Enfermedad neoplásica maligna del intestino grueso, caracterizada por la alteración de los hábitos intestinales y el tránsito de las heces. La alta incidencia en el mundo occidental, en contraste con Japón y el medio rural de Africa, sugiere que una dieta rica en hidratos de carbono refinados y carne, y pobre en fibra, puede ser factor causal.