REVISTA, VETERINARIA ',DE ESPAÑA
Vol. II            Barcelona-Masnou:             Abril       1908         N.O 8




              TRABAJOS                    ORIGINALES

Sobre los resulta~os ~e loS ensayos ~e inm'unización
           contra la tuberculosiS bovina
          hechos en el Instituto patológico Oe' Tubinga             (1)

                                      POR   EL


                    PROF. DR. P. v ;          BAUJliIGARTEN    ,
             Director   del   Instituto     patológico de Tubinga


     Las tentativas para encontrar 1Ul procedimiento inmuni-
  zador contra .la tuberculosis, me han atareado desde hace
  muchos años .. Todos los métodos de inmunización       que han
  'conducido, en otras infecciones, á un resultado. positivo, los
  he aplicado yo, eon diversas variantes de la técnica eorrien-
  te y sin' éxito, á los animales más á menudo utilizados para
  estas pesquisas en los laboratorio : á los conejos y. coba-
  yos. Desde que, hace más de veinticinco años, observé que
  los conejos eran mucho menos receptibles para los; b. tb. (2)
  humanos que para los bovinos, he practicado numerosos ex-
  perimentos á fin de lograr que los conejos, tratados pre-
  víamentc con b. tb, del hombre, se hicieran insensibles      los        .á



  de la tuberculosis bovina, mortales casi siempre para ello .
  Los lC.'nltivosde b. tbt . humano que, á pesar de su exube-
  rante desarrollo en los medíos nutritivos 'artificiales, deter-
  minaban en el cuerpo del conejo á lo. sumo, una tubercu-
. losis local, curable por' si sola, parecían los más adecuados
  para di,eha prueba. Pero, los animales que habían, soportado
   semejante afección local, así que se les inoculaba h. tb. bo-
  vinos, sufrían constantemente una 'tuhercaríosís general; y tan
  rápida corno los que no habían sido previamente vacuna-
                                                     )   .
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dos (1). La tuberculina de Koch,. como medio inmunizador,
fracasó también por _completo (2). Cuando luego, á princi-
píos del año 1'902, v. Behrinq indicó que los bóvidos, trata-
 dos de antemano con cultivos débiles de b. tb., eran inmunes
contra la infección con b. tb; bovinos mortal para los bóvi-
dos testigos, discrepaba tanto ello de los resultados obtenidos
hasta entonces por mí, en los conejos, que nre- incitó á com-
probarlo y perseguirlo rnás lejos. Para ello, hasta .donde los
medios y el espacio me han permitido, y en unión de mis
médicos auxiliares, señores Dr. C. Hegler, Dr. A. Koppie,
 Dr. Dibbelt y Dr. Dold, he practicado en los bóvidos experi-
mertos' de' inmunización <fue se hall a1'1 actualmente, cerca
                                              ,
 de su fin y sobre los cuales me permito referir aquí, en con-
 junto, lo siguiente:
     1. -- Ante Lodo, está confirmado (fue los bóvidos, por la
 incorpor-ación en ellos {le b' tb. humanos, se hacen inmunes
 contra una infección tulterior Clan b. tbt bovinos mortal para
 los bóvidos testigos. La falta de tal efecto 'preventivo en los
 conejos, sólo puede explicar e P;o:I.- ser, según nuestra expe-
 rimentación, aum: rnás r eceptíbles que los bóvidos mismos..
 al b. tb. bovino-
     Il. - Para obtener esta inmunidad contra la' infección
  con h. th. bovinos, basta una inyección subcutámea úniw con
  b. tb, humanos,
     Este h'echo, demostrado primero en mi Instituto y eonfir-
 -mado después por Lignieres (3), especialmente, lo considero
. como un progreso de grandes consecuencias . prácticas. La
  inoculación subcutánea de bacilos, no sólo es más fácil de
. llevar á efecto que l-a intr-ave'nosa, inaugurada por v. Behrinq
  y utilizada sistemáticamente por casi. todos .los demás inves-
  tigadores (con excepción de Lignie1'es), sino que también, si
  sólo se usa en los ensayos de bovovacunacíóu cultivos de
  b. tb. humanos que hayan resultado inofensivos para los bó-
  vidos en una prueba previa (4), es absolutaanenie i?WC1hP para

     (1) Ver:    Ceapleiuski    y Roloff.    «Veber    den Hei lwer t des Tuberkulins,        etc.", en AoI'bei-
 ten asd . Patholosr, ln st . {lt T'ubingen . t. II, euad. 1.0, 1894.
     (2) Ver:     P. Baumgarten.      «Ucber die Einwirkung           des Koehsehen      M'ittels (<<Tuberen-
 lin ») auf die Impftuberkulose           der Kaninehen»,         in Intern at, Beitr. {ur uriss, Medie;n
  V¡"chow-Festehrift,     Berlío, 1891, t. IlL
     (3) -« Sur la .vaccination     antitubereuleuse        des bovides.»       Bull, de la Soe. cen(rale de
 Méd. uétér . 1905., p. ~93 y.Recueil       de Méd, uétér.      28 febr. 1907, p. 112.
      (4) Sabido es qne se halla en el hombre,          en casos raros, b. tb. virulentos        para el ganado
  vacuno.    Si se trata de b. tb. bovinos     transmitidos      de los-bóvidos    al hombre,     como aceptao
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    los inoculados, cosa que no 'Se puede afirmar con igual se-
   gurídad cuando se trata de la inyección bacilar intravenosa.
    De .ah~ la importantísíma ven.taja, Piara la. pa-áctica, de que
   los h. fb. humanos, en aplicación subcutánea, penetran, á lo
   más, hasta los ganglios Iinfáticos vecinos, pero no en la san-
   gTe y, pOJ' ende, tampoco en los órganos internos, ni en· los
  .músculos, ni ofrecen la eventualidad de' poder pasar á la
    leche, mientras 'que, inyectados en la:s venas, difúndense por
   todo el' organismo y hasta pueden ir á parar á la leche. Y
    como. que los b. tb!. humanes incorporados por esta vía en
   el organismo VaGIU1o·,      viven durante meses en 10'S órganos
   y conservan cierta vírulencía, de aquí que las vísceras y
   carnes de las reses preservadas por inoculación intravenosa,
   se conceptúen como incomsumibies ó sólo condicionalmente
   consumibles, durante mucho tiempo después de la vacuna-
   ción, 'en tantcque    los órganos y carnes de los animales ino-
    culados por el método sub cutáneo , quitado el trozo donde
  'Ia inooulación se hIZO y los ganglios inmediatos, que no se
   deben consumir, pueden librarse, desde luego, al consumo
   del honubr e. Esta gran ventaja del método subcutáneo, eII1
 .'Üpinión de algunos ínvestigadores y, 'en particular, de v. Beh-
  ,Ting, tendría en conta-a el inconveniente de que, pOJ' lo que
, atañe á la segr¿w.idacl'de la preservación, es menos eficaz que
  el intravenoso. Pero esto, al menos desde el, punto de vista
  práctico, no se puede admitir. Los más antiguos de los bó-
  vidos ínmunízados' .oon nuestro método subcutáneo, han re-
   sistido,ell  el transcurso de. cuatro á cuatro años '5: medio,
  'siete inoculacíones de prueba -0011dosis de h. tb. bovino
   mortales piara los animales testigos ; jamás, ni en los 'interva-
   los ni después de la .última de las inoculaciones de prueba,
  reaccionaron á la tuberculina ; crecieron vigorosamente y,
  sacrificados á ))'000 de 'SI¡} completo desarrollo, se halló, parle,
  libres en obsoluio de tubérculos y, parte, tan buenos como
  los exentos de tubérculos.ipues ofrecían sólo algunos nódulos
  pulmonares escasos, pequeños y considerados 00'1.110    tubérculos
   en vías de cur-ación, los cuales, por 10 demás, es dudoso si
  fueron debidos, en g'enffi~a.i,á la:s inoculaciones, ó si más
   bien eran- ya congénitos, pues, aun los ganglios linfáticos

 Kossel y Weber,    ó si se trata de una insólita variedad de b. tb. humano patógeno para el
 ganado vacuno, como tenemos por verosímil yo y Tateusossi ans; (Arbeitell        a. d. Pathulog.
 Insto {U Tubingen;   t. VI, cuad. 1.0, 1907), no tiene todavía contestación segura.
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 inmediatos al sitio de la. inoculación, se hallaron, en los
 animales correspondientes, completamente libres de tubércu-
 los y b. tb. Creo que, de 'una vacunación, no se' puede pedir
 más. Consecuentes con nuestro proceder, las 'inoc1.üaciones de
 prueba con b. tb; bovinos, las hicimos subcuiáneas y no intra-
 venosas, como han' hecho v.BeMing           y "todos los demás ex-
 perimentadores. La inyección intravenosa ele grandes canti-
 dades ele b. tb. bovinos virulentos es, actualmente, una vio-
 lencia tan grave -que, nosotro , de priucípao, nos propusimos
 ale] arnos de su empleo, máxime cuando, en las condiciones.
 naturales, no tiene casi lugar lID m.oelo·de contaminación
 equivalente á este procedimiento de infección. Las enferme-o
 dades tuberculosas naturales á cuya' evitación práctica se
.quiere llegar, nunca pueden efectuarse, si prescindimos de
 las infecciones bacilares congénitas, por infección h'emática,
 directa, sino sólo y siempre de tal manera que los bacilos.
penetran en la sangre ele modo secundario, con el contenido-
de las raíces linfáticas, ó á consecuencia de la perforación
ó la ulceración ele focos tuberculosos. Y, aun en 10'S casos
más graves de Ia última especie, que dan origen á una tuber-
culosis miliar generalizada y agudísima, no actúan ele mm
vez, ni por asomo, masas de 1/2 á 1 centígramos de b. W.
virulentos, .'como en las inyecciones intravenosas artificiales.
En la práctica, basta, P!ll.;e:s,en absoluto, conseguir   un grado
tal ele inmunidad que preserve, á los animales va cunados,
contra 'tina infección subcuiámea de h. t\J:¡l.bovinosmortal para
}QiS bóvidos   de contrttle. Y esta pceservación se logra, como
demuestran los resultados de mis experimentos, con la in-
fe.cción subcutánea úmica: con b. tb, hlurnanos vivos        infec-                       é



 ciosos piara lütS cobayos y COIH~jOIS (1). Por lo demás, Lig-
nieres 11avisto que sus bóvidos, preparados con este método
 ele vacunación, persisten también- inmunes contra la .inyec-
 ción intravenosa de pr ueha, hecha con bl. tb: bovinos víru-
lentos.

