Es un té de origen chino sin fermentar secado de forma natural y enrollado en forma de pequeñas bolitas. Cuanto más pequeña la bolita y más oscura, mejor calidad de té encontraremos. Su infusión es verde dorada y contiene todas las propiedades terapéuticas atribuibles al té verde: contenido en flúor, antioxidantes, reductor del colesterol, etc.