NÃO CONFUNDA CHOCOLATE COM CACAU. Cacau e manteiga de cacau são extraídos diretamente da fruta (cacau), não apresentando maiores problemas de Kashrut em geral. Chocolate, no entanto, é o resultado da mistura do cacau com inúmeros produtos, o que pode incluir elementos lácteos não aceitáveis ou até mesmo elementos que não são Kasher (como a glicerina de origem animal, por exemplo)