Les poissons cartilagineux, (Requins, Raies), ont une pression osmotique avoisinant les 1000 mOsm, valeur très voisine de celle du milieu marin. Leur surface branchiale est assez faible et ne possède pas de cellules à chlorures. Par contre, il existe chez les cartilagineux une glande rectale capable de réguler les excès de sels.