    (1) Creo que se debe tener en cuenta la vi"u/encia            para el conejo de los cultivos em-'
picados para la vacunación.      Como han demostrado-         los estudios acerca de la tuberculosis
hechos en Tubinga,.     existen  variedades     de b. tb. humanos      que, contra lo que pasa con la
mayoría de el las, aun en dosis muy pequeñas,        determinan,     en los conejos; una tuberculosis-
progresiva   y mortal, sin ser, empero, virulentos      para los bóvidos.     Considero    esta que yo
llamo «varíedad     de b. bt, humano      virulenta   para el conejo », como especialmente        apro-
piada para efectuar la inmunización       del ganado vacuno      contra la infección    con b. tb bo-
vino, y atribuyo   muchos fracasos de otros experimentador          es á que no usaron esta variedad
al p~acticar 1as inoculaciones.
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      IIl. - El efecto Local originado en los bóvidos por .Ia
  inyección subcutánea      de los h. tb. humanos vempleados por
   nosotros, no es una, tuberculosis ; pilles, 10\S bacilos sobre-
  'inoculados en dicho sitio, no logran vegetar         sólo lo hacen           ó




  débilmente y, la mayor parte, son aniquilados en seguida.
   Dicho foco, además, no presenta el, aspecto histológico ca-
  r acterístíco de la tuberculosis y sí, únicamente, alteraciones
  inflamatorias domo la:s producidas por la irritación con cuer-
  1)01S'extraños no específicos Ó con b. tb, muertos. Esta in-
  munización, por tanto, no es,' como creyó v. Behring, de-
  pendiente de haber sobrevivido 'una           varias veces á UILa  ó




  tuberculosis de pequeño qrado, del m:i:smo modo, que, la va-
  cunación antivariólica, -con la que v. Behriru; compara.. con
 razón, el procedimiento       de inmunización de que hablamos,
 'tampoco _~lSfrib.aen provocar un débil grado de viruela, por-
  que la vacuna de ningún modo es una mera débil viruela.
  ASÍ, pu es, el hecho de que 10,5 h. tb. humanos          virulenfos,
 puedan servir de V3JC;uiÍl¡a    contra la tuberculosis bovina, ,11<0
  contradice, sino que concuerda, en perfecta consonancia, con
 la tesis de Kocñ, de la diversidad entre los b. tb' del hombre
 JI los del ganado vacuno. por .esto sería muy verosímil que,
  á la inversa, personas vacunadas con b. tb. bovinos que, se-
  gún .las antiguas investigaciones de Koenigsberg (1) y los 1111'e-
 vcs-experimentos de Klemperer (2) y SlJengle1' (3), son in-
 ofensivos para ellas, -Ilegarán .á evitar el ser infectadas C'Ü~l
 los b. tb, humanos circundantes.        Perlo, mientras haya una
-sombra de posible ídentidad ventre ambos bacilos, no. I1l0¡S
-decidiremos nosotros á vaounarial hombre con h. tb. bovi-
 nos; oColl1!omedi'Ü.profiláctico 001111'.a .tuberculosis.
                                             la
     IV. - Sería 1.0 ideal que aquí, corno 'en la difteria y en la
'infección experimental de los .animales de laboratorio con ha-
-cilos del tifus    del cólera, llegásemos á obtener en grandes
                             ó



cantidades, un suero que,' por la fornración de anticuerpo
bacteriolítioos   y neutrallz.ador-es .de las toxinas, inyectado á
los atacados, disolviese á los bacilos invasores y contrarres-
tara. su veneno. Para logr ar- este fin, en el Instituto Patoló-

    (1)   P. Baumgarten.        «Ueber das Verhiiltniss     von Pcrlsucht  und Tubcrkulose."·    (Berl .
~k:lin,Wochenschr,.1901,        Nr. 35) ..
    (2) . .« Experi   mente ller Beitrag      zur Tuberkulose    - Fr age .» (ZtS~hr. f. ui«. Med .
.tomoLVI,19~5).           .                .'    .            ..                              . "
. (3l, «Ein neues inrn u nisierendes    Heil ve rfah ren der Lung enschwind         suchtusw.x    {Dts-
-che ",d~. Wo~henscÚ, 19Ó5, NI'. 31 j.'           .                                    .
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    gíco de Tubinga se practican ahor a l1l1111.erOS1S1mos      estudios
    é indagaciones. De asertos fundamentados con más detalles
    en otra ocasión (1), se desprende que las inoculaciones pre-
    ventivas consisten eh una uper excitabilidad despertada por
    el virusespecíñcc 'en los órganos productores de los respec-
    tivos anticuerpos y, á consecuencia de la cual, una nueva
    introducción de virus, determina 1Jl1aexplosión inmediata de
    anticuerpos específicos, en cantidad suficiente, y con ella su
    propio aniquilamiento, pudiendo é medir, en los intervalos:
    de las varias incculacíon       de prueba, la 'propor cíóu de suhs-
    tancias antitóxicas y bactericidas contenidas en el suero san-'
    guineo de los animales inmunizados. El resultado global de'
    tales tanteos, h'echos, unos in vitro y otros en los animales
    de labor-atorio (método de inmunización «pasíva»), no corres-
    ponde, por desgracia, hoy, á las esperanzas. Cierto que
    confirmamos 'también, en este punto, la ley dev. Behrinq,
    seg'ún la oual, el uero hemárico de los animales ínrmnuza-
    dos adquiere, tras la rnanunizacaón, la propiedad         de ej ercer
    una a-cción opuesta á Ia correspondiente infección de los
     animales r eceptíb les, pero echarnos de menos, en este cas-o,
    la seguriclc¿cldel efecto piara poder diputar al suero como Un
    medio profiláctico eficaz contra la tuberculosis bovina, Em-
/    pleado teropéuiicarnenie,    es decir, despué« de realizada la in-
     feeción tuberculosa,      ouando la tuberculosis ha estallado ya,
                                        ó                                                          I


     el 'Uso de nuestro s'uero tanfituberctdoso, resulta, no sólo in-
     útil, sino hasta perjudicial, hermanándose, por ambos ~xtrle~
     mos - insuficiente      mseguro, 00>11'10 profüáctico, y sin acción
                                    ó



     curativa      eventualmente dañino" como terapéutico
                    ó                                                 con                    .L:


     otros muchos sueros inmunizantes empleados contra las bac-
     terias «infecciosas. (en parangón eon las «tóxicas»).
         Fallidas las esperanzas-que fundábamos en la «inmuniza-
     ción pasiva», corno medio de combatir la tuberculosis bovi-
     na, nos debernos atener, con más motivo, para este fin, al
     método de i nrnunízacíón 'activa, inaugurado por V. Behrimq:
     Aunque los juicios acerca del Val01' práctico de este pr-ocedí-
     miento, discrepan todavía mucho (2), creo, sin embargo, Iun-
      dad~, en los resultados referidos antes, que, especialmente

        (1)    P. Baumgarten.      «Die Beka"'i:npfung dcr Tuberkulose,     Fesirede, gehalten aro 27.
    Ianuar    , 190/. im Festsaale der Aula der Universitiit Tübíngen.»      Leipzig, Hirzel, 1904.
        (~)    Ver el trabajo critico de la cuestión, fundado en muchos ensayos propios y exac=
    tos' de   Weber y TU,e:       «Die In mun isicrung der Rin'd er 'gcge'n Tu'óerk ulose'.» (A rb, a, d.
     Kaiserl,    Gesu n dheitsa mte, 1907, cuad. 7, p. 1).                                  •    '
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por el empleo del método subcutáneo y de la variedad de
b. tb. humano virnrlenta para los conejos, utilizada como
preventiva por nosotros, 'el procedimiento se confirmará cada
vez más, como medio eficaz para la extinción de la tubercu-
losis de los bóvidos. En pro de su valor práctico parecen
hablar, señaladamente, los nuevos 'experimentos de J. F. Heus-
manso (1)" quien ha visto que el ganado vacuno inoculado Piar
medio de b. tbl vivos encerrados en camuiillos colocados de-
hrujo de la piel, puesto en establos infectados de tuberculo-
sis; escapaba, en 'gr'ah parte,   la infección natural y, en cam-
                                                á




