Per citar aquest document: http://ddd.uab.cat/record/86341
El processament experimental d'un cabirol (Capreolus capreolus)o rere els passos de Jack l'Esbudellador
Andúgar Martínez, Lourdes
Brady, Ryan
Camarós, Edgard
Colominas, Lídia
Gallego, Abel
Lladó, Elisabet
Moreno, Federica
Orejuela, Maria Eugenia
Tornero, Carles
Verdún i Castelló, Ester

Data: 2008
Resum: En aquest article es presenta el processament experimental d'un cabirol (Capreolus capreolus) que vam dur a terme els membres del Laboratori d'Arqueozoologia (UAB), amb la intenció de posar en pràctica i entendre les diferents activitats implicades en el processament d'un animal, i alhora, ampliar la col·lecció de referència.
Resum: In this article we present the experimental processing of Archaezoology (UAB), with the intention of practicing and understanding different activities implicated during animal processing, and at the same time, to increase our reference collection.
Drets: Tots els drets reservats
Llengua: Català
Document: article ; recerca ; publishedVersion
Matèria: Arqueozoologia ; Processament ; Experimentació ; Cabirol
Publicat a: Estrat crític, Núm. 2 (2008) , p. 81-89, ISSN 1887-8687

Adreça alternativa: http://www.raco.cat/index.php/EstratCritic/article/view/250128


9 p, 3.1 MB

El registre apareix a les col·leccions:
Articles > Articles publicats > Estrat crític
Articles > Articles de recerca

 Registre creat el 2012-02-14, darrera modificació el 2016-06-11



   Favorit i Compartir