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| Home > Research literature > Studies > Navegando por los meandros de la Especulación Alimentaria |
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| Date: | Bilbao 2011 |
| Abstract: | Este informe aborda el papel de la especulación financiera como uno de los elementos que inciden de forma más decisiva en los precios de los alimentos. Explica cómo la maduración del capital en la esfera financiera ha tenido lugar de manera paralela a la liberalización de la agricultura, teniendo así la especulación una repercusión sin precedentes en los últimos años sobre los precios de los alimentos. El informe aporta también algunos elementos para comprender cómo esta especulación ha permitido la penetración del capital financiero en el mercado de los alimentos. |
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| Language: | Castellà |
| Document: | Informe |
| Subject: | Sobirania alimentària ; Preu ; Agroindústria ; Especulació alimentària |
