Así, se constató que las personas mayores que consumían en mayor cantidad chocolate, manzanas o té tenían un 51% menos de posibilidades de muerte por trastorno isquémico que los que consumían una menor cantidad, con un promedio de consumo diario de 72 miligramos de catequina, que pueden ser obtenidos comiendo cuatro manzanas o bebiendo dos tazas de té con una pequeña porción de chocolate, lo que disminuye, entre otros, el riesgo de sufrir un infarto de miocardio. Además, se comprobó que el antioxidante contenido en el chocolate es cuatro veces mayor que el del té, y que el chocolate oscuro, especialmente, tiene una mayor cantidad de antioxidante que el mezclado con leche.