Ein anderer Star unter den Speisepilzen ist der Pfifferling. Der kleine Gelbe gehört neben dem Steinpilz zu den bekanntesten und am meisten gesammelten Pilzen. Die jungen Pilze sind klein und knopfförmig. Später breitet sich ihr blass- bis dottergelber Hut aus und ist wellig verbogen, häufig trichterförmig, mit eingerolltem Rand. Bei grösseren Exemplaren, die bis zu zehn Zentimeter Durchmesser erreichen können, ist der Hut häufig unregelmässig lappig ausgebuchtet. Auf der Hut-Unterseite besitzen Pfifferlinge stumpfe, schmale, dottergelbe Leisten [Lamelle]. Sie sind gabelig verzweigt, am unteren Fuss adrig miteinander verbunden und laufen weit am Stiel herab.