Per citar aquest document: http://ddd.uab.cat/record/120389
Begudes i Aliments d'Origen Vegetal [103233]
Yuste Puigvert, Josep
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària

Data: 2014-15
Resum: Begudes i aliments d'origen vegetal és l'aplicació dels coneixements adquirits en les assignatures Mètodes de processament d'aliments I i II. Integra i aporta coneixement sobre el funcionament de les indústries de begudes i aliments esmentats, des de la recepció de la primera matèria fins l'emmagatzematge del producte final.
Llengua: Català.
Titulació: Ciència i Tecnologia dels Aliments [2501925]
Pla d'estudis: Graduat o Graduada en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]



Català
7 p, 122.6 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Materials de curs > Programes de curs (Guies docents)

 Registre creat el 2014-09-12, darrera modificació el 2017-05-20



   Favorit i Compartir