Dans la cavité buccale, un amalgame durci contient environ huit à dix phases distinctes. La phase matricielle (argent-mercure) et la phase gamma 2 (très corrodable) subissent des réactions qui pourraient entraîner un relarguage transitoire de mercure. Ce mercure relargué réagirait avec les particules d'alliage résiduelles et, pour une part, serait libéré.