llEVISTA VETERINARIA DE' ESPAÑA Vul. II Barcelona-Masnou : Marzo 1908 N.O 7 El Prot. .Dr. Méd. Robart Ostartag Este ilustre profesor de higiene de la Escuela de Veteri- .naria, de Berlín, acaba de ser nombrado Director de la Sec- ción Veterinaria del Consejo Imperial de Sanidad.. de Alema- .nia. Con. este motivo, deja 'la cátedra que durante 15 añ-os .ha desempeñado con brillantez extraordinaria. Ostertag domina, corno nadie 'tal vez, el campo vastísímo .de su especialidad. Su fama, como higienista veterinario, se .ha hecho 'imponente, Su labor es inmensa, Publica, sin c-esar, estudios importantes qué, plor la objetividad que tienen, su- .ponen 'un trabajo asombroso. Presto á toda propaganda útil .'y á toda polémica que lleve á mi fin. ptráctico y progresivo, ' es, en suma, una maravilla de actividad. En el jardín de la Escuela de Berlín creó' el primer Insti- .tuto higiénico alemán de medicina veterinaria .. Hace pocos meses, en la 35 . reunión del . Consejo de economistas rurales, \ . .de Alemania, se trató de la creación de la Sección Veterinaria, .cuya dirección acaba de serie conferida. Ostertag, entonces ponente, señaló el objeto. y el l?trograma de dicha sección.e- fomentar la .ganadería, la producción, el abastecimiento y la .haratura de la carne en Alemania. Es autor de una G~~ía del' inspector de carnes, de la que .ha hecho, en 1'4 años, 9 ediciones. Es una obra magníñca, -completa, precisa, lacónica y' llena de grabados tomados del natural. También h'a 'publicado unas' láminas mur-ales de ins- pección de carnes, Un libro sobre diagnóstico clínico y bac- teriológico de la tuberculosis bovina, otro acerca del servicio veterinario en los Estados Unidos, etc. Dirige, además, dos periódicos importantísimos: ZeitscMift jiir Fleis~h und Milchhygiene y ZeitschTift für Lnfektionskrom- kheiien; pa1~asitare Kramkheiien. und Hygiene ele?' Haustiere. En ellos y en-otras r evistas.. aparecen, con sum'a Ir-ecuencia, -o'púsculos y trabajos originales y críticos de tan laborioso 111a05tro .' ;, . . " ' , .' . --:.~-;-'-.. lt;fY0':">'~:~ , Para dar idB~ 'de su producción, indicaré únicament o t:-....UL; .prinoip'ale:s estudíos ique 11'aÚevado á cabo en los ~ () > ;A 'b 2402 REVISTA VETERINARIA DE ESPAÑA dos añostr anscnr-ridos y que se r-efieren á la preste del cer- do, á la filtrabilidad del virus de la' misma, á una estomatitis específica de los bóvidos, á la preste de las aves, á la organí- zación de los centros de control de la leche, á 1<;1. anemia in- fecciosa del caballo, á una enfermedad de los bueyes, pro- ducida por el heno de lugares cenagosos, á inspección de carnes, etc. Indicaré brevemente lo esencial de estos trabajos: COIl.1 Wassernrann y Citr-ón lmlló. que el bacilo del tifus de lo múridos - que, como el paratíñco y el suipestifer, per- tenece al grupo, del bacilo del cólera del cerdo - vacuna con- tra la peste porcina. Sin embargo, en otros trabajos acerca de la filtrabiliclad del virus de esta peste, tiende á demostrar que es producida por un microbio ñltrable y no por el sui- pestifer. \ En efecto, haoe nm año. él y el Dr. Stadie, publicaron va- rías comunicaciones tflcercade e¡sto'.Enellas dicen que el virus de la peste por-cina es, en efec:to, filtrable y que, por lo tanto, la CaLlISade la misma 11.10 es ,el bacilo suipestifer. Este desciende á la categoa-ía de saprofito qu¡e, por una sim- biosís electiva, se exalta 'en los cerdos apestados. No ohs- tante, Glásser, de Hannover y Lourens, de Rotterdam, com- bate;n recientemente á Ostertag y dicen, que la única causa de la. peste del cerdo es el b'. suipestiíer. Publicó, 'en colaboración 'con Bugge, un estudio acerca de: una estomatitis papulosa específica que, en la primavera de 1'904, atacó la¡]. ganado vacimo ele Baviera y que, sin duda, debió :ser producida por' un agente ultravísible, ya que los productos de las reses enfermas, filtrados por la bujía de porcelana, conservaban la virulencia y eran capaces de trans- mitir la infección. . ' 'I'arnbiénvcon Bugge, investigó la etiología de la peste de la gallina. Vió que puede inocularse al, gorrión, al pavipollo y á la oca, pero no al pato, al conejo, al cobayo ni al ratón; que su virus resiste nurchio á la desecación, á la putrefacción, . á la luz y á los antisépticos químícos y 'que los más eficaces pm'a desinfectar, en casos de semejante preste, son la solución acuosa de creolina al 5 por iOO y ia de sublimado al 1 ,por 100, calientes. ' . En colaboración con el profesor Dr. Zuntz, de, Berlín, ha tratado de poner. en daJ:'o' un padecimiento . . llan~ado 'Lec7c- - sucht .([U e atacó, en: loas últimos 1.0 anos, á los- bóvidos-de algu- ,'1 ' ,REVISTA VETERINARIA DE ESPAÑA 243 nas comarcas pantanos8:s del. este de Prusia, considerándolo como luna intoxicación producida por el heno de sitios cena- gosos y cuy,~(,causa tóxica, que se destruye por me dilo;del vapor, se halla en el heno del segundo y tercer corte priuci- palmente, peno no en :el delpeímero, ni en el forraj e tomado en pastura. En estos últimos meses ha estudiado la etiología y la pro- filaxis de lá anemia infecciosa del caballo, enfermedad casi siempre mortal que se advierte desde hace 10 años en Trier y .en Lothringén, que logró transmitir por inyección hipodér- mica de productos y por ingestión de sangrey orina de ca- ballos enfermos,' y que se pro paga, probablemente, por la paja ó el heno contaminados con la o'rina de los atacados. En los últimos dos años h'a emitido, además, diversos infor- mes técnicos, ha tornado parte vivísima en 106 congresos, ha . escrito acerca de la necesidad de que junto á los químicos haya vetei:inúio,s en los centros de control de la leche, como' se ha hecho en Muni'ch , ete. , etc. Tal es el primer-Director ele la Sección Veterinaria recién' creada en el Consejo Im- perial alemán de Sanidad. "DR. PEDRO FARRERAS' TRABAJOS ORIGINALES Las -ratas como propagadoras de enfermedades infecciosas Ú) POn. KL DR. A. CALMETTE Una reciente cir-cular del Presidente del Consejo y rmms- troceí Interior , llama la atención de Ios Municipios y Cámaras . de Comercio de.nuestras grandes ciudades marítimas, acerca de la urgente necesidad de organizar metódicamente la des-' lruccióll de las ratas .. Se sabe,' en efecto, cuán capital es el papel que desempeñan estos roedor-eseu Ja propagación de (1) Este trabajo .lia sido escrito expresamente para nuestra Revista.' De reproducirlo indicar la procedencia. . REVISTA VETERINARIA DE ESPAÑA ).a peste. Hoy parece que esta enfermedad se haya instalado en estado endémico en muchos puertos del Mediterráneo, prin- cipalmente en Egipto, en Túnez y en Argelia. y s~' el daño que ocasiona no es grande, hay que buscar la razón de ello en el hecho de que las administraciones sa- nitarias están en constante vigilancáa y consiguen reducir muy eficazmente, con el empleo juicioso de los medios PTO- filácticos modernos, los casos aislados que se pr esentan. Parece que el bacilo pestoso no encuentra, en nuestras aglomeraciones urbanas, corno antes, 'ni 'como ahora en la India, ó en la China meridional, condiciones muy favorables para su difusión. Si no fuera así, no podría. explicarse de , otro modo cómo la peste no ha conseguido implantarse defi- nitivamente