La fiebre aftosa (FA) es una enfermedad vírica de carácter agudo, altamente contagiosa, que afecta a los animales de pezuña hendida, tanto de especies domésticas como salvajes. Se caracteriza por la formación de aftas o vesículas especialmente en el hocico, belfos, ollares y jeta, encías, lengua, piel del rodete coronario, espacio interdigital, pezuñas, pilares del rumen y, ocasionalmente, pezones.