Tipo de esmalte blanco pintado que se utiliza en técnicas como el champlevé o la grisaille. A finales del S.XV, en Limoges era frecuente pintar los esmaltes sobre fondo no blanco sino negro, que formaba la base de una pintura en grisalla [grisaille]. Si sobre el fondo blanco se usaban colores, se insertaban panes de oro [pan de oro], o plata [pallón de plata] entre las capas de esmalte para lograr tonalidades cálidas o frías.