Sono stati raccolti i dati relativi alle Micotossine (micotossina), Aflatossine (aflatossina), Zearalenone, Ocratossina e Vomitossina, ottenuti nel nostro Laboratorio dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, Sede di Perugia, tra gli anni 1992 e 1998.