bio, la nrayorín de los bóvidos no inoculados, adquiría, 0n
dichos establos, la tuber-culosis, Este resultado que, sin duda,
necesita nuevas comprobaciones todavía, es tanto más de no-
tar, porque, aquí, la defensa contra la infección natural,
parece haberse alcanzado con un método que, como estable-
ció el miS11'lO Heusmamns en. investigaciones anteriores, pro-
duce sólo una resistencia muy pequeña contra la infección
artificial con b. tb. bovinos virulentos. Para juzgar del valor
práctico del método de inmunización activa, se ha descuidado,
casi por completo, hasta hoy, un P:lUTtO, no obstante, ele gran
importancia: me refiero á la cuestión de si, por medio de
esta inmunización,    son aniquilados ó no los h. tb. que pe-
netraron de modo eventual en el organismo de los bóvidos,
antes de la inoculación preventiva. Que los b. tb, latentes,
esto es, que no h!a11.ej8Jrc:ido  aún acción patógena sobre 1015
tejidos, i los focos tuberculosos incipientes y poco extensos,
en la clínica se revelan por ¡un.Ül.reacción positiva: y constante
á la tuberculina, es cosa que, fundado. en mi experiencia,
debo impugnar de modo absoluto y terminante, pues, en ter-
neras muy jóvenes que no reaccionaron á la tuberculina, he
hallado bacilos dentro de Iocos tuberculosos de poca exten-
sión. E:n estos casos, que no parecen raros, pudiera pensarse
sí, por la inmnmizacíón xictiva, las lesiones, ya implantadas, '
entrar-ían en vías de curación, ó si más bien serían avivadas
y. crecer-lan xion rapidez, á la manera que la tisis perlada,
producida por la inoculación 00n b. tb. bovinos, antes es no-
to'riamente vacelernda que contenida en s u progreso, por la
inmunización    pasiva ulterior. Pero, el que los animales in-
munízados de aquel mo do" lleguen á ser más tarde. tubercu-
  (}D   .<,-Sur I~ vaccinatlorrjantitubcrculeuse     chez 'les bovidcs.»     (A rctüves lntern at . de
Pharmacodynamie        et de Thé"apie, vol. XVIII,   fases. III-IV, 19C8).
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lesos maníñestos, noquiere decir, corno es corriente admitir,
que la ü:lli1úúz'wciónactiva no los haya protegido contra Un
contagio espontáneo posterior, sino que la tuberculosis aho-
ra manifiesta, puede no, ser más que la continuación de la
ya existente antes de la inoculación preventiva. Sin duda
que la eticaciade la inmunización pasiva no es equiparable,
sin más, á la de la activa, pues, ya vimos que ésta, la proñ-
láctica, es superior á la otra; pero sería posible que seme-
jante ventaja Ilegase á tener también valo-r terapéutico, es
decír-que por, la inmunización activa, los b. tb, ó las lesiones
tuberculosas que se íhallaban ya en el organismo, desapare-
ciesen     curasen, respectivamente, aunque .la verosimilitud
            ó



no es grande. Cierto que' Ktemperer (1) h'a realizado algunos
interesantes 'ensayos -que parecen demostrar la posibilidad de
detener un paroceso tuberculoso en evolución por' medio de la
ínmunización activa, pero los experimento efectuados para"
lelamente por nosotros, hasta el presente, no han tenido 'el
mismo resultado. Por esto nos ocupamos en someter esta
interesante y seriacu:estión' á más experimentos todavía.
                                                       (Traducción del PRo P.                                        FA'RRERAS)
                                                                                                 ~                                              '.




                           .
                           \



                        . Contribución
   al estunio ·'ne.la ,propagación n'e lasenfer~ená~~s:
                   .                , por m~~io ~~ los múri~os

                                         'PEDRO FARRERAS

    El estudio del pro ,A, Calmctte, Las ratas como propaga-
 doras de eniermedade« infecciosas, publicado en el ~.o 7 de
 esta. REYIST.A;'me cogió teniendo en cartera una, porción de
 notas para un 'trabajo semejante .. C0l110el asunto es impor-
 tantísimo y, vasto, creo de oportunidad publicar las que
 puedan ser agregadas al' precioso artículo .del Dr.: Calmette,
 sin incurrir en: repetición.
                       "        ,                                                         i,'/         •




 " '. ~1)' « Experimeutétter ·Beür.i:g zu r 5Í'tíbúku['ose·Frage.,;                   (Ztsc/i>'\           j. /¡Un'.lMed,,,-t.'LNT,
 cuadernos 3 y 4, 1905). ."; '!; ,.:.,. l  í '   ).'    '   ...   ,'..        ".:",              ,.,       •••   "   ••   ;   ,','Y'.'   ":;'    \
                              REVISTA          VETERINARIA             DE     ESPAÑA                               281


      En estas mismas -paganas (1) hemos publicado un estudio
  de la -Dr-a. Lydia Rabinowítsch,              en el que se afirmaba que'
  los ratones y ratas están, á menudo infectados de tubercu-
  losis aviaria y que, por lo tanto, se podían considerar como
  propagador-es     de la misma.
      Elsudor-mihar,      según Chantemesse, Marchoux y Havry (2),
  se origlnarja, 'en las picaduras producidas por las pulgas de
  los campañoles- ó ratas die los Ca:ffi<PIOS                 .[Aroicolo, aroalis,
  ruiilu«, etc). _En _1'904 hÚJ) 01 una plaga 'de estos múridos en
  la-s regiones de ~Charentes y, dos años después, una epidemia
  enorme de sudor miliar qUIC: laccóá seis mil ipersonas
                                             a                                  en
  mes y _   medio,
      Palíer, de New-York (3),.sosti,ene que .Ios ratones y ratas
                      .,
  domésticos difunden las pneurnonías y colibacilosis. Los di-
 f¡:llocooos:y los colibacilos alcanzan, ¡etn los ratones, extraor-
  dinaria virulencia.        Los !r,oed;Q¡J:'esiúféctan.s'e' .cpn ¡.las heces
                                                 ·
 y los esputos Be piersonat> enfermas y. mueren, dej ando en                                    e,



  libertad, al des·G!omptQnérsIB,·:gépr;JJ.ienes         exaltádísimós, .que son
  respirados       degjlttl.if:idoiS,;!ClOJll
                       ó                  '-el pplvo que al barrer: se le-
  vanta. -En diciembre, renero.,.febr.ero y marzo, qu-e. es,. cuando
  hay 'más -ratones' enJas .easas, .es tambiéuvcúando-. hay: más
  piullm.'oní:as:'             ' '.:, .; ,         '. -: :.'
      LíOSratones y ratas. transmiten ¡'a _            triquina, no' .sólo al ser
  devorados .pór el .cerdo, . sino también .directamenta                  con' sus
 .deyeceiones. H>:M.· Ho:g¡herg,' de' Copenhague .(4),:ha logr-ado
  comunicar     la triquinosis       á:' 19S' animales, haciéndoles ingerir
  alimentos mezciados .0011 exorernerrtos .de otros triquinados.
  Es, _'pues, pcsíblev contraer .la .tniquinosls .por comer carnes
  clan triquina', y por ingerir alimentos infestados con deye C,-
  cienes de animales triquínados.v-Por                 esto los ratones consti-                                            \
  tuyennm peligro, N3Jda, 'en efecto) más corriente que la prre- .
  sencia .de excrementos         .de ratón en, los. alimentos. ,
      Es 'prühahle que ,las ratas infectadas con bacilos del tifus
  de los múridos, caso de morir y .ser ' devoradas +: por elcer-
. do.. por ejemplo -:- ,le hagan enfermar ó hagan tóxica su car-


     (1) L. Rabinowitsch.         «Relaciones        entre los bacilos tuberculígenos             de los mamíferos y
los.de Ias avesy aritrnalés.de         sarrgre.tría s ; ReuistaPasteur          ; vol. 1, n.~-9 .. '. "    .',
     (2) Ac. de M(d. de Pur is, 23 octubre de 1907.'                                            .•..
     (3) Palier. «Le ró:e joué ¡lar la souris.dan·s                la "propagation des' maladtes-á díplocoques
et a colibacilles»,    Semaine Médica/e,           1907"ñú'm.:73..                       '."                   ¡      .

 ; l (4), Hogbefg .. « Tránsmisibilidad            d eIa.triquina.por       las deyecciones       de animales    triqui-
nosos»;    Cenlralb.f,'Batk.."t906;,t._4.1;¡p.:-210.           ',' .' .        . "~':','     .: :'
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neo G. Shibayama, de Tokio (1), ha observado el caso de un
caballo infectado con bacilos del tifus ratonil y cuya carne.
causó vaccidentes graves de intoxicación          (gastroenterltís) á
treinta y cuatro. personas que la consumioron.
     Es posible, por último, crUJe106 múridos contribuyan á
diseminar la cl!ifler~a, el Il}'U!er'l11io, tétanos y las pasteure-'
                                         el
losis, Recuérdese que son ensibles á todas estas enfermeda-
des, que laj"!misln:i!a
                      peste bubónica, para Nocard y Leclainche,
es una pasteurelo ís murina y que por lo voraces, fecundos,
movibles' y exaltadores de casi todas la:s virulencias, reúnen
 todas las eoudícíones para m'u,lti.p).ic.ar. l contagio.
                                                e
     Además de toldo eso, son perjudícíales por las destruccío-
nes que determinan, Según H. de Parville (2),' en las papele-
 rías de LanC'CI,Y en 'la fábrica de luz eléctrica de Gresivau-
                    y
 dan, las máquinas funcionan durante los domingos, con el
 fin único ele que los roedores no.' puedan atacar á las correas
 transmisor-as ele movimiento ..
     Es preciso, pues, exterumnarlos implacablemente,
                                       h                           Para
 ello, en algunas naciones, comó Dinamar-ca, se ha legislado
 y presupuestado contra ellos. En 'el puerto de San Francisco
 ele California, durante los_ cuatro meses últimos ele 1907, se
 mataron más de 130,000 ratones. De éstos fueron examina-
  elos 11,400,y 'se hallaron 106 infectados ele peste (3).
      Veamos algunos procedímientos para ext,erminarlos.· Uno
  clásico es el envenenamiento con arsénico. Se disuelven 7                                                       ú




  8 gramos ele ácido arsenioso en, 2 y 1/2 litros ele agua y, en
  la solución, se sumergen Z lítros- de trigo. Al cabo de veinti-
  cuatro horas de maderacíórr se saca, seca y espolvorea este
  trigo. 'con azúcar y se -pone á d'ilSpJOiS1C:Íónlos roedores, En
                                                 de
  vez die trigo se pueden usar- trozos ele zanahor-ia .
     . Pero 'este prooedímíento    C¡Si peligroso   y poco pr-áctico..
  Bordas (4) ha demostrado que los ratones resisten mucho al
  arsénico y soportan dosis siete        ocho veces mayores que el
                                                                ú




  hombre y 'que 'los demás anima1es.'
       Hace algunos años, W. Rolle (5) aconsejó Ia escilitoximo-;
  principio de la escila marítima (Urqinea scilla.), que, según