en las barriadas populosas y aun relativamente msalubres de Oporto, Nápoles, Túnez úOrán. Sin embargo, cometeríamos una gran falta si no tomára- mos todas las precauciones útiles con objeto de impedir el despertar de las terribles epidemias ~e tuvimos que sufrir hasta principios del siglo XVIII. Y, entre estas p:recauciones, 'DO hay otra más eficaz, POT'l cierto, que la del exterminio de las, ratas. En tiempos muy remotos, habíase observado que las epidemias de peste humana iban siempre precedidas 'de una epidemia que padecían \las ratas, hasta tal extremo, que en el Yunnam ry los valles del Himalaya, los indígenas de algunos lugares, acostumbraban á abandonar sus vivien- '(las así 'que observaban una mortalidad excepcional de estos animalitos. En 1898, Simond, enviado por el Instituto Pasteurá BOIIJ:- hay, Iué quien, antes que nadie, señaló la existencia de una forma crónica de peste en las ratas, Este descubrimiento fuéconfirmado más tarde por muchos sabios. Ofrece una importancia 'extrem.ada, puesto que nos avisa, aun cuando la enfermedad parezca 'b~ab'erdesap'ar~cido del todo en una lo- calidad antes infectada, de que existe todavía en estado latente entre los roedores, comensales habituales de nuestras habi- tacion'es yalaantarillms y que, por: 1<0 mismo, es susceptible de ocasionar epidemias inesperadas, A Simond somos deudores del conocimiento exacto del modo cómo frecuentemente se pl'oip¡agala peste de la rata al 'hombre por medio de las pulgas. Sus trabajos acerca de esta cuestión' han sido muy discuÚdos.' . ., ~ ,', HEVISTA VETERINARIA DE ESPAÑA' ,245 Báse 'pretendido que las pulgas de las ratas pertenecían á especies que no pican nunca al hombre. No obstante, la cuestión ha 's1do juzgada merced, sobre todo, á La Comisión. científica inglesa que acaba de publicar una voluminosa memoria en extremo documentada, acerca ele la peste en la India (1), Las ratas cuyas especies se relacionan sin disputa con las epidemias de peste, son únicamente la rata turón (mus decu- mamus], la rata.doméstica [mus rattus) y el ratón común (mus ~~~. . La rata turón, ó rata ele alcantarilla, se halla comúnmente esparcida en toldas 1as aglomeraciones urbanas de alguna. im- portancia. Es originaria de las Indias y de Persia, y parece que fué importada á Europa á mediados del siglo XVII. Hoy se la encuentra por el mundo rentero y su difusión ha sido favorecida por el tráfico comercial, Vive en las alcantarillas, en las bodegas, depósitos de granos y otras. mercancías. Se echa al ~agua á voluntad y esto explica su predilección por las alcantarillas, donde pulula en abundanciavpues sus hem- tras hacen d~s -ó tres crías cada año, y de 4 á 11 pequeños cada juna. ,Ese~ huésped, habitual, .de las bodegas de, .~os b uqll es,. . , Se la conoce fácilmente por su gran taita, por el color leo- nado sobl~e el dorso" grisáceo ene1 vientre, ,por' su c.oi.~recia en labase, 'Un pocc.más corta .que el, cuerpo Y poreus patas cuyos. dedosee hallan unidos en su nacimiento p'or ..una pe'- . queña ''\llembrana .interdígital. ' La T~t3 domés;tt()ll-(m~6sratia») tiene la cola delga,da, más larga que , el .cuerpo, sus' dedoselStán desprovistos de mem- brana y .str.pelaje .es, de ordinario, , negro en el, dorso' gris. y' en. el vientre. - SI:( conoce j1U13. variedad /m~6s' alexandrinus] que tiene el .vientre blanco, ll1;uy,común en' Egipto .. Desde -14 más. remota antígüedad estaba diseminada en to- das partes, observándose .córno. desaparece poco Ú' poco de .las .grapdescíudades.aníela invasión dé.l~ l~ata turón, mucho más, feroz, y IP,á,S prolíñca.,. .' ., .' - ','. " ~. - -. - J • (1)' ~'Re~ori~~~~'P~l~'~~~ inc~lefs'tigat:í"~d~/ñ"In'dia >;, t JOll1'lIa/¡ of Hygiene, julio; 'se~'liembrc- y diciembre, 1907. .e' ... ~,;~:<:.(:~L / .:·~·f .•. ;< .':i\J.. ..; .. .t: (..- .;: 246 , REVISTA VETERINARIA DE ESPAÑA Esta es la especie que¡ en la India parece haber causado más víctimas cuando las epizootias de peste. De entre to- ~ . das, es la más sensible á las ínoculaciones experimentales del bacilo de Yersin. El ratón común (mus muecuius) es también sensible á la peste inoculada. En el cm' o de las epidemias, raras veces se observa la mortalidad de estos pequeños roedores, Su papel corno transmisor no puede cOIUJ?!ar'arsecon el de las ratas. *. * . Estudiando la epidemia de Mandvi, en la Il1dia,ell la pri- mavera de 1897, Simond se adnuraba de hallar en cierta proporción de casos, una lesión inicial de la peste, que se parecía á lu;njapicadura de pulga 'antes de constítur una ñícte- n!a. SIWsnvestigaciones le¡ c.o:ud~jeron áconsiderar que, si bien i podía acusarse á la rata: como portadora elel bacilo pestoso, no era ni por simlpí.e contacto de la rata enferma, ni p:or sus. deyecciones, corno él. microbio pasaba de ¡S'U' organismo al ele la rata sana Ó .al del hombre. El observar que el bacilo se cultivaba en el cuerpo de las pulgas que se nutrían de ratas enfermas y el éxito, de los ex- perímento ; hechos {:10m objeto de transmitir la peste de una rata enferma á otra sana por medio de la pulga, confirmaron definitivamente la opinión de que este insecto es el vehículo ordinario, si no único" encargado de hacer pasar el virus pe's- toso de una raba á otra, ó 'de la rata al hombre y de un hom- bre á otro . .Las investigaciones ulteriores ele Gauthier y Raybau¡el (1), las que yo mismo h'e hecho OO~l alimbeni, en Oporto (2), y S sobre todo las deIa Comisión científica inglesa, han confir- mado plenamente el papel capital de las pulgas en' la propa- gación de la peste. Las especies de pulgas á quienes se puede acusar especial- mente son : pule» irriiams, p. murinus, p. paliuiu» y Ctenoce- phalus serraticeps. Especialmente esta última (pulga del perro y elel gato), se· halla en gr an abundancia por todas partes. Pulula íen las habitaciones y ataca muy menudo al horribre .á y multitud de animales diferentes. Los experimentos que hall revolucionado la profilaxia del paludismo y de la fiehre ama'- .' . (1) Reuue d'Hy¡¡i~ne, mayo, 1903. <") Anna/es de t'Lnst itu.t Pasteur; diciembre, 1899. REVISTA VETERINARIA DE ESPAÑA 2-17 rilla, han demostrado que los gérmenes de estas enferrneda- des S011 transmitidos por; 1,013 mosquitos, y que el mosquito después de contaminarse con U!Ll enfermo, no, es cap:az de transmitir la enfermedad á un indivldunsano-hasta al cabo. de Un periodo de. incubación que dura muchos días. Trans- curridoeíste período', el mosquito puede continuar, siendo in- f'eccioso hasta el término de .su exi:st~ncia'. Simond ha probado que en la pulga ocurre 'un fenóme:no análogo; que el microbíoabsorbído con la sangre y cultivado e11 intestino, llega, cornohacen otros microbios en algunos su insectos; á pasar-á 113 cavidad general y á las glándulas sali- vares. Después de esta igeneralízación de la infección, que en ella constituye el período' de incubación, la pulga puede verter el virus con su secreción salivar, 'en 'el fondo de la pi- cadura, merced á' 113 disposición especial del conducto salivar que desemboca en el extremo de la trompa. Una pulga infec- ciosa puede, en estas condiciones, permanecer mucho tiempo sin infectarles sobre los perros ó gatos que son refractarios á las inoculaciones de pequeñas cantidades