A partir del segundo día de abstinencia aparece el cuadro "Delirium Tremens". Se caracteriza por un síndrome general con sudoración profusa, deshidratación y fiebre; un síndrome neurológico con temblor grosero como principal síntoma, con oscilaciones irregulares con una intensidad relacionada directamente con la gravedad del cuadro; disartria, temblores finos, trastorno del equilibrio e incoordinación como síntomas menores, y un síndrome biológico con deshidratación severa intra y extracelular, con pérdida rápida de peso e incluso catabolismo nitrogenado expresado por una uremia alta.