      (1)    Shibayama,   G.   Ueber       Pato genitat   de;       Mausetyphusbazi   llus   für den   Menschen
 Münch. Med. Woch., núm. 20, 190i.
   (2) H. de Parville , Jour nal 'des Débat s.'; 16 enero,      t908; folletín.
       (~)  P. L. Reu, scierüifique ; núm. 2, t.IX, 1907 .
      . (4) Bordas. «Resistence     des r ats a l'arsenie»; C. R. de [lAe:des·Scie>lc.,           28 marzo,   t90t.
        (5) W. Kolle. Arch. f. Scñiffs und T'roppen Hv gienne, 1-895, p. 2889..
                                       ,
                      REVISTA    VETEHINARIA             DE   ESPAÑA                     283


 él,ten:elria la venta] a :üe ser: tóxiC:a para 10:s'roedores y 11101
 para otros animares, domésticos,
     A. Buchanann, teniente coeonel médico de Inglaterra, pr'e-
'coniza con entusiasmo el empleo ele 10s gatos (1). Con una
 estadística eíocuentísínra, formada 'en la India, demuestra que-
 la nrortalídad es-tanto mayor: cuanto 'IDIeIl1.or el número de
                                                    es
 o·¡a-tos en las casas. . ,
 o                                               ,
      El gliiJto" mpero.. no estáexento ele peligro. Ya Koch, hace
                e
 años, advirtió que los gatos contraen la preste con facilidad
 y pueden, pi0i]:lo: tanto, difundirla. Y Kitasato, en el .décimo-
 cuarto Congreso ínternacíonal die higiene, celebrado poco ha;
 comunicó que, efectivaanerrte, los gatos, en algunos casos aís-
 ladosvhabfan propagado la peste,                   .
      Este mismo Congreso acordó CrUJe      era necesario librar ele
 ratas y ratones á los ?tjlqtH~S procedentes de puertos ínf'ecta-
 dos. ."l Giernsa, de HaI.n1¡tUTg¡0,preconizó,   paraello, el uso ele.
 una 111 ezol a :gaseosa formada po r ,5 p:o~''100. de óxielo de car-
 bono, '18 por lCl@de anhjdr-ido.oarbórrico      y 7rpor 100 ele ni-
 trógeno.




                                .Notas cUokas
                                             , POR


                            JOA9uíN           'RAVETLL~T
                                     Veterinar   io en-Salt
                                          ( Gerona)


    1. úüayegua        se· presenta con cólicos, aurnento ele tem-
 peratura, depo:sicion~es norrnales. Se le administran. calman-
 tes. :Ar, dta siguéente continúa en igual estado, observándose
 que' no excrementa, La explor-ación rectal denurrcia un cuer-
 po extraño ele ex:ft'ru011dinari;:} volumen, en la parte anterior
 de Ia pelvis que se oree debido al cúmulo de excrementos
 en la curvadura vpelviana del intestino. colon.
     Se. aclministi'aun purgante á la yegua. Es ta muere al día
 siguiente, En la autopsia se observa que el ovario dere-
 cho presenta un-tumor de' extraortünarias dimensiones, cal-
 curándose que su' peso es de unas· treinta libras. E;1tumor,

  (1) A. Buchan~nn.    «Waragainst    rats   thc value 01 catse; The Lancet, 19 octubre, 190i.
284             REVISTA   VETERINARIA   DE'   ESPAÑA




deconsistencia    blanda, ofrece gran número de vesículas del
tamaño de una avellana y menor-es, llenas de serosidad,
A' pesar de no, haberse practicado examen microscópico,
creernos se trataba de un cistoma niuittlocular. El ovario
tzqmíerdo -se presenta normal, la cavidad abdominal contiene
unos cuantos litros de serosidad rojiza. Gran inflamación
del epiplón y algunas manchas rojas en la hoja visceral
del peritoneo y la túnica serosa de los intestinos. Segura-
mente, la muerte .Iué ooasíonada por peritonitis. La yegua
había estado en celo hacía 11!ll¡QS dIOSmeses. El dueño había
notado' en ella .un abultamiento del vientre que le parecía
anormal y ~ule la yegua se fatigaba más de lo regular' en
 el trabajo.
     Il. Una vaca parida de cinco semanas, es atacada de pia-
 raplejía: postración, anorexia, ausencia de fiebre. Se hace
 la insuflación de aire en las mamas, A las ocho horas la
 vaca come y parece meno abatida, pr acticándosele otra
 insuflación. Por la noche, se 1evanta ella sola. Durante dos
 ó tres días el animal levanta el tercio posterior- con. alguna
 dificultad. Una vez cada día, y Pior espacio de varios seguí-
 dos, se continúa-l-a-Insuflación+de -aireven, olas m amas , La
 ouración es definitiva.
     Otra vaca, en el octavo, mes del embarazo, es atacada de
 paraplejia, postración, ::l'lllSenci'a e fiebre. Se le insufla aire
                                      d
  en Ias mam as, y 'al 'cabo de ocho 'horas el animal parece me-
 nos abatido. Otra msuñacrón, y-al día siguiente la vaca se
 levant~ sola, aun cuando se observa cierta dificultad en la
 firmeza 'del tercio posterior, Una vez cada día, y por espacio
  de unos cuantos, se continúan las insufl aciones de aire- en
  las mamas, La curación es completa.                '          '
     Escribo estas dos notas, no-para acreditar, los (efectos .de
  la .insuflación del aire .en las mamas, puesto (fue las exce-
  Iencias de este tratamiento, se hallan plenamente confirma-
                 I


  das en la fiebre vitelar (producida, segúh se cree; por un, mi-
  crobicanaerohio     localizado en las mamas), sino para, señalar
  que 'La fiebre vitular, noí obstante la afirmación de muchos
  autores, '<'1eg1ún cuales no se .puesenta sino hasta los dos
                   10,8
  J5 tres días después del parto puede observarse mucho an-
  tes de' queéste se verifique, así OOID9 mucho tiempo después
   de él, y que toda paraplejía en la vaca preñada ó parida de
  algún,tiempo, .. .,menQs,de: poder, diagnostic¡¡.~'_ "é'Xa:ctifú:d
                  á                                    con
                 REVISTA'
                                   ~
                            VETERINARIA   DE   ESPAÑA            285


 otra cau a, debe tratarse! por la insuflación de aire en las
 mamas.
    Seguraméntc 'que la paraplejía de la vaca anterior 'al
 parto y atribuida á presiones sobre 1'015 cordones nerviosos,
 no 65 otra cosa 'que una fiebre vitular, pues dicha paraplejía
 se presenta mmy r'ara vez e!I1 las demás hembras domésticas
 preñadas:
    IIl. Una 'cerda sacriñcada en el matadero de. Salt (Gero-
 na) presenta 'un' tumor 'tl.lbeirculos'Üdel tamaño de una man-
 zana ,gruesa, en e[ sitio donde se practicó la castración (tu-
 berculosis cpmpletamente localiz ada).
    El tumor es interno y 11'0 Se' advertía antes del sacrificio,
 A buen s,eg;"u'oque elcastrador,      que sin duela, seria tubercu-
 loso, .lnocularía el virus al. pa-aoticar  la castración, pIU:e\S es
 sabido. qlue esfos individuos (castradores) hierren la sucia cos-
 tumbi-e :de meterse 'en la bioc:a la cuchilla mientras operan.
    Una tuberculosis local tan desarrollada, sin ninguna gene-
ralización, -yen 'un sitio, como la cavidad perítoneal en que
las generalizaciones son tan fáciles, parece indicar ya, por lo
mismo, que el virus-procedía de una especie bien. diferente
del animal en que. se había desarr-ollado. Si bien no c;on?-
cernos experimentos de inoculación de: la tuberculosis del
hombre .al cerdo, podernos deducirlos si tenemos' en cuenta
las grandes dificultades con que la tuberculosis humana se
desarrolla en el buey.




            TRABAJOS            EXTI\ACTADOS.

                       BACTERIOLOGÍA
             R.
    SAZERAC, Los microbios invisibles. - Hay microbios
'graneles, como el bacillu« Buischlii, de 3 á 6 micras de lar-
go. A su lado, el temible y difundido de la gríppe es" 'un
pigmeo, tanto, que, de ser cinco veces más pequeño, sería
invisible.         .
   Los trnic'robios invisibles no son entes ele razón.   La lím-
pida serosidad de las aftas ele la glosopeda se ve, al l1UC1'06-
copio, llena de glóbulos h'emáticos y granulaciones muy re-
fringel.1teis· , si se filtra por medio de la bujía de Berkef'eld,
             y
el resultado de la filtración conserva la; virulencia.       Tan
pequeño es e.l germen, que atraviesa 101S proro's de la bujía ..
 2B6              REVISTA   VETERINARIA   DE    :BSPAÑA