de' virus, espe- rando ocasión dé picar al hombre ó á Ia r:ata,' cuya sensibi- lidad á la inoculación intracutánea es extremada. El pea-ro y ,ei gato phieden, puee, á su vez, ser vehículos de la paste .. ::: * * Es sabido que algunas enfermedades propias de las ratas, tale• como la tripanosomiasís, debida al TrYPCLnoso?nCL Le- s wiei, pueden, p!o,i'intermedio de las pulgas, transmitirse de Una rata á otra. Ya puede, pues, suponerse que estos insec- tos que constituyen una de las clases de parásitos más uní- versalmente iesparcídas en el hombre, no so;n ajenas á la propagación de diferentes enfermedades humanas. También se conoce el papel esencial que juegan las ratas en la 'transmisión de la T1"iil~6inosis. Estos roedores comuni- can la triquina á los .cerdos y el hombre la contrae comien- do carne de cerdo tr iquinado.: Del mismo modo sirven lasrata:s de vehículo para la in- fl'uenzc¿"de-tos caballos.' En una cuadra-militar de la guarnición de una ciudad alemana, observóse Un día en los caballos una fuerte epizootia de influenza, Con objeto de, atajar la en- ,,'248 REVisTA .VETERINARIA DE . ESPANA -, .f'ermedad, SEY ordenúevacnar y desinfectar Ia cuadra, 'trans- . portando los caballos á una ciudad apartada .. La enferme- dad continuó siguiendo en ellos con igual intensidad, no- tándose entonces que-eran las natas' quienes Iapropagaban al entrar en .10lS pesebres cuando iban á ellos en busca de algo, que 'OOI111'er. ," Parece demostrado también que la fiebre aftosa se propaga con frecuencia de' la' misma manera en los establos de los' cortijos, no obstante la' aplicación de las medidas -rnás estríe- fas de.desinfección y aislamiento. Recientemente, Remlinger (1) ha señalado casos innega- , bles de transmisión de la rabia del perro ó del gato al hom- bre -por mordeduras de ratas, y ha conseguido-demostrar ex- perimentalmente' laextpemadasensibilidad de la rata y el ratón para esta enfermedad. Ha relatado la observación cu- riosa de 'una joven griega de los alrededores de Smyrna, que contrajo lá rabia por haber sido mordida en el dedo por Un ratón que se echó' sobre ella, '~n la bodega, sin que se le pro-- vocara. Algunos casos de rabia llamada espontánea, señalada á veces' en el perro, gato hombr-e, no tienen verosímilmente ú " otro 'Ürigen.· Después de las investigaciones de Dubreuilh, de Sabcazés y E. Bodin (2), es 'W1 hecho bienconocldo, el ele que algunos roedores, y en particular la rata, se infectan á menudo de [aous. y pueden transmitir e;;te 'mal al hombre, ora. directa- .mente, ó bien por medio de los gatos y perros. El [aou« de la rata puede ser ocasionado 'por hongos de dís- tintas procedencias, h~1~11IaJna, canina Ó. aviaria, Si con frecuen- cia la rata contamina al hombre, también ocurre lo contrario, según se ha demostrado con el siguiente ejemplo.; vV. Du- breuilh guardaba eh su gabinete 'una rata contagiada de favus por inoculación de una placa de un niño; y, por casualidad, ,pudo escaparse la rata. Al cabo de algunos meses.jse cogían en . los 'CelJ!ÜS puestos en las habítacionés, rrmchás ratas claramente atacadas de [aous ; 'siendo así que antes no se habían visto, ratas enfermas en la casa. Hay que suponer que las ratas son. culpables de l1luchí~ simos otros delitos que no hemos .podido achacarles hasta (1) Soco de Biología, ' 9 enero, 1904'Y L° de julio, 1905. ' (2) Bodin, «Sur1e favus de la so ur is ». Ar ch. de parasitologíe , 1902. REVisTA VETERINARIA DE ESP.Ú\¡'A aquí, y que ellas deben servir' de vehículos á muchos gérme- nes 'infecciosos transportándolos de las basuras inmundi- ó cias á nuestras habitaciones y hasta á nuestros alimentos. La tranquilidad CO~l que ee las dej a vivir y pulular por nues- tros hospitales, constituye 'indudablemente Un peligro real, c no solamente paralosenfermos sino también para las vivien- das próximas á ellos, .¡ A este respecto, nace algunos años el profesor Terrier daba un grito de alarma al señalar que las ratas se habían pose- sionado del Hospital de la Piedad, de París (1), «Están en su. casa -, decía él -:- y muy respetadas por el director de este antiguo hospital. La administración ignora que existan, Es- tos animales continúan destruyendo les entariII!-ados,abrien- do las cañerías del' agua; de aquí los agujeros y las inunda- ciones bruscas que hay que reparar incesantemente. La rata hospitalizada en la Piedad, parece haber adquirido verdade- , , ro derecho de asilo l» :;: * ::: Si 11,0 vigilamos, la pululaclón ide las ratas amenaza can- vertirse en una calamidad pública grave: tiempo es, pues, de poner término á ello y de preocuparnos en destruirlas, Ya en muchos países se buscan medios prácticos para llevar á cabo esta destrucción, Para este objeto; hasta se ha formado una Asociación in- ternacional que .tiene su residencia en Dinamarca ; la preside M. Zuschlag y da cuenta de sus trabajos en un boletín es- pecial (2). Las autoridades sanitarias de Alemania, Austria, Suecia y Finlandia, colaboran íntimamente con ella, En 1901 se organizó en Copenhague unaexposicíón para dar á conocer al público los métodos de destrucción hasta entonces preco- nizados, Entre estos métodos, las que han sido reconocidos como más eficaces, son: las primas y los procedimientos bacteria- nos. El sistema de primas consiste en plagar una pequeña can- tidad por cada .r-ata que se destruye, cuyo importe, que varía ele 5 á 15 céntimos, lo fijan las autoridades municipales. Los (1) Le cción de apertura de clínica quirúrgica en la Piedad. Reu. Scientijique, 1901, Il página 761.. ' [ (2)' Boletin. de la Asociación internacional para la destrucción racional de las ratas. Copenhague. ' . 250 ·HEVISTA: VETERINARIA DE ESPAÑA gastos que de esto resultan, son en realidad una, economía, pues se oalculan len un céntimo y medio los perjuicios materia- les ocasionados .cada día por una rata'. Puede, pues, formarse idea de .los perjuicios que causan 100,000 ratas durante un año en.una, ciudad grande; aunque esta evaluación sea 6egl~- ram'ente muy baja,' alcanza á la suma de 1,400 francos dia- rios' ósea i 511,000 francos cada año! La diferencia entre esta cantidad y la invertida en la campaña exterminadora, representa la ganancia. . En todas partes donde, se ha aplicado-metódicamente este sistema de pr-imas, ha dado, excelentes resultados. Por este método se han destruido en Stockolmo más de 600,000 ratas. En Odessa se ha invertido para el mismo objeto medio mi- llón de r'ulblos, y 'en el Japón 'Se h:a¡organizado la lucha siste- mática basa?a en el mismo principio. En Robé s e prendieron, en dos meses, 20,000 ratas y 15,000 en Osaka. En ambas ciudades se concedía un precio de 14 céntimos por cada roedor que se mataba. Al principio, la destrucción de las ratas 'se ordenaba con objeto de evitar la propagación de la peste, continuándola después por razones exc.lusivamente económicas. . . '.' I Hay casos en los que podemos echar mano de otros me- dios, con grandes probabilidades de éxito. Tal sucede, por I ejemplo, cuando se trata de destruü~ las ratas en las alean- tarillas, grandes docks, ó en los buques. La sulruracíón por medio del aparato Clayton, es. en este caso muy pr ácti ca. Se la ha einpleado en grauescala en mu- chos 'p!ue!l;tosmportantes