Il existe deux type de centrifugeuses :
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- les centrifugeuses à triple phases: c'est le même principe que précédemment sauf que l'eau de végétation est réutilisée pour diluer la pâte, il n'y a donc pas d'ajout d'eau 'externe'. Ceci permet de récupérer une plus grande partie des micro-composants dans l'huile et cela produit des grignons plus secs.