Historia de la alimentación : por una ampliación de las perspectivas
Flandrin, Jean-Louis (Université Paris 8 Vincennes. École des Hautes Études en Sciences Sociales)

Date: 1987
Rights: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. Creative Commons
Language: Castellà
Document: Article ; recerca ; Versió publicada
Published in: Manuscrits, N. 6 (1987) p. 7-30, ISSN 0213-2397

Adreça alternativa: https://raco.cat/index.php/Manuscrits/article/view/23123


24 p, 882.5 KB

The record appears in these collections:
Articles > Published articles > Manuscrits
Articles > Research articles

 Record created 2009-05-26, last modified 2022-02-13



   Favorit i Compartir