de Extremo Oriente y en Río de Ja- i neíro y es n\u¡y económida y de perfecta eficacia. Los procedimientos bacterianosconsisten en diseminar di- f'erentes cultivos dé microbios patógenos para las ratas, é in- ofensivos piara el hombre y los animales salvajes, en los sitios fr ecuentados por ellas. Estos cultivos se mezclan con los alimentos preferidos por 13:sratas: pan ógranos de trigo aplastados. Palia 'este objeto hanse experimentado muchas especies bac- terianas: la primera fué el bacillus typhi rnuriusr: de Loeff'ler ó bacilo del tifus de las ratas, después el virus Donuse; pre- parado en .el Instituto Pasteur, de París, el bacilo de Issats-. chenko y Wiener, y en fin, el Ratin del Dr. Bah?', que es ,el que aconseja la asociación internacional de "Copenhágue. REVISTA VETERINARIA DE ESPAÑA 251 En muchos caJSO'~, empleo dé estos microbios ha demos- el .tra'do ser de positiva utilidad, empero, no hay que' contar' ex- clusivamente con ellos para luchar eficazmente, pues ninguna enfermedad contagiosa puede destruir en totalidad, sea cual fuere su virulencia; todos los individuos de. la misma especie, sean hombres Ú otros animales. ' Muchos de ellos resisten ó escapan á la infección. Sea lo que fuere, podemos servirnos de él junto con la sul- furacíón y el sistema de primas, Hay que emplear simultá- neamente todos los medios conocidos,á condición de excluir aquellos .que, corno los venenos (fósforo, arsénico, estricní- na, etc ...), pueden 'perjudicar al hombre, á los animales do- mésticos ó á la caza. 'Exterminando á, las ratas, nos protegeremos eficazmente de las invasiones posibles, dé la presté y de' los ataques de otr.as enfermedades contagiosas', de las que ellas son, no lo dudemos, agentes' propagadores muy activos. Toxina del bacilo' del muermo POI\ I .R. TURRÓ (1) Los cultivos de muermo sobre agar glicerinado, tratados cQn unasol ución de Na OH al 0'50 por lOO,' se disuelven ins- tantáneamente, de la misma manera que los' del B. Eberth Yibrion colerico, etc. (2). La solución es mucilaginosa, hilante y más ó menos tóxica 'según la virulencia inicial del cultivo. Para fijar el máximum de virulencia del bacilo, se inyecta la mitad de la: disolución de un tubo en el tejido subcutáneo ó en menos cantidad en el peritoneo de un cobayo y una gota de cultivo vivo. Cuando -el coeficiente tóxico de la 'solución inyectada es de 'LUlaintensidad media, el animal muere de septicemia en el espacio de 2 'á 3 días;' si es menor, la muerte del animal se retarda. . Aislando el bacilo de Üi saugre del corazón Y repitiendo .el experímento 'en las mismas condiciones dé antes, se aumen- (1) ~ Com ptes rend us de la Socié té de Biologie », 15 enero, 1908. (2) « Compres rendus de la Société de Biologie», 13 octubre, 1906, H mayo, 190i. 25~ REVISTA VETERINARIA; DE ESPAÑA ta el coeñciente tóxico de tal .manera, que la septicemia mata al cobayo entre 16 á20 'horas. Si se inocula aisladamente el bacilo procedentede este segundo paso, se matan los cobayos en 8 días, mientras que, con el cultivo primitivo necesitaban de 25 á 30 días, Repitiendo los pasos, con adición de toxina, desde él quinto, pa¡so el bacilo del muermo obra sobre los co- bayos corno sobre los espermóñlos (Gamaleia). Se 'p¡uede transformar en agudo el muermo crónico de los cobayos; inyectándoles dosis más menos grandes de nues- ó tras disoluciones, hasta producir la septicemia. Cuando se ':trata.n los cultivos exaltados con una' pequeña cantidad de solución al 0'i50 por 100 de Na 0+-1(5 cm." por tubo), la acción de la sosa atenúa su coeficiente, tóxico.jSl .este quiere 'eliminarse por dialísis, .se ve que la toxina es también dialízable; pero. si se trata la solución por el aleo- "" . , hol absoluto, precipita la toxina formando copos en el fondo ' " ' ' 'del tubo, Por decantación y evapor-ación, se obtieneun polvo blanco grisáceo soluble en el agua destilada. Esta solución tam- bién tiene el aspecto mucilaginoso é hilante. Inyectado á Ht dosis de 1 rrñligr'amo bajo la piel afeitada de un cobayo, ~e forma un ,edemavo~uinin'9s,o; á medida que la base .del tu- .mor se indura, la serosidad se vuelve gelatinosa y densa, 'y si. el animal no rnuere.vqueda un nódulo-de induración que tarda mucho tiempo én resolverse .' La serosid~eL eie' este .tumor posee una propiedad bacte- riolítica ¡:ilU.Y ln'ota~i~ para' el 13. ~Mailéi,in vit.r~, ~ie:J;l.ti~aitno • .' J '. ~' ~.} \ . 1.. lo" _ ;, ~ . secoagule. Posee.Igualmente esta propiedad en presenciade otras especies 'bacterianas. Obra 'como 'u,na agresina :.(l~,;~i ,se la ensaya, sobré otros' cobayos; sé pueden obtener' con 'ella íos=mismos 'resultados qlÍe'.se obtienen .con los'l't:ultiyos, disueltos, ei11pi~fu;él.ol~ª la dosis conveniente. " " "', ~ Esta nueva' maleino. .determina reacción' de. Nocard. 1:;1.' A.l abrigo de la luz se conserva.activacdur-atrte mucho tiempo. ,i' Debo hacer constar en esta comunicación la inteligente colaboi-ación de mi' ayudante, segor ~Oil).íález'." Crr~b:ajo .del , Labói',a~o.rj.ó:biac;t01~j.~iÓgióo {. 'p1~ci~:ai,' ,d~ Barcelona). ,;-P.: G. , ,. , 1 . .' ., , : • • ~'. ~ •. - .. '" ( (1) Véase el n.? 4 de esta Revista, p. 13~. "" Al' ,'.' REVISTA VE'TERINARIA DE ,ESPAÑA 253 TRABAJOS TRADUCIDOS La Investlga~lón nñcíat de la leche en M,unl~h (1) "Un protptipo de solución al pro bl em a del control v et er in ar-ío y qu imfco de la leche POR EL PROF. DR. OSTERTAG " . El control de la leche, hasta hoy, en la inmensa mayoría de los puntos de Alemania en los cuales está establecido, se reduce sólo á la investigación ñsico-química de la leche que se vende en los mercados. Por- este procedimiento se puede descubrir, en efecto, las Ialsiñoaciones que consisten en des- natar y añadir agua Ó' medios de conservación y se puede reconocer, además, algunas alteraciones ó deficiencias de la Ieche, relativas á su color, olor; sabor y coagulabílidad anor- males, Pero esta forma de investigación es del todo impotente para decidir si la leche que se libra á la venta puede perju- dicar ,ó no la salud por las, enfermedades, el tratamiento me- dícamentoso, la irracional alimentación ó el 'Ordeño' defec- tuoso del animal lactífero y por el mal modo .de guardar la leche ordeñada. El alejamiento de semejante leche peligro- sa para la salud, sólo, puede lograrse por- medíode Ia inspec- ción veterinaria de las reses lecheras y por Una investigación pericial veterinaria de la 1eche, junto. á la cual cabe perfec- tarnente, todavía, la investigación pericial del químico. Y corno el control del comercio de la leche debe perseguir, ante todo, el objetivo de alejar de la venta la leche malsana, €S un anhelo' bien, justíf'ioado del veterinario el de que, para regular el comercio de leche, se le ponga en primera línea y se le confíe la misión de tornar las medidas oportunas. En Muních, ciudad en lacual, merced á la gestión de Fe- sers, creóse desde hace 10 mios una organización modelo del control de la leche, la vigilancia del comercio de ella se llalla establecida de tal modo, que el veterinario del distrito municipal vigila la 'Obtención de las muestras y las inspeccio- na, y .cuando sospecha que puede haber en ellas alguna fal- sificación de índole química, las envía al Instituto imperial de investigación de alimentos. Esta relación histórica de ac-' ción conjunta de los veterinarios de 105 distritos municipa- les y el Instituto imperial de investigación de alimentos, ha vuelto á regularse ahora p!