La más interna de las capas germinales primarias del embrión. A partir de ella se forman la cubierta de las cavidades y conductos del organismo y la capa que recubre la mayoría de los órganos internos: el epitelio de la traquea, los bronquios, los pulmones, el conducto gastrointestinal, el hígado, el páncreas, la vejiga urinaria, el uraco, la faringe, el tiroides, la cavidad timpánica, las amígdalas y las glándulas paratiroides.