Per citar aquest document: http://ddd.uab.cat/record/86502
Optimització del rendiment de biocatàlisi
Suau, Trinitat (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química)

Data: 2009
Resum: Darrerament el terme "bio" està de moda, sembla que un producte o procés bio sigui millor. Ara bé, quins avantatges aporta en el camp de la catàlisi? Sabem que els catalitzadors varien la velocitat de reacció, és a dir, la velocitat en la que els reactius es converteixen en productes sense esgotar-se, éssent selectius respecte a la reacció que catalitzen. I els biocatalitzadors? A més a més d'aquestes propietats permeten dur a terme la reacció a condicions suaus de temperatura i pressió i són molt més específics respecte al substrat de partida o producte a obtenir. Aquest aspecte és molt important en síntesi de productes farmacèutics. És ben conegut que l'acció dels agents terapèutics depèn de la seva estereoquímica, és a dir, de la seva estructura en 3D, fins a tal punt que un producte pot tenir l'activitat biològica desitjada o, al contrari, en cas extrem, arribar a ser tòxic.
Drets: Tots els drets reservats
Llengua: Català
Document: article ; divulgació ; publishedVersion
Publicat a: UAB divulga, Desembre 2009, p. 1-2



2 p, 236.3 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Articles > Articles publicats > UAB Divulga
Articles > Articles de divulgació

 Registre creat el 2012-02-20, darrera modificació el 2016-06-11



   Favorit i Compartir