Té verde japonés de baja calidad elaborado a partir de hojas de té grandes, viejas y toscas que se obtienen de la última cosecha del año expuestas totalmente al sol hasta el momento de su recolección. Tras la aplicación de un tratamiento térmico con vapor a las hojas de té, se procede al enrollado y al secado de las mismas. Este té contiene la menor cantidad de cafeína natural en comparación con toda la gamma de tés verdes (té verde) japoneses.