Per citar aquest document: http://ddd.uab.cat/record/142401
Biogenic amines on diet. Analysis by chromatographic techniques
Ortega de Sande, David
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària

Data: 2014
Descripció: 1 pag.
Resum: This paper is caring of the harm caused by biogenic amines really being in the diet with a high incidence in minor illnesses. Also will be mentioned in which foods are present, its origin, its detrimental effect and how determined and quantified analytically, giving his interest in f. safety.
Nota: Póster
Drets: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades. Creative Commons
Llengua: Anglès
Titulació: Ciència i Tecnologia dels Aliments [2501925]
Pla d'estudis: Graduat o Graduada en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]
Document: bachelorThesis ; Text
Àrea temàtica: Ciència i tecnologia dels aliments
Matèria: Tècniques cromatogràfiques ; Amines ; Tecnologia dels aliments



1 p, 484.6 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Documents de recerca > Treballs de Fi de Grau > Facultat de Veterinària. TFG

 Registre creat el 2015-10-21, darrera modificació el 2016-04-20



   Favorit i Compartir