El oxálico es un ácido débil, que precipita las sales de calcio; es extremadamente venenoso. Es un cuerpo cristalino y soluble en agua. Se obtiene por acción del ácido nítrico sobre los azúcares o en la acción oxidante de la sosa cáustica fundida a 240C sobre la celulosa. Se emplea en análisis químicos como reductor (agente reductor).