Pàgina inicial > Resultats de la cerca: Hipofagia carnes fileteadas de equino
  Consells de cerca
Cerca avançada
Cerca col·leccions:
Ordena'ls per: Mostrar els resultats: Format de visualizació:
Resultats globals: 1 registres trobats en 0.06 segons.
Documents gràfics i multimèdia, 1 registres trobats
Fons personals i institucionals, 1 registres trobats
Documents gràfics i multimèdia 1 registres trobats  
1.
1196x794, 106.0 KB 		Hipofagia : carnes fileteadas de equino / Fàbregas i Comadran, Xavier
La carne más apreciada por los gastrónomos hipofágicos, la de asno hembra joven, es difícil de obtener y saborear. A la venta, se encuentra Potro o Caballo, denominaciones que engloban principalmente razas y cruces de caballos de aptitud cárnica jóvenes (la mayoría machos, ya que las hembras se guardan para recría) o adultos de desvieje, con un estado de engrasamiento correcto. [...]
La carn més apreciada pels gastrònoms hipofàgics, la de l'ase hembra jove, és difícil d'obtenir i assaborir. A la venda, es troba Poltre o Cavall, denominacions que engloben principalment races i creuaments de cavalls d'aptitud càrnica joves (la majoria mascles, ja que les femelles es guarden per la recria) o adults vells, en un estat d'engreixament correcte. [...]
1995 (Memòria gastronòmica digital)
24 documents
Registre complet - Creative Commons

Fons personals i institucionals 1 registres trobats  
1.
1196x794, 106.0 KB 		Hipofagia : carnes fileteadas de equino / Fàbregas i Comadran, Xavier
La carne más apreciada por los gastrónomos hipofágicos, la de asno hembra joven, es difícil de obtener y saborear. A la venta, se encuentra Potro o Caballo, denominaciones que engloban principalmente razas y cruces de caballos de aptitud cárnica jóvenes (la mayoría machos, ya que las hembras se guardan para recría) o adultos de desvieje, con un estado de engrasamiento correcto. [...]
La carn més apreciada pels gastrònoms hipofàgics, la de l'ase hembra jove, és difícil d'obtenir i assaborir. A la venda, es troba Poltre o Cavall, denominacions que engloben principalment races i creuaments de cavalls d'aptitud càrnica joves (la majoria mascles, ja que les femelles es guarden per la recria) o adults vells, en un estat d'engreixament correcte. [...]
1995 (Memòria gastronòmica digital)
24 documents
Registre complet - Creative Commons

Us interessa rebre alertes sobre nous resultats d'aquesta cerca?
Definiu una alerta personal via correu electrònic o subscribiu-vos al canal RSS.
Dipòsit Digital de Documents de la UAB :: Cerca :: Lliura :: Personalitza :: Ajuda
Powered by Invenio v1.1.6
Mantingut per ddd.bib@uab.cat  :: Metadades subjectes a:
Col·laborem