~r medio de un convenio que ha (1.) Prof. Dr. Ostertag. Die anitlicbe Milchun/ersuchllngstelle der Kgl. Haupt-un d Residen{s/ad/ München, Zeits. f. Fleisch und Milchhyg, marz, 1907, 254 REVISTA VETERINARIA DE ESPAÑA hecho la ciudad de Muních con el Instituto imperial de in- vestigacíón de alimentos, y en el cual se ha tenido en cuenta y se ha precisado las atribuciones profesionales corno en otras instalaciones de inspección de carnes, del extranj ero. El arr-eglo contiene Ios puntos que siguen Art. 1.0 Para vigilar la venta de leche en la ciudad de Muních, se funda un' centro de investigación que se llamará: «Instituto oficial de investigación de leche de la imperial, capital y residente ciudad ele Munich». Art. 2.° Este centro constará de dos secciones, una ver terinaria y otra química. La inspección ele la primera la ejercerá el Decano de los veterinarios municipales de la ciu- dad. La segunda. es una dependencia ele la Instalación Im- perial de investigación dealil11!E'An:tos golosinas (Gerruss- y mittel), á cuyo Director estará subordinada. Art. 3.° Regula las obligaciones del Municipio y de la Instalación Imperial de investigación, en lo relativo á la ins- talación y mantenimiento, de la sección de investigación' de leche. Art. 4.0 Trata de la dirección del servicio y de la distri- bución de las pruebas de leche remitidas á una Ú otra sec- ción (veterinaria ó química). Regula los procedimientos para' los informes judiciales. El Decano ele los veterinarios de los distritos municipales regula el servicio ele inspectores -ele le- che del Municipio, en la instalación de investigación ele leche. Art. 5.0 Trata de los medios de escritorio, que han ele pro- porcionarse á la instalación de investigación de leche. Arts .. 6 á 8. Tratan de la distribución de los ingresos, de las indemnizaciones y de la duración del convenio. -,- P. F. TRABAJOS EXTRACTADOS ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA LESBRE, X. y- MAIGNON, F. Acerca. de la inervación de los músculos externo-mastoideo, cleídomastoideo y trape- cio. - Admírese generalmente que estos músculos' reciben dos inervaciones motoras: una, de la rama externa del espinal, y. otra, de los nervios raquidianos. Sin embargo, Chauveau, experimentando sobre el externo-mastoideo del caballo, ha observado que, de las dos ramas que recibe el músculo, sólo es motora la que emana de la rama externa del espinal. Los experimentos de Lesbre y Maignon, hechos en el perro, ca- ballo y buey, demuestran que los músculos externo-mastoi- deo, cleidomastcideo y trapecio, ó sus equivalentes.rno ..po- REYISTA"VETERINARIA DE ESPAÑA 255 seen doble inervación motera, como tampoco la poseen Jos músculos de la Iaringe.; la rama externa del espinal es su nervio motor, las ramas raquidianas son sus nervios sensiti- vos. El número y volumen de éstas no debe sorprender, co- nociendo la importancia de la inervación sensitiva de los mús Cl1l0S , demostrada por el Sr. Chauveau. (Acad. de cien- cias ; sesión del 13 enero 19108. Reo. de Med, Vet., 1 marzo 1908). ---: ,J.. F. LESBRE, X. y MAIGNON, F. Acción excitosecretora de la rama interna del espinal sobre el estómago y el pán- creas. - Merced á uua disposición anatómica especial, que permite excitar aisladamente las dos ramas aferentes del ganglio plexiíorme del cerdo, los autores han demostrado que el nervio vago debe sus propiedades motoras á la anas- tomosis que verifica en su origen con la rama interna del espinal (véase Rev. Vet., marzo .1907, p. 201). Aprovechando esta disposición anatómica, .demuestran, con experimentos he- chos en el cerdo, que la rama interna del espinal no posee únicamente fibras motoras, sino también fibras secretoras, ó sea todas las, fibras centrífugas del vago, (Acad. de cien- cias; sesión del 13 diciembre 1907. Rev. de Med. Vet., 1 mar- zo 1'908). - J. F. " PATOLOGÍA y CLÍNICA I-lENNIG. Un caso práctico interesante. - Ocurrió en el propio autor. Hennig, veterinario en Bukowitz, se pinchó con una cánula de inyección de cultivo de mal rojo, en ,~ ,1 lf) , 1 ~ 6 '" ,," .", E - 1 .. 1 co lf) G'l G'l 8,~ I, , '" C\l (::, V> G'l ': ~. ,,' 'o :o .~ '1' 't- ,," I. a M I t6 t H ~ 0'.)' .'C\l¡~. rl co M~· 'u" CO ), ~ c' . ".) I ¡' " l.; o '~ ,c,i; V> c-,i' 1'" 1 ti) :,:~:~ .-< J ,,:' ,,1 !¡ ';3' 'I--~---.--:-----'.,-!' '--,--~ -11 ,,-\-,--,-;,-;'-,' ,-" , ,,:¡; I I '. \, "00 1 ¡". '" ",1,' lJ'j ':11 '264 .REVIS'TA VETERINARIA BE ESPAÑA GABUTTI, E. Acerca de una reacción nueva 'cf~rafdehfdo fórmico, aplicable en bromatología. - El autor señala una reacción nueva que le parece característica puesto que no la produce ninguno de los" numerosos aldehidos experimen- 'dos. El carbazcl se disuelve en el ácido sulfúrico concen- trado y da una solución amarilla que, si se calienta, pasa al ' rojo violeta. Esta solución sulfúrica de carbazol da, con cantidades' débiles de aldehido fórmico, una coloración azul, intensa, y un precípitado verde azulado si la cantidad de aldehido fórmico es muy grande, Para veriñoar la reacción se emplea úna cápsula ó platillo de porcelana. Lo mismo en frío que en caliente, se produce la coloración muy estable con el aldehido fórmico (en solu- ción acuosa ó alcohólica), manifestándo e bien en Iíquidos que contengan 1por to,OOO dicho aldehido. de El ácido sulfúrico que Se emplee y 110 mismo Ia solución en que se trate, de demostrar la presencia del formol, no deben contener ácido nítrico, de lo contrario con el carbazol daría una reacción verde intensa. Esta reacción puede servir para demostrar la existencia de formol 'en la leclie. Es necesario un exceso de ácido sulfúrico, para que se di- suelva el coágulo determinado por la acción del ácido. La reacción es más sensible, si se destila previamente la leche neutralizada y se investiga en el producto destilado. (Buü. Chim. Earm., p. 3'19, '1907). - R. F. KOWALEWSKY, J. Transformación fibrosa de los músculos, en los bóvidos. - La transformación fibrosa de los músculos, ó sea la miosítis crónica, es rara en los animales de mata- dero. Según Cadiot ,y Almy, la miositiscrónica debe acha- carse á diversos estados infecciosos, pero es lo cierto que muy á menudo desconocemos la causa. Tokar enko (Archivos veterinarios rusos) señala un caso de: miositis crónica en la vaca, con esclerosis de la mayor parte , de los músculos.' En, el matadero de Taschkent, hemos tenido 'Ocasión ,de observar en dos biueyespreparados para el abasto público, una degeneración fibrosa limitada á ciertos grupos muscula- res. Las modificaciones existían en la región br aquial, ocu- paban toda la extensión de los músculos coracobcaquiales, la parte media é inferior de los bíceps y extensores largos del antebrazo yen alguna .extensión los músculos pectorales. En otro caso, solo estaban alterados los músculos de la nalga y en particular de una sola. parte el. semimembranoso, sentitendinoso". el' fascialata y adductor largo. Los músculos .alterados presentan un color blanquecino, parecido altejido fibroso y son muy. resistentes al codeo En el tejido conjuntivo inter y parammscular hiper-trofiado, exis- ten "algu:~?s corpúsculos pisiformes b.iin~111tes,_ blancos ó blan- REVISTA: VETERINARIA DE ESPAÑA I '205 co-arnaríllenfos, que recuerdan los cisticercus ; estos corpúscu- los contienen un líquido tr'ansparente en pequeña cantidad. Todos los grupos musculares esclerosados deben expur- garse, pues son impropios para el oonSU1110 público, (L'Hy- giene ele la vianele et elú lait, lO. enero 1'908).:- J, F. , LOIR,' A, Una.visita. á los mataderos de Chica.go.