revista-e – Biblioteca de Veterinària – Aliments

Current opinion in food science

Biblioteca de Veterinària — Mon, 03 Oct 2016 07:00:28 +0000

Titol : Current opinion in food science
Editor : Elsevier, 2015-
Periodicitat : Bimestral
Cobertura : 2015 —
Accés : Xarxa UAB
Web : http://www.sciencedirect.com/science/journal/22147993

Notes :

Food digestion

Biblioteca de Veterinària — Mon, 27 Jun 2011 16:04:51 +0000

Titol: Food digestion

Editor: Springer

Periodicitat: Desconeguda

Cobertura: 2010 —

Accés: Xarxa UAB http://www.springerlink.com/content/1869-1978

Notes: Revista que tracta sobre les interrelacions entre els aliments i la digestió. Tracta de les necessitats fisiològiques, microbianes, biofísics i humorals neuro-components de la digestió, l’adquisició i assimilació, amb especial èmfasi en el paper de l’estructura dels aliments.

Dairy Science and Technology

Biblioteca de Veterinària — Tue, 22 Feb 2011 13:59:13 +0000

Titol: Dairy Science and Technology
Editor: Springer Health Care
Periodicitat: Mensual
Cobertura: 1997 —
Accés: Xarxa UAB
Web: http://www.swetswise.com/eAccess/viewTitleIssues.do?titleID=508295
Notes: Revista oficial de l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) coneguda com Le Lait