La Gran Enciclopedia de los Hongos


Algun cop heu anat a buscar bolets i no heu sabut quins us podíeu endur? Sabeu quins bolets són comestibles i quins no ho són? Quantes receptes per cuinar-los coneixeu?

Si voleu saber la resposta, podeu consultar La Gran Enciclopedia de los Hongos. Aquesta base de dades en CD-ROM la va publicar CD Projects l'any 1994, i recull un total de 707 espècies de fongs diferents. Sabíeu que n'hi haguessin tants?

La informació està ben estructurada i, gràcies a un sistema de pantalles força senzill i atractiu, ens podem anar endinsant dins d'aquest regne. La consulta és força fàcil i àgil. El menú principal ens ofereix quatre directoris per escollir: El directori general comença amb un arbre on ens apareixen totes les espècies de fongs ordenades per famílies. A partir d'aquí podrem anar veient les 707 fitxes micològiques de cada espècie. Cada fitxa inclou una fotografia, la situació dins de la seva família i el nom del micòleg que el va descobrir. Podem veure'n les característiques: cutícula, porus, barret, espores... i conèixer-ne l'hàbitat, l'època de fructificació i la forma de creixement. També podem saber-ne el nom en set idiomes diferents (català, castellà, basc...) i els títols de llibres i d'articles de revista on en parlen.

El segon directori és per fer cerques. Aquesta opció és la que ens recorda més la resta de bases de dades, perquè anem fent cerques mitjançant unes condicions que nosaltres mateixos haurem triat. Així, podrem descobrir quins són els fongs que tenen el barret vermell, quants n'hi ha de comestibles, quin gust tenen, entre altres coses.

La tercera opció és per cerques mitjançant uns identificadors. Ens apareix una sèrie de trenta característiques (anell, consistència, olor...), que podem anar combinant i veure'n el resultat.

L'últim directori, i potser el més curiós, és el d'altres. Aquí s'inclou una introducció al món dels fongs, on podem anar triant diferents lliçons (reproducció, consells per a l'afeccionat...) per anar llegint com si fos una enciclopèdia més tradicional.

També podem fer comparacions entre dues espècies que prèviament haurem triat, i veure automàticament o manualment les diapositives de tots els fongs inclosos en l'enciclopèdia.

En l'apartat de toxicitat podem conèixer quines síndromes poden produir alguns fongs, quins símptomes ocasionen i quin tractament s'hi pot aplicar.

I en l'opció de comestibilitat ens apareixen els consells bàsics per a la recollida, els mètodes de conservació i el receptari amb la fotografia del plat inclosa. Així, podem aprendre a fer des d'una amanida de bolets, fins a un remenat o una sopa de bolets.

Dins d'aquest boom que hi ha actualment d'enciclopèdies temàtiques en CD-ROM, de caire entre divulgatiu i científic, aquesta enciclopèdia que us hem presentat creiem que és força interessant i recomanable. Consultable a la Biblioteca de Veterinària.

Cristina Andreu


Publicació del Servei de Biblioteques de la UAB. Redacció: iysb2@cc.uab.es.
Disseny: J. Brey, brey@cc.uab.es, Servei de Publicacions de la UAB.
Última actualització: 1 de juliol de 1996.