- «En una de las fábricas que acabo de visitar, - dice el DI', Adrián Loir, profesaren la Facultad de Medicina de Montreal, - entran 'Unos 13,000 cerdos cada día. Son examinados por un primer inspector, Si los declara buenos, al primero que se presenta, se le suspende, por una pata posterior, de tilla ca- dena enganchada en el contorno de un enorme díscó que gira, levanta el animal y lo deja colgado en ¡uinraíl horizontal, de- bajo Idel cual hay un depósito para recoger la sangre, Se desliza por el raíl y pasa por delarüe de 'un matarife que le hunde un cuchillo en el corazón. A medida que se desan- gra, se desliza por el raíl y, al llegar al final, ya compjeta- mente desangrado, se desprende y precipita hacia el piso Inferior, cayendo en un gran depósito de agua hirviendo, Por medio de picas, unos hombres lo aproximan, al extre- mo del depósito, donde otra máquina coge á la res y la de- posita sobre un tapiz de unos 40 metros de largo, que gira como 'una correa sin fin y hace pasar al cerdo por delante de hombres que afeitan' la parte que, se les hace más accesi- ble. Queda limpio ya y pasa por delante de otro inspector (fue mira la cabeza y los ganglios del 'cuello, ,'Si no lo halla sano, se le marca. Si lo, halla bueno se le cuelga, por las patas traseras, de nn gancho que corr-e por 'un raíl y pasa por delante de otros hombres que' lo eventran. Las vísceras van, por mn plano inclinado, ante otro inspector, quien detie- ne ó deja pasar 1a canal corr-espondiente, la cual, en segui- da, recibe Una ducha de vapor y de agua que la deja limpía por fuera y por dentro, Se deja escurrir durante un trayecto de 'Unos 50 metros y luego se pesa y cuelga 24 ó 48 horas en una inmehsa frigorífica. , » Los 'j,aJllones, que se exportan casi exclusivamente á Ale- mania, son nuevamente inspeccionados para cerciorarse de que no tienen triquinas, (Pocos años atrás, Alemania prohi- bió la im'portaciónde jamones yankis por estar casi todos triq'Uinaidos).' Se jnspecciona especialmente la tuberculosis (que seadvierte len lU12 por 100)de 16s cerdos). ' »De las cinco de la tarde en adelante nadie queda eÍ1 los talleres' y entonces enormes chorros de agua 10 lavan todo'. »Visitando estos talleres nino se pregunta dónde fueron pre- cípitados y mezclados cón los de los cerdos 'Y bueyes los ca- dáveres lÚUnaJ101Se que se habló en el escándalo reciente, d »La campeñah'echa contra 'éstos es tablecimientos debió lle- var á exa geraciones ,..» (La N aiure, 23 noviembre 1907).,- P. 'F. '266 • .REVISTA VETERINARIA DE ESPAÑA MARTEL, H. Los ma.tiader-os públicos en Francia: - An- gers, Frouard (Meurthe et Moselle), Thaon les Vosgues, Oullins. Saínt Valery SU¡r Doanrne y Rambouillet tienen ya matadero moderno. El de Angers es uno 'de ros mejor ideados: Niza, Salan, Conflans, SaíntLoirp, Eure 'y Ajaccio los tienen nota- 'blemente reformados. El interícomunal de Puteáux - en pro- yecto - será, si se construye, el primer matadero moderno de lá comarca parisién.' , Hace pocos años, poseía Francia lUlOS 950 mataderos. , Ex- cepto hada. el Norte; la inspección técnica no es en ellos generalmente practicada. En 1902, había 820, más ó menos regularmente inspeccionados y 126 que carecían en absoluto de' inspector- veterinario. La inspección efectúase, las más de las veces, á la ligera. La inmensa mayoría del los mataderos carecen de laboratorio de análisis. Algunos creen que los laboratorios no son nece- sarios. Para sacarles de tal error basta encarecer-les la lec- tura de las comunicaciones anuales de los servicios veterina-. rios de los 'mataderos de Berlín, Golonia,Hamburgo, París, etc. El artículo 169 (le la Ley de 22 de marzo de 18'90,autoriza á dos ó más Municipios para sindicarse con el fin de hacer obras de utilidad ínter comunal. Esta disposición Iávor ece la construcción de mataderos comunes á varios Municipios. Pero sería preferible que los Municipúos con truyeran mataderos públicos cuando su población alcanzar a cierta densidad. En las inmediaciones de las urbes dotadas ele matadero, prosper.an -siempre los mataderos particulares. En las cerca- nías de París hay unos 500. En 1903, se sacrificó, en ellos, 16,,662r-eses mayores, 18,681 terner-as, 94,955 carneros y 61,[9'0 cerdos, En Pantin la matanza ele équidos aumenta, ele ,año en año : Años Caballos Asnos Mulos Total 1897 ' 6397 50 8 6455 1903 . 8447 103 23 8570 1905 11559 180 57 11796 1906 11909 201 - 189 12219 En 'un matadero particular de Aubervilliers, se sacrifican más de 15,000''cerdos al año. .. Ya se comprende que muchas carnes de tales mataderos del extrarradio 'han' de 's'á insalubres. Desde 1'9'03son inspec- cionadas al entrar e~ París" yhe ,'aquí los resultados : '., , . ,"1' '. 1, \ . -' " ' • Carpe . Carne . Proporción, \ Años' 'presentada, kil0s decomisada. kilos' por 100 . 1903 " . '38159378" 208096 0'55 1904 39863071 ' 14·5651 0'36 . " 1905- ' . , , 41808478 " ,108859 ' 0!26' 19Q6 4400q456 ! 80038 : 0'18 I:I. Martel continúa su erudito trabajo con datos delos 111a-' taderos públicos dé otras' naciones y las 'condiciones que. de R;EV!STA VETERINARIA. DE . ESP.A:Ñ'A 267 los modernos -,deben. reunir. (4nn .. {J/Hyg. ']?ub. ei de Méd, légale,'odubre 19.07). ,--- P. F. ; , i-IÓiB'ERG,i M... ¿ Es. n~cesaria en :Dil~am¡:¡.rca la. Inves- tigación obligatoria de las .:triq uinas? ::-; No. sólo en Dina- marca, sino :en .torlas .partes, podríamos contestar sin la menor v.acilación.Hoyberg, claro está, dice lo mismo, pero apoyado en una estadística respetabilísima. En efecto; de 108,237;cer- dos daneses examinados hubo 5'1 0011. triquinosis. No es esto lo .peor. Lo grave, lo gravísimo es que, de 11,788 jamones americanos investigados, 32 contenían también triquinas. (Maa- nedskrift for Dyrlager, tomo 17, cuadernos 7-8). --:- P. F. - \'.' : Moussu y MO~VOISIN" Val:'iaciones en la cómposición quí- mica fle 1¡:tIecheen 'las vacas tubercuJbsas, con ósin lesio- nes mamarias .. - Moussu demostró, en 1904, que las vacas tuberculosas con .ó sin lesiones mamarias, podían dar leche .. virulenta, peligrosa cuando se Ingiere. Pero la mama tuber- culosa no sólo elimina .bacilos, sino que .Ia leche, segregada suf're modificaciones en su composición química y prcpie- dacles nutritivas. Según Storch, la cantidad· de caseína dis- minuye en la leche de vacas tuberculosas, al .paso que la proporción de cloruros aumenta. \ Las investigacíones de, Moussu y Monvoísin, han dado los siguientes resultados: . . 1.0 Laacidez de la ledie de animales tuberculosos dismi- nuye á medi·da 'que las lesiones crecen. 'En las otras mamitis el íenómeno es. contrario: la acidez aumenta á consecuencia de la descomposición de la lactosa, originada por los agentes microbianos. .' " . 