Consistia en arrancar les matetes del planter, dites brines [brina] o brinques [brinca], ran de terra, dins l'aigua, amb la mà dreta i passar-se-les a la mà esquerra fent garbetes de 500-700 brines, sent l'altura de 25-30 cm., que es deixaven plantades [plantar] en la marjal i nugades amb bova, espart o jonc, netejant-les fins quedar-se les arrels sense fang.