To cite this record: http://ddd.uab.cat/record/70083
Clasificación de canales bovinas: distribución de clases
Fàbregas i Comadran, Xavier
Such i Martí, Francesc Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)

Date: 2000
Abstract: El objetivo de este póster es analizar la clasificación realizada en ganado bovino sacrificado en un matadero frigorífico de servicios del área metropolitana de.
Abstract: Barcelona.
Rights: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades. Creative Commons
Language: Castellà.
Document: conferenceObject ; altres
Subject: Canales bovinas ; Bovine carcasses ; Canals bovines ; Carn de bestiar boví –- Canal –- Barcelona (Catalunya) ; Escorxadors



1 p, 29.5 KB

The record appears in these collections:
Contributions to meetings and congresses > Posters

 Record created 2011-04-12, last modified 2015-11-29



   Favorit i Compartir
QR image