Il est un des coenzymes activant les principes anti-anémiques du foie, la vitamine B12 étant le principal de ces facteurs. L'activité de ces enzymes est étudiée grâce à la particularité des coenzymes d'absorber fortement les rayons ultraviolets à 340 m lorsqu'elles sont réduites, mais non à l'état oxyolé.