Per citar aquest document: http://ddd.uab.cat/record/88096
Anàlisi de gens relacionats amb el metabolisme lipídic en cabrum
Amills i Eras, Marcel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Badaoui, Bouabid (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Zidi, Alí (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Jordana, Jordi (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)

Data: 2008
Resum: El contingut en greix de la llet de cabra té importants conseqüències en el procés de fabricació de formatges. Els resultats obtinguts en aquest estudi han permès conèixer la seqüència nucleotídica de gens relacionats amb el metabolisme lipídic en cabres, una informació essencial per analitzar la seva funció i expressió.
Drets: Tots els drets reservats
Llengua: Català
Document: article ; divulgació ; publishedVersion
Publicat a: UAB divulga, Març 2008, p. 1-2



2 p, 129.7 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Articles > Articles publicats > UAB Divulga
Articles > Articles de divulgació

 Registre creat el 2012-02-24, darrera modificació el 2016-06-05



   Favorit i Compartir