2.0 El nitrógeno total aumenta y puede doblar la cifra n01'111a1. Este aumento, obedece á mayor cantidad de materias albuminoideas ysutistmlcias nitrogenadas (úrea). 3. o La materia grasa disminuye sensiblemente: á veces alcanza 1'50 gramos por litro, ..en vez de 35 á '15 gramos (cifra J;lOÓ11 al). 4.~ La lactosa clisl~lÜwye.y hasta puede desaparecer .. Pa- rece corno que la célula mamar-ia no pueda transformar la . glucosa en ladosa.., '. .... . " .. . 5.0 El valor del índice de reír.acción .descíende 11ÜeJÜras el punto :de congelación no varía. ...., .' ' .. de I .' . 6.0 La proporción de' cloruro sodio aiimenta. Este hecho había sido observado 'en Dinamarca de un modo empírico: las leches, de. gusto salado ss>n, sospechosas.: Las cenizas. de la leche normal contienen .nproximadamente de 19 á 20 gramos por lOO de cloruro sódico; las muestras tu- I berc'lllosashan dado 'una proporción' de ;51 gramos por ·100 de cloruro . .Estas .variaciones :q).lÍ~~~ic~s~il ,-1;. ~~l~lp{)·~iei¿l~,.de la .leche 268 REVIS'l'A VETERINARIA, DE ESPAÑA .son correlativas de las lesiones tuberculosas; existen en las hembr.as tísicas cuya mama está indemne, se .acentúan cuan- do la glándula está lesionada y progresan á m.edida que las lesiones evolucionan y se agravan. (Société de Biologie, ju- nio 1907). - J. F. . MENDELSOHN, L. y KUI-IN, PR. Influencia de la leche de .vaca en las afecciones espasmódicas infantiles. - Según J apha, Finkelstein, Stoeltzner' y otros alemanes, los espasmos glóticos, la tetania, las convulsiones eclámpticas, etc., de los niños, .algunas veces desaparecen ó se alivian suprimiendo la leche de vaca de la alimentación de los enfermos. El influjo nefasto deberíase á que la leche de vaca contie- he una proporción de' sales de cal cinco veces mayor que la .Ieche de mujer. Los causantes de las exacerbaciones no son los demás elementos de la leche, sino la cal, pues Finkelstein demostró ya que la caseína, la manteca y la lactosa no ejer- cían influjo alguno, en tanto que el Iactosuero, que contiene disueltas dichas sales, provocaría rápidamente la reaparición ele los espasmos en los niño:s que, gracias á la dieta hídrica, estaban curados. Mendelsohn y Kuhn, en 50 niños de la Clínica de Baginsky, .de Berlín, Iian estudiado este asunto y han observado que, en efecto, en algunos casos de espasmo glótico, la supresión de la leche de vaca da resultados excelentes, pero que la teta- nia, en cambio, no se modifica, como tampoco disminuye la excitabilidad de los nervios y músculos, ni siquiera en los casos en que mejoran los espasmos glóticos. [Arch, f.' Kinder- heildlcumd«, 44, 1-3). - P. F. " MEDICI,NA LEGAL Y TOXICOLOGíA. FLORENCE. Las manchas de ~angre visibles é invisibles de las armas. - La técnica micrográñca de nuestros días ha logrado, por medio de aparatos que iluminan poderosamente los objetos opacos y aumentan al propio tiempo 400 y hasta 1,000 diámetros, ver la estructura de los aceros y de las rocas. El profesor Flor-once, mediante un microscopio de ilumi- nación interna, construído por Nachet, y aplicando la téc- nica que Osmond emplea en sus investigaciones micrográfi- cas de los aceros, ha puesto de manifiesto glóbulos r-ojos en las hojas de los puñales, aparentemente sin la menor hue- lla sanguinolenta. . Así ha podido evidenciarlos en la hoja del puñal con que Caserío lasesin;óá Carnot y en muchas armas blancas que per- tenecieron á criminales y que se conservan en el -Museo La- casagne, de Lyon. (Arch. d'antMop.crirninelle, junio 1907). I-IA:MOIR.M. Perforaciones i~tencionadas del recto en los bóvidos. - Un vaquero vengaba sus resentimientos prac- REVIS'TA VET'ERJNARIA DE ESPAÑA 269' ticando ·actos criminales en animales de la especie bovina, introduciendo para ello un cuerpo punzante por' el ano. Las víctimas de este brutal atentado padecían cólicos, limpanis- mo y hacían esfuerzos expulsivos que motivaban el prolap- so de la mucosa rectal, con expulsión de productos muco- sanguínol entos. Practicando la autopsia, Hamoir observó lesiones de peri- tonitís y perforaciones del recto á una distancia de 1'0 á 20 oentímetros del ano. Estas perforaciones tenían 1 centí- metro de anchura y se hallaban rodeadas de un edema sub- mucoso, otras sólo, interesaban la mucosa. Acosado á pre- guntas, el vaquero iJ.10tardó en confesar su delito. (.A.nnales de Méd. Vét., noviembre 1'907). - J. F. KUIiPJUWEIT. Para precisar en la investigación espec- troscópica de la'c~rboxihemoglobina de la sangre. - Es imposible reconocer, por medio del espectroscopio, si una: sangre reducida tienemenos de 15 por 1.00 de ca, pues el espectro que da no se distingue del de la hemoglobina. Pero si tiene 15'75 por 100, ya-se nota más ancha la faja de absorción (a111111entahacia la derecha) y con una débil som- bra en medio. Midiendo la anchura de la faj a es posible, 'pues, descubrir la carbbxihemogíobína; cuando hay 15'75 por 100. El espectro de la misma se pronuncie, y aparece si hay 23'8 por 1'00 y 'se muestra con claridad si hay 27 por' 100. Por último, .se ven ambas fajas, la de la hemoglobina y la de la carboxihemoglobnia; separadas igualmente manifiestas, de é h!aber de 42~6 á5D por- 100 de ca. (Vierieljahrsschr. f. qer. Med., 1907, cuad. 1). - P. F. . Moussu y DESAINT,. Envenenamiento de los carneros por la "Galega officinalis". - En veinticuatro horas, un rebaño de 370 carneros Dishley-merínos tiene 54 bajas, enfermando gravemente" otros 80. La muerte tiene lugar sin causa apre- ciable a priori, después de. ofrecer- los' enfermos síntomas algo desconcertantes: gran disnea, hasta ,ep 'estado de reposo, postración, taquicardia, enñ-iamento de las extremidades, tos frecuente, pequeña, quíntosa, acompañada de flujo y babia espumosa, sin congestión de las mucosas aparentes. A la autopsia, t0(106 presentan análogas lesiones; narices y boca llenas de espuma blanca, sin infiltr-aciones en el te- jido conjuntivo. subcutáneo ; músculos de hermosa aparíen- -cia, congestión y manchas eq'uimósicas .en el cuajo y duo- deno; hígado, riñones.vvejiga, orina .y bazo normales; sangre que se coagula .bien y enrojece por la .acción del aire -, La cavidad pleural contenía de 3 á 5 litros de serosidad cetrina, clara.vque. se -co agulaba al. .aine .libr e, -L'Ospulmones, voluminosos, congestionados y violáceos en 270 . REVISTA' VETER1NARIA DE ESPAÑA .alguna de sus partes, están edematosos, y lo mismo ei me- diastino posterior cuyas hojas seihallan infiltradas de sero-, sidad comparable á la' que distiende los sacos p1e;uraleS, los ganglios del mediastino son friables y edematosos. La ibrutalidad de los accídentes ihace pensar '00 úna intoxica- ción de origen alimenticio que los conmemor-ativos relacio- nan con la ingestión de la Gc¿lega offieinalis. Las investí- gacione.<; llevadas á cabo, demuestran la realidad de esta hípótesis ; dos corderos alimentados con la Goleqa mueren rápidamente, ofreciendo á la autopsia iguales lesiones que las de los animales del rebañoenfernlO. La toxicidad de la Galeqa, parece limitarse á algunas especies domésticas, sien- do reíractarios á iSU acción el conejo y el cobayo. (Réc. de Méd. Vét., 15 septiembre 1'907). - J. F. ' V.AILL.ANT, Cn. Posibilidad de diagnosticar la; muerte real por la radiografía. - Basta mirar el abdomen en una radiografía .. Si es de un sujeto vivo, los contornos de los ór- ganos '110 se ven. Si es de un suj eto muerto, sí. ¿ Por qué? 1.6 Porque en el vivo, dichos órganos 'se mueven poco ó mu- cho y, por ende, 1110 se pueden retratar con los rayos X, que necesitan un tiempo muy superior al de los rayos de la luz blanca para impresionar la placa. 