Biocatàlisi Aplicada i Biotransformacions [42901]
Álvaro, Gregorio (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Biociències

Fecha:	2015-16
Resumen:	El objetivo es presentar la biocatálisis y sus campos de aplicación como una alternativa a la catálisis clásica. Se profundizará en conocimientos de los biocatalizadores como eje central de una transformación y de los aspectos de la ingeniería de los principales elementos que componen la biotransformación como son el biocatalizador, el medio de reacción, el biorreactor y su operación. También la clasificación y estudio de las diferentes biotransformaciones de acuerdo al biocatalizador utilizado y diferentes casos estudio. El objetivo final es que el alumno sea capaz de definir los principales elementos de una biotransformación y pueda diseñar un proceso biocatalítico.
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Lengua:	Català
Titulación:	Biotecnologia Avançada [4313772]
Plan de estudios:	Màster Universitari en Biotecnologia Avançada [1154]
Documento:	Objecte d'aprenentatge

Català 5 p, 35.1 KB

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