       ¿ Indica esto que la esterihzación por filtración del agua
  die bebida es ilusoria? No, porque las bacterias que hay en
   el agua potable son raras y de tamaño suficiente para 11JO
  atravesar los poros del filtro.
       El agente patógeno, d:e la peripneumonía bovina, también
  atraviesa el filtro de Berkeíeld (de tierra de infusorios) y
,la bujía Chamb'erland de tipo más permeable, pero ya no
  la Chamberland menos permeable, Viene á ser el tránsito
   de los microscópicos á los ultramicroscópicos.
       OtTO microbio ultramicroscópico .debe de ser el causante
   de la enfermedad' del tabaco llamada mosaico, por producir
  manchas decoloradas y alternadas,        .á   modo de mosaico, en
  las hojas de dicha planta.
       La horse eicknees, especie de paludismo que ataca á los
 .caballos del Africa del Sur' que pasan la noche al descubierto ;
  la peste de las aves, frecuente en Italia y semejante al cólera
  de las gallinas; la peste bovina; la uiruela ooina; el rnollus-
  cum de las aoes ; enfermedad pariente del cáncer y que se ma-
   nífiesta porfumores      alrededor del p'co, y la rabia, de cuyo
   agente ya Pasteur decía 'que no era visible por su pequeñez
   y cuyo virus Remlinger ha filfr ado y centrifugado viendo que
   la parte superficial se torna inofensiva y sólo es nociva la
   parte inferior, son otras tantas enfermedades causadas por,
   elementos ultramicroscópicos.
       ¿ Por qué no vernos tales elementos con el microscopio?
   Según la teoría, la menor dastancia que deb'e separar dos
   puntos .para que lS;Us imágenes sean visibles es la de la cuarta
   parte de ·la longitud de onda, que viene á ser un octavo de
   micra.
       Sin llegar á esta dismánución,       el hecho de iluminar las
   preparaciones pOI' t.ransparencia,con        el espejo que hay de-
  .hajo de la platina del mícroscopro, hace invisibiles algunos
   microbios por iluminar el fondo del campo, del mismo modo
   que la luz del 'día irnlpi de. ver las estrellas por iluminar el
   fondo del. cielo.                  .
        Para poder ver los microbios muy pequeños hace falta ilu-
   111ÍI1.arlo:s 1Ul fondo obscuro ; es preciso - que sólo recoja
               'en
    el objetivo los rayos del objeto 'iluminado y no 10·s del Tiaz
   iluminante. Para esto .Cotton y Mouton colocan un bloque
  .de vidrio, tallado en forma .de paralelepípedo sobre la pla-
   tinadel jllicrosoopC¡Oy Jo .iluminan oblicuamente de modo que
    al .llegar los rayos á la icara superior del cubre-objetos,
    experimenten '1.1:11a
                        r-eflexión total. Así sólo es posible ver las
    partículas que, rompiendo la Iiomogeneidad de la prepara-
    ción, difractan la Luz y la .envían á todos lados y, .por: ende,
    al objetivo .del má eros 00 Pi: 0, Por esto aparecen corno punti-
    tos brillantes. De" este rno do se .consigue ver hasta las par-
    tículas invisibles de los coloides,
        Lo' malo· es que lo. que se logra ver así es impreciso y
                                                        "




                      {I.EVISTA:. VETER'INARIA   DE   ESPAÑA                   287


 vago. No obstante       Kohler, en d. Congreso de Br eslau (1904)
 indicó la 'posibilidad de avanzar más en el mundo de lo in-
 visible, iluminando       los ohijdo,s con rayos ultravioletas         que
 S011 10:3 de menor longitud de o 1111a. K011ler,para                  ello,
 utiliza la l'uz del 'C3Jcln.TÍJiO, A,sÍ se ..duplica el poder resolvente
 del microscopio     y, 'al mismo tiempo, se fotografían         con mu-
-cha exactitud, los microbios          pequeñísimos.     (La Revue, '15 de
 octubre   1907). - P. F.
                                                                       1
                                                                           1



    WILSON,'.J.      Nuevo método par.a aislar el bacilo tifos o
 del agua. - Evaporar            el agua en bañomaría        á 37-400 C. y
 bajo 'la aspiración        de una bomba.        Cuando: está muy redu-
 cida, se siembra        en placas de Drígalskí        y Conradi.   No re-
 ducir cada litro ocle'agua: á menos de 20 cm.s ; de lo contrario,
-se .. roducirían
     p                 precípstaeíones.jqne     impedirian el desarrollo
 de. 1as~.eo];0l1'iras; ¡P,QO:1!er S 0g tllfl a las placas al ferrnostato
                                 en
 para evitar' que él' agua de condensacién             'haga más difícil el
 hallazgo, de . las colonías al difundirse          por el medio nutriti-
 vo. (The Brétish. med. Jour. , 18 mayo ).907; La Riforma me-
 dica, 15 junio 1907). - P. F.

     .M0,USSÚ. -Cultivbs         ,de tuberculo!3is in vivo 'Y vacuna-
 ciónanlititube:llcu10sa. ---"     -Cultivos in vivo (mediante     saquito
.de: colodión     ó   bujías Fi), .en especies (bovina, ovina, caprina
 ~T'C3J11ina) tuberculosas, .determiuan         reacción  térmica'     como
 la tuberculina.       .Si están sanas 110i, pero éstas, al mes, ,reac-
 CiOm3J.l Ia tuberculina
          .á                     sin estar tuberculosas. Esta reacción
.no traduce      la presencia     de bacilos en .el orgau'smo,      sino la
 impregnación       'de éste por las toxinas del bacilo de Koch.
  (O. R. de l'AcadémiB des Sciences, .dc Paris, 25 de noviemhre
,de 1'907). - P'. F.

       LOIII) , A.Desinfección·        del filtr.o .Ohambez-Iand tpo» el
  Iusofozmo,        - El Dr. A. Loir recomienda          la esteritiz ación de
  las. bujías      del filtro' Chamberland       .por medio del Iusof'or-
  111'0 (combinación        de. j rubión y de, formol       que contiene        20
  por 100 de .Ia .solución comencíal de aldehido f'órmico).                  Este
'prQ¡:l'udo 'es un al1tiséÚJhco 'muy eficaz, un perfecto                 desodo-
  rante, ynQ. es tóxico.
       El iautor . aconsej a colocar las b'uj ías, -eolector y tubos de
  goma en una solución              de Iusorormo     al 5 por 100 por es-
  pacío .de doce horas.: La capa glercsa               depositada      en la su-
  perfícíede 'las bujías 'y .del cauchú se desprende                 fácilmente
  por' un .simple lavado. á consecuencia            de la acción del luso-
  formo:       La primera     agua filrtrada, aunque debe desperdiciar-
  se, .no tiene 'Olor    .á    lusotormo.
       La experiencia       de M. Loir ha demosbrado           que el lusofo r-
  mo mata al bacilo .del carbunco              en cuatro      horas;     el esta-
 .ñlccoco       piógeno    áuneo.: en cu'atro ; .el coli, en diez á veinte
       7   .




288               REVISTA   VETERINARIA   DE   ESPAÑA




minutos; el bacilo tífico, en cinco .á diez; el vibrióri del
cóler.a, en quince; el germen diftérico, en cuarenta.
    El Iusotormo es .un perfecto desodorante y poco tóxico:
se necesitan 7 gramos para matar un kilogramo de animal.
    Según el autor, debe considerarse este medio superior al
permanganatopotásico,      que no hace desaparecer bien el mal
olor. que impregna las bujías. La misma esterilización por
ebullición    ó en la estufa, fijan el olor á las bujías y éstas
lo tr.ansmrten al agua. (Le Caducée ; Revista ele Somidad mi-
lita?",' 15 noviembre 1907).


                  ANATOMÍA         Y FISIOLOGÍA
      ALBRECHT.   Un par de investigaciones             en las aves. -
Como no se puede reoo'g1er:la orina de las aves, es difícil
estudiar cómo. se comportan por lo que á la eliminación y
absorción de medicamentos respecta. Elpl'ofe'sor         Albrecht
ha tenido la idea de fijarse, p:ara¡ suplir esta desventaja, en
la 'composición del huevo y ha visto que, administrando
0'1 gramos de un. yoduro alcalino, á las 15-22 horas la clara
y la yema dan la reacción del yodo. Lo mismo cuando se
unta el pecho, por entre las plumas, con 1 gramo de yotion
disuelto en 5 ·cm'.3de alcohol, pero, no. si se unta con una
pomada hecha con 1 gramo de yodo, 8 de yoduro potásico
y 30 de lanolina. Las gallinas y las patas toleran bien el
yodo, 10 mismo administrado que aplicado. El yodo, en los
huevos, .parece hallarse, no en combinación albuminoidea,
ni en combinación grasa, sino en forma de yoduro potásico .
   . Otro experimento de Albrecht, tuvo por obje:o averiguar
si la presencia de la cizaña en los granos que sirven de ali-
mento á las aves, podía perjudicarlas.            .
     La cizaña contiene un veneno narcótico (saponína ó sa-
potoxína), globulí cid a, irritante de las mucosas y paralizante.
Administró gran cantidad de semilla de cizaña, en polvo, á
tres gallinas, hasta llenarlas el buche. Ninguna de ellas. en-
Ierrnó. He ahí deduce Albrecht que acaso en el aparato di-
 gestivo de estas' aves, el veneno .de la cizaña se destruye y
hace inofensivo. (Woch. tÜ1" 'I'ierheiikumde umd .1' ieheucht, 51,
 J ahrgang, n.» 27). - P.' F.                                ;

    MAIGNON,  A. Explicación del mecanismo general de la
 transformación del glucógeno en. glucosa, por los múscu-
                    s ,


 los y tejidos animales. - De los experimentos del autor re-
 sulta, que Ios músculos poseenuna amilasa,' que es el agente
 que transforma el glucógeno en, glucosa. Esta transforma-
 ción que, en estado. no rmal , suele tener lugar continuamen,
 te, aumenta merced á ciertas influencias y especialmente
 cuando se magullan lo.s tejiCLo¡s,' favoreciendo de este modo
                   REVISTA   VETERINARIA   DE   ESPAÑA       289


el üontactode la amilasa y del glucógeno. (Acad. des Scien-
ces, sesión .del 28 octubre 1907). - J. F.