2. o Porque los' gases que se form.an en los órganos abdominales .del cadáver son sul- faros que, piar la acción de los rayos X, se hacen íosíores- centes é impresionan mucho más fuertemente la placa en los punto en donde se repcoduce su imagen. (O. R. de l'Ae. des Sciences, 18 noviembre 1'907). - P. F. HIGIENE COMPARADA SAGNIER, H. Poder desinfectante 'del humo.- M. Trillat, del Instituto Pasteur, de París, ha hecho unos estudiar; cuyo los animales domésticos :C011 productos que se hallan por dar resultado facilik'uia la desinfección de las h'abílaciones de quiera, sobre todo en las casas de campo. , Las primeras investigaciones de M.' Trillat establecen que en toda combustión hay producción de' formol ó aldehído fórrnico.vque es uno de los agentes desinfectantes más ca-na- cidos, pero su potencia ester-ilizadora es bastante débil, en las condiciones ordinarias de temperatura. Esta potencia ¿ cre- cería con la mayor temperatura y llegaría á ser suficiente para esterilizar los gérmenes de las enfermedades? 0, en otros términos, ¿ los productos de la combustión, el humo, sería un .agente de 'desinfección eficaz? Quemar azúcar en un' local es 'una vieja costumbre que se practica para supr-imir 106 ma- los olores de -Ias habitaciones;' pero con ella se realiza tam- bién una acción desinfectante, canto' han demostrado los experimentos directos hechos-por M. Trrllat en vasos ó locales REVISTA, VETERINA'RIA DE ESPAÑA 271 cerrados. Su accion se debe al desprendimiento de vapores de formol durante la combustión. Pero Id azúcar cuesta has- tante caro y eso es un obstáculo Piara emplearlo como: des- infectante. Otras substancias pueden dar para este objeto mejores re- sultados. Así, por ejemplo, después de haberse cerciorado M, Tr-illar, de que la paja húmeda da por la combustión un humo particularmente rico en formol, ha tratado de fijar su poder desinfectante. El expenimento siguiente ha ofrecido gran interés :e11 1U1 establo 'de 250 m:.3 de capacidad, colocó una treintena de objetos contaminados con gérmenes diversos: bacilo tífico, colibacilo, carbunco, vibrión del cólera, carbun- co esporulado. Los objetos contaminados eran medios en los cuales los gérm:enes habríanse desarrollado rápidamente, en las condiciones ordinarias. Sobre el suelo del establo se que- maron 50 kilogramos de paj a húmeda, cerráronse las aber- turas y se dejó, actuar el humo durante 24 h-oras. La esteri- lízación era completa" no sólo á las 24 horas, sino hasta al 'cabo .de 21 días. Es decir, que todos los gérmenes habían sido .muertos. M. 'Erillat atribuye esta eficacia sobre todo - á , la elevación de la temperatura, que llegó á alcanzar 4-50, «Sa- bido es, dice, cuán grande es la- influencia de la temperatura sobre el poder microbicida de los vapores de formol, que 'si á 400 esterilizan .esporos,' ep las condiciones ordinarias de temperatura, estos mismos vapores no S 011 , capaces de este- rilizar las bacterias vulgares». He aquí un 111leVO sistema de desinfección sencillo y eficaz. Sin duda que no está todavía bien determinado.; M. Trillat practica, con este fin, ensayos sistemáticos, que deben espe- rarse para deducir de ellos una técnica definitiva, pero es casi seguro que oonfirmarán estas primeras experiencias. Será una conquista preciosa para mantener fácilmente la salubri- dad en los establecimientos rurales. (J OU1". d' Agric. y Reo. Gé- nérale Aqronomique, mayo 11906): ~ P. F. ' NOTICIAS Nuevos directores. - Han sido nombrados Director de la Es- cuela de' Veterinaria de Zaragoza el DI', D. Pedro Aramburu, y de la de León el DI', D, Juan Morros. Nuestra enhorabuena á tan dis- tinguidos cornprofesores. Nuestros colaborador-es. - A 'l'a brillantísima lista ,de personali- dades extranjeras que nos honran con su amistad y sus trabajos, tenemos hoy el honor de añadir los nombres de los eminentes vete- rinarios, profesor DI', Edelmann, director de la Escuela de Dresde (Alemania), .r. .Kowalewsky, Director del Matadero.vy estación mi- REyrsT4 VÉTERINARIA 'DE ESPAÑA croscopica de Taschkent (Rusia), y E. Aureggio, veterinario mayor retirado del ejército francés. Una víctima del muermo. - El veterinario ruso Sucholdolsky se contagió tan temible enfermedad al examinar unos caballos que la padecían. Tres semanas después sucumbió. Descubrimiento de dos nuevos cuerpos simples. - El' Sr. Anea van Welsbach acaba de comunicar. á la Academia de Ciencias de. Viena que, por cristalización fraccionada del oxalato de iterbio, ha. logrado separar dos .nuevos elementos químicos : el casiopeium (Cp, P = 174, 54) Y el>aldebaraniiuri (Ael, P = 172, 90), caracteriza- dos por espectros diferentes. Centenario de Darwin. - La Universidad de Cambridge cele- brará el año próximo, en 20 de junio probablemente, el centenario de Carlos Darwin (nadó> en 1809) y, el. cincuentenario de su libro acerca del Origen ele las especies (que data de 1859). Darwin murió en 1882. Nuevos miembros de la Academia de :Medicina de París. :- Los Sres. Labat, director de la Escuela de Veterinaria de Tolcsa, y Piot-bey, director del' servicio veter-inario egipcio en el Gairo, han sido elegidos miembros de la sección de veterinaria de la Academia de Medicina de París. El pe~sonal del matadero de B3rlín. - EVnúmero de emplea- dos el año próximo pasado en el matadero de Berlín' era el si- guiente: 'un director, '18 veterinarios, 21 veterinarios agregados, 1 jefe de oficina, 12 empleados en la misma, 3 ínterventores, 14 en- cargados de secciones. y 26 suplentes para la triquinosoop ia, 2 caje- ros y 1 suplente, 124 hombres empleados y 127 mujeres para la triquinoscopia, con 40 hombres ayudantes y 44 mujeres, 91 extrac- tores de muestras, 30 marcadores y 58 ayudantes de l'os mismos, 1 jefe vigilante; 3 vigilantes, 2 porteros, 27 hombres y 13 mujeres de servicio; total': 700 personas empleadas. La inspección del: matadero cuesta á Berlín 1.702,050francos. Es curioso recordar que la inspección de carnes comenzó con 11 veterinarios y 138 empleados, . ., . Pan de serrín. _. Según el' diario Holtz Ze.tunq, en las ínme- diaciones de Berlín hay una fábrica que hace una especie de pan para la alimentación- del caballo, con serrín de madera preparado de, cierto modo y mezclado' á un tercio de harina de centeno. • El serrín, mezclado con melaza, .serviria para el ganado vacuno. - (Reo. Scientij., 14.marzo 1908). NECROLOGIA José von Mering. - Nació en Colonia en 23 de febrero de 1849. Murió en 5 de enero próximo pasado. Su nombre va 'unido á dos descubrimientos importantísimos: el de la diabetes ñoridztniea, he- cho en 11885. el de la diabetes consecutiva á la. extirpación del pán- y creas, hecho en colaboración con Minkowsky en 1839 .. rl¡:ografía La Académica, de Serra !lo" y llussell, Ronda U.iver,i:!.d, 6; Teléfono 861 BIÓLOGOS ILUSTRES P. v. BAUMGARTEN /