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1.
24 p, 1.6 MB Recent advances in lipases and their applications in the food and nutraceutical industry / Reyes-Reyes, Ana Laura (Center for Research and Assistance in Technology and Design of the State of Jalisco (Mexico)) ; Valero Barranco, Francisco (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Sandoval, Georgina (Center for Research and Assistance in Technology and Design of the State of Jalisco (Mexico))
Lipases are efficient enzymes with promising applications in the nutraceutical and food industry, as they can offer high yields, pure products under achievable reaction conditions, and are an environmentally friendly option. [...]
2022 - 10.3390/catal12090960
Catalysts, Vol. 12, Issue 9 (September 2022) , art. 960  
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2.
38 p, 722.7 KB The potential use of lipases in the production of fatty acid derivatives for the food and nutraceutical industries / Ferreira-Dias, Suzana (Universidade Técnica de Lisboa. Instituto Superior de Agronomia) ; Sandoval, Georgina (Centro de Investigación y Asistencia en Tecnologia y Diseño del Estado de Jalisco) ; Plou, Francisco (Instituto de Catálisis y Petroleoquímica (Madrid)) ; Valero Barranco, Francisco (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
The potential of lipases (E. C. 3. 1. 1. 3. ) as biocatalysts for the production of fatty acid derivatives for the food and nutraceutical industries, such as flavouring esters, fatty acid esters of antioxidants and structured lipids, is enormous, mainly due to their high regio- and stereo-selectivities, in addition to the other well-known advantages of enzymatic processes. [...]
2013 - 10.2225/vol16-issue3-fulltext-5
Electronic journal of biotechnology, Vol. 16, issue 3 (2013)  
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3.
84 p, 1.1 MB Enzyme-catalyzed production of biodiesel as alternative to chemical-catalyzed processes : advantages and constraints / Sandoval, Georgina (Centro de Investigación y Asistencia en Tecnologia y Diseño del Estado de Jalisco) ; Casas-Godoy, Leticia (Centro de Investigación y Asistencia en Tecnologia y Diseño del Estado de Jalisco) ; Bonet Ragel, Kírian (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Rodrigues, Joana (Universidade de Lisboa. Instituto Superior de Agronomia) ; Ferreira-Dias, Suzana (Universidade de Lisboa. Instituto Superior de Agronomia) ; Valero Barranco, Francisco (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Background: Biodiesel represents an interesting alternative to fossil fuels. Traditionally the standard method for biodiesel production from oils is alkaline-catalyzed transesterification. Chemical catalysis can be replaced by enzymatic catalysis using lipases (EC 3. [...]
2017 - 10.2174/2212711904666170615123640
Current biochemical engineering, Vol. 4, issue 2 (2017) , p. 109-141  
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4.
33 p, 1.5 MB Biodiesel production from crude Jatropa oil catalyzed by non-conventional immobilized heterologous Rhizopus oryzae and Carica papaya lipases / Rodrigues, J. (Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia) ; Canet Morral, Albert (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Rivera, I. (Centro de Investigación y Asistencia en Tecnologia y Diseño del Estado de Jalisco) ; Osório, N. M. (Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia) ; Sandoval, Georgina (Centro de Investigación y Asistencia en Tecnologia y Diseño del Estado de Jalisco) ; Valero Barranco, Francisco (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Ferreira-Dias, S. (Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia)
The aim of this study was to evaluate the feasibility of biodiesel production by transesterification of Jatropha oil with methanol, catalyzed by non-commercial sn-1,3-regioselective lipases. Using these lipases, fatty acid methyl esters (FAME) and monoacylglycerols are produced, avoiding the formation of glycerol as byproduct. [...]
2016 - 10.1016/j.biortech.2016.03.011
Bioresource technology, Vol. 213 (Aug. 2016) , p. 88-95  
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5.
14 p, 3.7 MB Monitoring Lipase/Esterase Activity by Stopped Flow in a Sequential Injection Analysis System Using p-Nitrophenyl Butyrate / Pliego, Jorge (Centro de Investigación y Asistencia en Tecnologia y Diseño del Estado de Jalisco) ; Mateos, Juan Carlos (Centro de Investigación y Asistencia en Tecnologia y Diseño del Estado de Jalisco) ; Rodriguez, Jorge (Centro de Investigación y Asistencia en Tecnologia y Diseño del Estado de Jalisco) ; Valero Barranco, Francisco (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Baeza Labat, Maria del Mar (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Química) ; Femat, Ricardo (Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica (Mèxic)) ; Camacho, Rosa (Centro de Investigación y Asistencia en Tecnologia y Diseño del Estado de Jalisco) ; Sandoval, Georgina (Centro de Investigación y Asistencia en Tecnologia y Diseño del Estado de Jalisco) ; Herrera López, Enrique (Centro de Investigación y Asistencia en Tecnologia y Diseño del Estado de Jalisco)
Lipases and esterases are biocatalysts used at the laboratory and industrial level. To obtain the maximum yield in a bioprocess, it is important to measure key variables, such as enzymatic activity. The conventional method for monitoring hydrolytic activity is to take out a sample from the bioreactor to be analyzed off-line at the laboratory. [...]
2015 - 10.3390/s150202798
Sensors (Basel, Switzerland), Vol. 15 (2015) , p. 2798-2811  
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1 Sandoval, Gilbert
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