   SABATES,   A.   Un caso de pseudohermafroditismo'comple-
too -   En el matadero público del suburbio de Gracia (Bar-
celona), fué sacrificada 'Una res cabria, de unos cinco meses
de edad, que, ofrecía 'todas las maníf'estacíones orgánicas
correspondientes á los dos S'0XOIS: el aparato genital era per-
fecto; el masculino, aunque sin un desarrollo general tan
marcado, ofrecía sus órganos perfectamente signiñcados . los
testículos (descendidos ya en, sus bolsas, suspensas de la
parte posterior de las mamasrestabau      dotados de epidídimo
y conductos deferentes'; las cápsulas ó reservorios (?) semi-
nales, algo rudimentarias, así 00111'0 las glándulas prostáti-
cas; el pene bastante ostensible, con el conducto uretral
practicable; todas las', partes, en fin, ofrecían caracteres de
autenticidad que, á no ser por .'01 manifiesto vigor vital     é


integridad en 10'5 órganos, femeninos y. la comunicación c(¡-
recta de la vejiga de la orina con la vagina (que caracteri-
zaban la hembra); con bastante dificultad se hubiera delíhe-
rada momentáneamente acerca aquel caso teratológico de
fusión ovárica Q de raro atavismo que sólo con carácter de
 curiosidad científica trasladamos á la sanción del lector.-
( Auto-reierencia.).


                     PATOLOGÍA         Y CLÍNICA

     KE:M:ENY (GABRIEL). Resurrección de una ternera en apa-
l.·iencia muerta. - Tr.as una intervención por parto Iaborio-
so, logró extraer Kerneny lU1 ternerillo. Pero este ternerillo
estaba echado, inmóvil, con los ojos cerrados y sin respirar.
Entonces Kemeny ensayó el resucitarle por medio del prcce-
dimiento de Villemín. Para ello le introdujo una brizna de
paja en una ventana de la nariz .:/ le hizo cosquillas en la
pituitaria. Pronto el recién nacido reaccionó con una inspi-
ración profunda, seguida .demn débil golpe de tos. Luego,
Kemeny le introdujo la pajuela en la otra ventana nasal. Apa-
recieron más inspiraciones y, 1P'OJ" fin, el ternerillo abrió los
ojos. Para terminal' de reanímarlo, le 'lrizo algunos moví-
mientes de respiración artificial.
   Ya se comprende- cómo o'hr a el procedimiento. La exci-
tación del nervio olfatorio se transmite al centro respirato-
rio. (Allatorvosi ha/pode, 1907, n.O51; Berliner Tierare. Woch.,.
1908, n.o 8). - P. F.

   VINCENT. El frío en la etiología del tétanos (tétanos
reumatismal). - Sabido, es q:ue se han pubiícado muchos
 casos de tétanos :sobrevenidos á consecuencia de moj aduras,
 290              REVISTA   VETERINARIA   DE   ESPAÑA




enfriamientos, dormir borracheras al aire lib're;etc. Vincent
ha visto que el enfriamiento local de un miembro, por ejem-
plo, paraliza los leucocitos y permite la germinación de los
esporos tetánicos. El entriamíento general tiene que ser muy
fuerte para llegar á inmovilizar los glóbulos blancos de todo.
el organismo y por esto causa la muerte antes de que el té-
tanos tenga tiempo de desarrcllan e. (Ac. de Med., de París,
11 febrero 1908). - P. F.

      CESARI. El mal rojo del cerdo. - Esta dolencia puede
  ser transmitida al hombre por medio de las placas cutáneas;
  en la mayoría de los casos resultan lesiones locales, colo-o
.ración de la piel (rubicundez), tumefacción de las articula-
  ciones é inflamación de los linfáticos vecinos. La curación.
  es rápida y regular. Sin embargo, la muerte del veterinario
  Raner, sobrevenida cuatro días después de una inoculación
  accidental en la mano con un tu ha de cultivo, ha sido atri-
  huida al rouqet.
      La ingestión de carnes de cerdo atacado de mal rojo pue-
  den determinar perturbaciones graves'; y Lubowsky ha en-o
  contrado en las 'deyecciones de lID niño, numerosos bacilos
  que se muestran en extremo virulentos para la rata blanca.
      Cuando los animales ratacados de mal rojo son sacrifica-
  dos tardíamente, el diagnósticoes fácil'; pero si el sacrificio,
. tiene lugar al comienzo de la enfermedad, no lo es tanto y
  para precisarlo es necesario el examen bacteriológico. Exa-
  minando un fragmento de pulpa renal tomada al nivel de
  las capas cortical y medular, y colorada por el método de
  Gram, verise los bacilos del mal rojo dispuestos erí montón ..
      Los bacilos que se encuentran en abundancia en la san-o
  gre, los músculos y todos fas órganos son virulentos. Los.
  medios de conservación ordinarios, tales como el ahumado
  y la salazón, '8011 insuficientes Piara destruir el gérmen del.
  mal rojo.
      Las legislaciones francesa é italiana, prohiben el consumo'
  de las carnes que precedan de "cerdos atacados de mal rojo
  y sacrificados en el curso de la dolencia. En Alemania se'
  practican decomisos totales ó parciales, según: la importancia-
  de las alteraciones del tejido, muscular ó adiposo. En Aus-
  tria y Bélgica se permite el consumo después de-la cocción.
  en las forma:s leves.
      Cesari. como los pr-ofe ores Liénaux, de Cur eghem, y Mo-
  rol, de Troyes, estima que los hechos de contaminación se-
   ñalados, justifican el decorniso rtotal de los cerdos atacados.
  de 111:alojo, hasta tanto, Cf1.1,eJ la práctica de la esterilización
           r
  de las carnes insalubres no' sea un hecho en los mataderos.
   (H Yqiene ele la oiarule et cl~~laii}. - J. B.
                     REVISTA   VETERINARIA   DE .ESPAÑA              , 291




            TERAPÉUTICA             Y FARMACOLOGÍA
   'BRETON .. Tratamiento de los cólicos graves del caballo
 por las inyecciones intraperitoneales de cloral. - La in-
  dicación principal en el tratamiento de los cólicos, consiste
  en la supresión del dolor y piara ello se h'an empleado, en'
  las formas graves, las inyecciones íntcaperitoneales     de clo-
  ral. . Las ventajas de este 'método son: la facilidad de su
  ejecución, la acción rápida, la duración sedativa y lo PIÜOO
  peligrosa que resulta la intervención,                           '
      El cloral se emplea á la dosis de 30 á 80 gramos, según la
  alzada de los animales, á uazón de 1 gramo por cada 10 kilo-
  gramos de peso vivo, en solución al décimo. Esta solución
  debe hacerse en el momento en que va á practicarseIa        oPle-'
  ración, y se prepara al bañomar'ía en el mismo frasco que
  se 'utiliza para las inyecciones de suero artificial. Este Iras-
. ca está cerrado por un tapón provisto de dos tubos acodados,
  de los cuales, ~mo desciende hasta el fondo del vaso y el otro
  está poco sumergido en el recipiente.     El primero de estos
  tubos, se enchufa con un tubb de cauch'ú, provisto de un
  ajustador que puede adaptarseá 'Una ;cálnlla de un trocar de
  los que se usan para extraer sangre; el segundo tubo va uní-
  do á un insuflador de Richardson.
      El manual operatorio no 'puede ser más sencillo: Después
  de haber desinfectado, la piel, se introduce el trocar en la
 parte superior ó alta, del ij an izquierdo -C0111:O' tuviera
                                                        si
 que hacerse 10. punción' intestinali; se retira el trocar y, se
 adapta la cánula al tubo 'provisto del ajustador. Por medio
 del funcionamiento' del insuf'lador, se impulsa la solución
 de cloral al peritoneo. En los cólicos acompañados de ti111-
 panismo, puede hacerse la 'punción del intestino ciego, antes
 de las inyecciones de cloral.
      Con este método se han tratado con gran éxito doce caba-
 Iloaafectados de cólicos graves. Sin embargo, es preferible
 reservar este método 'l)!ill"aaquellos casos graves en los que,
 el d010r muy vivo 00n títuye el síntoma dominante.
     Puede emplearse simultáneamente      con los alcaloides que
 se utilizan para activar el peristaltísmo intestinal, sin que al
 parecer influya para nada en la acción de los purgantes oleo-
 sos y del cloruro dé bario>. Durante Ia narcosis.veste último
debe sustituirse por la pílocarpína      y la arecolina que fa-
vorecen la eliminación-del     cloral merced á la actividad.glan-
dular qnie se produce. (Bull. de la Soco cent. de Méd. Vét.,
1907). -   J. F.                                               .

   CADIOT, P. J. Ace;rca del tratamiento de las miocardi-
tis pneumónicas. - Vos trastornos cardíacos que se obser-
.van rdurante      la pneumonía     del caballo, se traducen       desde
292             REVISTA   VETERINARIA   DE   ESPAÑA




 su comienzo y durante dos ó tres días, por la precipitación
 y violencia de los sístoles, rapidez del .pulso, agravación
 de Iadisnea, así 'c0111ü   poi' la aparición de fenómenos de an-
 , iedad y opresión. Después sobrevi enen la arritmia y debi-
 lidad de los latidos cardíacos, ruidos sordos y modificación
 en lo caracteres del plumo que, siendo acelerado, se trans-
 forma en débil, filiforme    é   inapreciable. Esta complicación
 que se observa, sobrebodoO durante el período de estado,
 puede manifestarse en todos los períodos evolutivos de la
 pneumonía, Puede coexistir con lesiones pulmonares am-
 plias, limitadas ó en vías de regresión. Con mayor frecuencia
 las lesiones 'se localizan en el corazón, que en algunos pun-
 tos está inflamado, infiltrado, decolorado, equimósico y ama-
.rillento. Es-la miocarditis aguda, no es consecuencia de la
 repercusión     de las inflamaciones pulmonares sobre-el cora-
  zón, sino más bien de la acción de los agentes infecciosos  ó


