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Etica, estetica e politica del cibo in Petrarca
Fenzi, Enrico

Data: 2006
Resum: Il saggio considera l’insieme degli atteggiamenti di Petrarca nei confronti del cibo, testimoniati da una lunga serie di passi sparsi nella sua opera, e in particolare in alcune importanti lettere «Senili». Da questo esame risultano varie funzioni assegnate al discorso sull’alimentazione: quella oppositiva, che distingue tra gozzoviglia e moderazione, tra cibi artefatti e cibi naturali, tra sporcizia e pulizia, e infine, sul piano sociale e politico, tra lusso e corruzione da una parte, e modestia e virtù dall’altro; quella positiva, che associa la buona e semplice alimentazione naturale alla salute e alla vita tranquilla e solitaria; quella estetica, non meno importante delle altre, che fa del modo di nutrirsi un «test» particolarmente importante sulla civiltà e la buona educazione. Cibarsi, insomma, è per Petrarca un fatto assolutamente culturale, e con ciò egli chiaramente supera i dilemmi della morale cristiana, e pone per primo le basi per una riflessione moderna sull’argomento.
Resum: The research considers the combined attitudes of Petrarch in comparison with food, attested by a long series of scattered steps in his work and, in particular, in some significant «Senile» letters. There are various functions resulting from this research, aimed at the discussion of nutrition: The opposing, which distinguishes between gluttony and moderate eating, artificial and natural foods, cleanliness and dirtiness —on both a social and political level, between luxury and depravation, on the one hand, and modesty and virtue, on the other. The positive, associates a good, simple natural diet with health and a peaceful, private life. The aesthetic, of no less importance than the others, tests eating habits, proven particularly important with regard to civilisation and good education. In short, for Petrarch, eating was a completely cultural event, with which one clearly overcame Christian moral dilemmas and which firmly stood by its foundations for a modern reflection on the debate.
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Llengua: Italià.
Document: Article ; recerca ; article ; publishedVersion
Matèria: Àpats ; Fruita fresca ; Aigua ; Salut ; Moderació ; Golafreria ; Obesitat ; Malaltia ; Depravació ; Cibo ; Frutta fresca ; Acqua ; Pulizia ; Digiuno ; Salute ; Moderazione ; Gozzoviglia ; Obesità ; Malattia ; Corruzione ; Food ; Fresh fruit ; Water ; Fasting ; Health ; Moderation ; Gluttony ; Obesity ; Illness ; Depravation
Publicat a: Quaderns d'Italià, N. 11 (2006) p. 65-95, ISSN 1135-9730



31 p, 204.2 KB

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