Die Anisakiasis kommt weltweit vor und ist insbesondere in den Ländern von medizinischer Bedeutung, in denen der Verzehr vom rohem Fisch traditionell ist. Zu diesen Ländern gehören unter anderem Japan, Niederlande, USA, Kanada, Neuseeland und den pazifischen Inseln. Jährlich werden nur wenige Hundert Erkrankungsfälle nachgewiesen. Allerdings dürfte die Dunkelziffer erheblich sein.