  de sus toxinas sobre el miocardio.
      Hay 'casos en que éste se halla inalterado Ó, á lo sumo,'
  ligeramente afectado; esta Iorma debe achacarse á' desór-
  denes complejos que ejercen los venenos pneumónicos sobre
  la i nervación del corazón Y especialmente á la parálisis Ó
  paresia de . los filetes qnie 'emanan del pneumogástríco. En
  el animal vivo, es imposíble diferenciar la miocarditis de los
  trastornos de origen nervioso. La observación de trastornos
  cardiacos, sea cual fuere STh origen, agrava el P;¡:IOl1.ÓStico,;
  su grado de agudez precisa la gravedad de la pneumonía.
  Las pulsaciones precipitadas, muy débiles ó arrítmicas, in-
  di-can un estado alarmante; el pulso fuerte, moderadamente
   acelerado, salvo en las prieumonías consecutivas á la pape-
  ra es un indicio favorable.
       En los pneumónícos, se combaten los trastornos cardíacos
   con la digital, la cafeína ó el éter.
       La diqital, que tiene acción eficaz en algunas cardiopatías
   crónicas, es casi ineficaz en las enfermedades agudas acom-
   pañadas de astenia del miocardio. Sus efectos son poco mar-
   cados ó nulos en las pnenmonias con fuerte hipertermia; si
   se 'continúa su administración, auri con aumento de la dosis
   diaria, no se obtienen resultados favorables y puede produ-
   cir- 'una intoxicación grave. Esta se traduce por palpítacio-
   nes, arr-itmia, debilidad ó depresión del pulso, palidez de
   las mucosas, eníriamento' de las extremidades y aparición
   de cólicos. El hábito medicamentoso no existe p:ara la di-
   gital; el acumulo puede motivar la m'anifestación sucedánea
   de los accidentes tóxicos, tanto más temibles, cuanto que son
   irr emediab 1es.
                                                      a
       Para el caballo, la dosis diaria ha de ser de 3 5 gramos,
   suspendiendo la admínístración cada dos ó tres días. Lae




   tolerancia de dosis cotidianas prolongadas' de 8, 10, 12 gra-
   mos, debe' atribuirse á la mala calidad del medicamento,
                 HEVISTA   VETERINARIA       DE   ESPAÑA           203


    .El empleo de la digital debe hacerse con cierta prudencia
 y, en los casos de. miocarditis      aguda, no hay que esperar
 ningún efecto útil.
     La cafeina se administra al caballo en inyecciones hipo-o
 dérmicas á la dosis ele 1 á 2 gramos, repitiéndola dos       tres
                                                              ó'


 veces en veinticuatro horas y la adición de henzoato de
 sosa la ha-ce soluble en el agua. En las neurorniocardítis
 ínfecciosas, 'es variable e!t~ sus. efectos, que á veces son dé-
 biles ó nulos, y es impotente cuando los trastornos son ,gra-.
 ves, la circulación muy acelerada ó el miocardio muy de-
"bílitádo.        _            .   .
    El éter se utiliza en inyecciones subcutáneas      ó intr amuscu-
lares, de 10 á 25 gramos cada una y á razón de tres ó cua-
tro. intervenciones   'en cada veinticuatro Iuoras. Se emplea con
utilidad en las pneumonías adinámicas complicadas por acci-
dentes cardíacos vcon tendencia al síncope. Sus efectos son
inmediatos, á menudo pasaj eros          insuficientes, y su activi-
                                         é




dad se aumenta si se le añade alcanfor.
    El alcánior esel excitante cardíaco que hay que elegir en
las neuromiocarditís. Es :nI1 «remedio excelente en las pneu-
monías cuando sobrevienen trastornos circulatorios graves
por astenia del miocardio, cuando el corazón decae, cansa-
do. ó afectado, 'ora en su substancia muscular, Ó en su aparato
nervioso». Puede emplearse en inyecciones hipodérmicas, di-
solviéndolo en éter ó' eilla:t~eite, ó bien en ambos Iíquidos
partes iguales, preparando cestas soluciones al décimo (so-
lución débil); al quinto ó al cuarto (solución fuerte). En
veinticuatro horas, se administra en tres ó cuatro veces,
de 60 á 100 gramos de aceite alcanforado fuerte, Las' dosis
iguales ó superiores de 10 cm." producen, por lo general, tu-
mefacciones inflamatorias persistentes,           q~l-e
                                                   se absceden du-
rante la convalecencia; de aquí la conveniencia de practicar
las inyecciones en las tablas del cuello, partes laterales del
pecho, ó á nivel rle la masa de los extensores del antebrazo.
   La medicación, inofensiva en absoluto, debe subordinarse
al estado del corazón y del pulso.; las dosis inyectadas debe-
rán disminuirse á medida de la retrocesión de los síntomas
y aumentarse cuando el pulso sea más débil y acelerado,
(Rev. de Mécl. Vét., 17 octubre 1907). - J. F.

     ECKARDT.   La cura de la omfali tis y piohemia de los
potros. -   Los medios locales ó por vía interna hasta ahora
utilizados para curar tan grave afección, han fracasado por
'completo. He nada ha servido la administración de prepa-
 rados de yodo (solución de Lugol, yoduro potásico). Ec-
 kardt tuvo la idea de admiuísti-ar- el yodo por' medio de la
 leche materna. Los animales q'ue lactan toleran el yodo sin
 inconveniente. Vacas y yeguas h'an tomado, en catorce días,
 200 gramos de yoduro potásico y 'una cabra tomó 50 gramos
291                 REVISTA   VETERINARIA   DE   ESPAÑA




 sin alteración alguna en su salud. Partiendo de esta idea,
 Eckardt curó catorce potros enfermos de omfalitis y artri-
 tis píohérnica. Las yeguas tomaban, con el agua de bebida,
 20 gramos de yoduro potásico cada día y, si era preciso,
 ca-dados.    El muñón del cordón umbilical se bañaba         con
 una solución antiséptica (sublimado, 1; alcohol, 100 yagua
 destilada, 400), y sobre las articulacíones   se aplicaban cata-
 plasmas' calientes y húmedas. He los catorce potros enfer-
 I1n'Os, oce curaron.
        d
     El veterinario, Beck ha queri-do experimentar esta cura
 y se halla satisf'echísimo de sus resultados.
     De seis potros, entre los q'ue dos tenían pocos días, y tres
,varias semanas, 'curaron cinco. Las madres sólo tomaban
 10 gramos diarios de yoduro potásico en lugar de 20, No
 se hizo ninguna cura local en el ombligo ni en las articu-'
 ladones y los potros 'se hallaban en tales condiciones que,
 sin esta cura, no se hubieran restablecido. (Woch. f. Tliier.,
 n.o 49, 1906 Y n.o 8, 1908). - J-. F.                      '

      GALTIER,   V. Tratamiento de la. tuberculosis por la es-
tricnina.-       Mis diversos experimentos - concluye 'el autor-
demuestran
    Que la medicación po,r el empleo simultáneo del arsénico
ó del yoduro de sodio y de la estricnina, ó por el 11,SO d;e¡
la estricnina sola, puede mostrarse de cierta eficacia con-
tra la tuberculosis experimental.
    Q'ue el tratamiento por la estricnina, empleado á conti-
nuación   de la contamimación,       aumenta las resistencias del
organismo, puede prevenir la generalización de la enferme-
dad y conseguir     la cicatrización    ó la extinción  de las loe-
lesiones.
    Que el mismo tratamiento empleado después de 11n         "lapso
relativamente 'largo de tiem'pod,espués' de la inoculación,
cuando se han formado numerosas y grandes lesiones, pue-
de aún producir un resultado muy apreciable, detener' la
evolución   de la enfermedad y prolongar la existencia de los
enfermos. (JOt~1". Méd. T1ét. et Zooiech., XIl-07). ~ C. S. E.


                   INSPECCIÓN        DE ALIMENTOS

    GALTIER, V. Peligros inherentes al consumo de carnes
 procedentes de animales tuberculosos;     no-tcxíoídad 'de
 las carnes, de las leches y lesiones esterilizadas.  - La
 mayor parte de las lesiones tuberculosas parecen debidas al
 contagio por ingestión. Está comprobado que la 'ingestión de'
 una débil dosis de materia- tuberculosa en las vías digestivas
 no infecta más que excepeíoualmente los animales de experi-
 mentaoión. En muchos casos esta víufección se acrecienta
                  REVISTA   VETERINARIA   DE   ESPAÑA            29il


   cuando las comidas SOn frecuente y fuertemente infectadas, y
   cuando los gérmenes van en. suspensión en una materia lí-
  quida (agua, leche).              .
       Según resulta de mis experimentos, la ingestión, repetida
   con más  ó     menos frecuencia, de carne tuberculosa,     carece
  de peligro para los· animales cuando ha sido despojada de
   los órganos y ganglios enfermos. La carne de bóvido tuber-
   culoso, : es excepcionalmente virulenta y de escaso peligro;
   por eso j anrás he conseguido infectar ningún animal (perros,
   carneros, cabras, terneras, ·oerdo.:s~ conejos y cobayos) de
  experiencia, alimentados con carnes crudas de animales de-
  comísados en los mataderos de Lyón.
       También 'conceptúo carne poco peligrosa la que no pre-
   senta lesión aparente, según he podido observar en dos p,e-
  Iros á quienes durante dos años se alimentó 'COl1 carne de re-
  ses tuberculosas     en abmndancía ; sacrificados á los nueve y
  <Cincomeses de la última 'comida infectante, resultó negativa
  la amtopsía. Ultimamente, (30 marzo de 1'907),ocho perros me
  sirvieron para' idéntica comprobación ; dos de ellos recibie-
  ron, en inyección intratr aqueal, una emulsión de productos
  tuberculosos     y á los cuatro y cinco meses 'después,' el 1\.U10
  murió tuberculoso, y sacrificado el otro presentó una fran-
  ca tuberculosis pulmonar;      los seis restantes, que se cornie-
 ron 10 kilogramos de lesiones crudas, á los siete y ocho me-
  ses que se les autopsió, dos aparecieron. infectados, forma
 'pulrnonar-, y los restantes indemnes.
      La leche b'acilítera puede causar la infección á las per-
 senas que la consuman 'Sin previa esterilización;       pero si el
 uso frecuente de 'esta leche 'en tales condiciones es peligroso,
 los que las toman accidentalmente, y más si son adultos, no
 deben temer peligro' nínguno ; la ebullición h'ace sean inofen-
sivas las leches más virulentas. Comparando la leche de va-
 cas tuberculosas     con lesiones mamarías á la carne de bóvi-
 dos tuberculosos, resulta ésta infinitamente menos peligrosa,
 aun consumida sin cocción previa. El consumo de carne
tuberculosa      no ocasiona más que un peligro hipotético, so-
bre todo cuando provienen de animales que no han llegado
 al período de consunción, 'porque 'el hombre la consume
-cuando ha sufrido 'Una cocción más Ó menos completa y
porque Iós músculos, cuando son virulentos - que es ex-
 cepcional - lo son 'en tan poca intensidad, que son incapaces
ele infectar ni á los más sensibles, mU1 ingiriéndolos crudos.
Se puede y 'deb'e suprimir' el decomiso de carnes ele animales
tuberculosos cuando no hayan enflaquecido demasiado y no
presenten lesiones óseas      ó  musculares graves.
      ErSta conclusión se deduce de las numerosas experiencias
que he realizado, comprobator-ias de la no-toxicidad de las
carnes, leches y Iesiones tuberculosas,       en años anteriores y
durante 1'906 y 1907, Y puede r-edueirse á éstas:
296            REVISTA   VETERINARIA   DE   ESPAÑA




