L´insufficence nutritionnelles reste un facteur d´aggravation de l´état cutanée de nos patients dès lors qu´ils présentent déjà un bilan d´entrée nutritionnel altéré (référence au taux d´albumines et à l´appétit ou le type de nutrition du patient avant son hospitalisation), et que leur état clinique laisse entrevoir une durée d´hospitalisation prolongée.