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Integración mercantil de la milpa campesina y transformación de los conocimientos locales agrícolas / Zurita Benavides, María Gabriela (Muséum National d'Histoire Naturelle. Département Hommes, Natures, Sociétés) ; Léonard, Eric (Parc Scientifique Agropolis 2. Institut de Recherche et du Développement) ; Carrière, Stéphanie M. (Parc Scientifique Agropolis 2. Institut de Recherche et du Développement)
El maíz es la planta principal del sistema agrícola tradicional mexicano llamado "milpa" y en el desarrollo de la agricultura moderna en México. Analizaremos la evolución del sistema de conocimientos del cultivo del maíz ("savoir-faire": prácticas, conocimientos, representaciones) para comprender la forma de integración de innovaciones agrícolas a dicho cultivo. [...]
Maize is the main plant of "milpa", a Mexican traditional agricultural system. It played a key role in the development of both, the "traditional" and the modern agriculture in Mexico. This article analyzes the evolution of knowledge around this crop, to understand the ways that agricultural innovations are integrated in household agriculture. [...]
2012
Revibec : revista de la Red Iberoamericana de Economia Ecológica, Vol. 18, abril 2012, p. 37-51

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