Calcul de la distance (r13) entre le CA+1 et le CA-1 pour un residu: 
- les angles sont donnés entre -180 et 180 degrés 
- si un angle ne peut etre determiné pour une raison [raison trigonométrique]
- ou une autre dans un residu, il prend la valeur 
- 500 (NO_ANGLE) de même pour la distance