en herboristería se recetan remedios de saúco para bajar la fiebre: la infusión de flores estimula la sudoración, con lo que disminuye la temperatura. Las hojas tienen propiedades cicatrizantes y antisépticas, pueden aliviar contusiones y torceduras, y también se usan como insecticida natural. […] Las flores de esta planta polivalente también forman parte de diversos productos cosméticos, y son comestibles