Taula 7. Concentració dels principals metabòlits detectables en els espectres monodimensionals d'extractes. Les concentracions s'expressen en µmols de metabòlit per gram de teixit fresc, a excepció del PEG i del conjunt de ressonàncies que donen lloc ex vivo a la ressonància a 3,2 ppm "regió 3,2 ppm" (integració entre 3,18-3,32 ppm) que degut a la incertesa en el nombre de protons, s'expressen en µmols de protons per gram de teixit fresc.