En application du décret du 12 mars 1996 modifié relatif à la certification des denrées alimentaires et des produits agricoles non alimentaires et non transformés, Normandie Bovins, route d’Harcourt, BP 12, 14320 May-sur-Orne, a déposé un cahier des charges de certification de conformité concernant du veau de boucherie nourri au lait entier.