Saint-Vaast la Hougue forme avec Barfleur la prèmiere entité portuaire de Normandie pour la pêche aux arts dormants, pêcherie sélective fondée sur l'employ de la corde, des lignes, des filets et des casiers et c'est ensuite à un niveau un peu moindre, celui des arts traînants avec le chalut et la drague.