Són nombroses les legislacions europees publicades en les quals es limita el contingut en determinats contaminants en els productes alimentaris. Posem a la seva disposició la nostra experiència en la investigació i en la quantificació de: metalls pesants, plaguicides, micotoxines (aflatoxines, ocrotoxina, vomitoxina,etc.), residus d'antibiòtics, residus de medicaments (hormones, antibiòtics, beta-agonistes,etc.), altres contaminants