Carnes Halal

Fecha:	2002
Descripción:	25 pag.
Resumen:	Se resumen las normas religiosas que definen las carnes halal y el procedimiento para su obtención por sacrificio ritual musulmán.
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original.
Lengua:	Castellà
Colección:	Memòria gastronòmica digital
Documento:	Informe
Materia:	Carnes halal ; Halal meats ; Carns halal ; Musulmans ; Alimentació ; Aliments ; Islamisme ; Indústria alimentària ; Escorxadors

25 p, 260.3 KB

Procedimiento de sacrificio por degüello: cuchillo tradicional de matarife musulmán
1024x696, 957.7 KB

Aid-el-Adha
(fiesta musulmana del Sacrificio): el autor en los corrales del matadero de Tordera
0 p, 255.4 KB

Aid-el-Adha, corrales del matadero: el veterinario oficial en la inspección AM; musulmanes comprando corderos
(Tordera, 1994)
1180x781, 131.0 KB

Registro creado el 2011-06-01, última modificación el 2023-05-17