ser utilitzats com a indicadors del nivell de benestar o d’estrès dels animals, atès que els seus nivells varien segons les condicions de maneig del bestiar porcí durant el període ante mortem i la seva sensibilitat a l’estrès. Aquesta conclusió, i la relació entre aquests indicadors, els danys a la pell de la canal i les característiques de qualitat de la carn es desprenen dels resultats d’un estudi amb la participació d’investigadors de la UAB.
Drets: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original. Creative Commons
Llengua: Català
Document: article ; divulgació ; publishedVersion
Publicat a: UAB divulga, Novembre 2013, p. 1-1, ISSN 2014-6388



1 p, 30.7 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Articles > Articles publicats > UAB Divulga
Articles > Articles de divulgació

 Registre creat el 2014-02-03, darrera modificació el 2016-06-04



   Favorit i Compartir