Parte del sistema de endomembranas de las células interpuestas entre el retículo endoplasmático y el espacio extracelular a través del cual hay un continuo flujo de sustancias. Morfológicamente está constituido por unidades, los dictiosomas, que presentan pilas de cisternas aplanadas en relación con vacuolas y vesículas secretorias. La función principal del aparato de Golgi es la glucosilación de lípidos y proteínas.