L'alvocat és ric en vitamines A i B, en carbohidrats, proteïnes, substàncies grasses, vitamines, sals minerals i aigua. Es tracta d'un gran antioxidant, i resulta molt útil en afeccions cutànies. A més, té una funció analgèsica contra els dolors musculars, facilita la digestió i combat l'anèmia i el colesterol. El seu oli és un excel.lent hidratant per al cutis i la pell.