    Que las leches infectadas p:or adición abundante efe suhs-
tancias tuberculosas, no ocasiona ni la infección ni la into-
xicación, consumida después ele esterilizada por la ebullición,
aun cuando el consumo sea constante y abundante.
    Que la cocción, convenientemente operada, destruye la
virulencia "que pueda tener la carne y que la toxina que
contenga después es en tan insignificante cantidad, que su
acción es nula.                      .
    Que lascarnes de bóvidos tuberculosos no son tóxicas ni
para los animales ni para las -personas que las consumen des-
pués de esterilizar y aun sin esterilizar.
    Que el consumo accidental de órganos tuberculosos, 'n,Ü\
puede provocar ninguna lesión.
    Que la ingestión de lesiones de bóvidos tuberculosos está
exenta de peligro, cuando sufren la cocción.
    Que es igualmente inofensivo el caldo de la cocción de
lesiones tuberculosas.
    Que no es peligroso el -conSUl110 e órganos con alguna le-
                                        d
sión tuberculosa siempre que se haga después de cocidos.
    Que, .aun en las comidas repetidas en las cuales entren
lesiones tuberculosas esterilizadas, no provocan ninguna in-
disposición.            .
    Que el consumo de carnes ú órganos tuberculosos este-
rilizados por el calor (cocción) no causa alteración alguna,
ni tampoco agravan ningún estado de los sujetos tubercu-
losos.
    La carestia de la carne y la defensa que demanda la ngri-
 c~¿Zt~¿1"C¿sus intereses, sin que por ello se sacrifiquen los de
          de
 la higiene y salubridad. públicas, no nos auioriea el temor
 de un peligro imaqinario para decretar los descomisos que no
 sean [ustificoblee. Las carnes de los bóvidos tuberculosos que
no estén ftocos ni [ebriciiamies, no son peligrosas para los ami-
 males que las consumen crudas ; menos podmtin. serlo para las
 pe1"S01WSque las consumen ordinariamente         despué« de una
 cocción más ó menos completa. Además, paTn que desa.pareeca
 toda probabilidad ele peligro, cuando se trata ele carnes proce-
 dentes de animales atacados ele tuberculosis aconeada, es posi-
 ble poner al consumidor al c¿brigode la infección recomendán-
 dole S'L¿ cocción; se podrán c¿sí trameiormar en útiles para el
 consumo sin temer que imiotciquen ni infeccionen. Es 'L¿r'ge1itlJ
 por tanto, atenuar. el TigOT de-los reolamentoe Be Inspección
 ele Carnes, vigentes en la actualidad.    (J ournol=de Médecine
 V étérinaire et ele Zootechnie, dícíembre de 1907). - C. S. E.

    MOREAU, A.   Hipofagia. - El caballo de carnicería. - EX
caballo sacrificado para el consumo no e , como el buey ó
el 'carnero', un animal creado y mantenido p.ara el uso, ali-
menticio. Producido en parecidas condiciones, su carne re-
sultaría, evidentemente, á un precie considerable.
                     'REVISTA   VETERINARIA    DE   ESPAÑA                 297


    La hípof'agía utiliza los caballos que la edad, el uso, los.
 accidentes, etc., hacen impropios para el servicio de motores,
 animados.
    La agricultur   a es la mayor-pa-oveédora     de las -uecesidádes
 ele la hipofagla,    Los caballos de las compañías     de transpor-
  tes urbanos, vendidos á la carnicería, relativamente jóvenes,
  son mmy apreciados      ele los tablajeros y forman no despee-
  ciablecontingente.
      Los gr,andes abastecedores    de caballo tienen sus corredo-
  res pIQJ' el campo. En París, el mercado. de caballos está casi
  exclusivamente   destinado, al aprovisionamiento de la hípofagía.
      El caballo destinado á la carnicería es apreciado según la
  naturaleza de las enfermedades      y demáscausas     que han mo-
  tivado tal decisión; según S1.1 raza y estado de nutrición (los.
  caballos de raza fina, alimentados y bien nutridos con grano,
, son más buscados que los caballoscomunes          nutridos con ío-
  rr ajes); según lacapa que ostentan (los bordos y blancos son
  muchas veces atacados de melanosis); según el estado de gor-
  dura, criterio   principal de la cualidad ; según vel sexo (lbs
  caballos enteros tienen las masas musculares más desarro-
  lladas ; las yeguas y caballos capone, son, ordinariamente,
  más gordos). La edad tiene proea influencia respecto á las.
  condiciones de la. carne para que sea más ó menos tierna
'(Leblanc).                                              •
    El rendimiento: en carne es de 51 á 5'9 pror 100 de su peso
vivo , segun Gouhaux ; de 52 á 64 por 100, según Galihert y
Vieillar d.
     Un buen caballo 'de 500 kilogramos, vale de 300 á 350 fran-
cos. Diez Míos 'atrás un caballo en iguales condiciones -valía
150 francos.
     Un caballo flaco dará apenas 145 kilogramos    de carnes y
vale '145 á 150 francos (es utilizado   pma el salchichón).
     Actualmente,   los caballos peores no se compran á menos
de 100 francos, y quince a110s atrás se pagaban á 25 Y 30'
fr.a neos.
     En .1880, el precio medio del caballo no pasaba de la mi--
tad del precio de la carne de carnicería, tratándose de piezas
de carne iguales (Decroíx).                              .
. Hoy, los precios 'medios del caballo y del buey, en calidad
análoga, son los siguientes:
                           Francos                             Francos

       Filete. . . .• 2         el kilogramo        Buey,    2'40 á 3
         »   falso:        1'80 el      »            »       2    á 2'40
       Tajadas..           1'60 el      »            »       1-60á 1'20
       Falda. . . .        0'60 el      »            »       0'80 á 1
       Trozos bajos.       0'45 el      »            »       0'40 á 0'60

   Por estos datos vemos que si lel precio del buey ha aumen-
tado sensiblemente en los últimos mios,· el del caballo ha:
-298               REVISTA   VETERINARIA     DE   ESPAÑA




 tomado una progresion mayor; de tal suerte, que los trozos
 de mediana estima y los de baja categoría son tanto           más
                                                                ó




 caros que los de buey,
     Esta considerable alza en los precios de la carne- de caba-
 llo, obedece á la incesante demanda para la creciente Iabri-
 cación de embutidos, Esto tiende á que la hipofagia pierda
 su razón de ser inicial: procurar- á las clases menesterosas
 carne á bajo precio.
     Hoy el consumidor no puede ya comprar carne de caba-
 llo por una ventaja pecuniaria apreciable, y por: otra parte
 el carnicero hipofágico ve disminuir        us beneficios de día
 en día.                      -
     Lo que prueba que esta situación se irá agravando cuando
 empiecen á faltar los caballos activamente reemplazados por
 los automó viles,
   - El hurra y la mula, cuya carne es más apreciada, entran
 en bien poca escala de proporción entre las carnes equinas
 de ,conS'UlUO,          '
     (De la Revue praiique eles Abattoirs, .págs, 27, 28 Y 29, mar-
 zo de 1908),



     Lo que antecede pcueba lrasta la saciedad cuánta razón,
 teníamos al decir que se habían equivocado los que preten-
 dían introducir la lüp:ofagia en España, Si no hubiera razo-
 nes de más peso, que las hay, bastan y sobran las aprecíacio-
 .nes del Dr. Mcreau, de París, que aquí han de ser aumeutadas
 consíderableménte  por la ,razón de 101'>
                                         toros y por otra razón:
 la de que en ganado' caballar somos tributarios del extran-
 jero. - J. B.

       PERRAULT.   La ele~trocución        de los animales   de carni-
 cezía, -    El 'profesor Leduc 11::). uerido aplicar á los animales
                                     q
   de matadero sus curiosos descubrimientos sobre la anestesia
  eléctrica. La anestesia se puede obtener rápidamente 'ümw-
- vilizaudo por completo al animal y permitiendo practicar la
  sangría perfecta.
       Los electrodos son aplicados : uno (0,20 X 0,05) sobre la
  r-egión lumbar, otro (algo mayor) sobre la región frontal. La
  región se prepara esquilándola é impregnándola de agua
   acidulada y recubriéndola de 'Un lienzo 'empapado del mismo
  Iíquido conductor. En seguida se aplica ,el, electrodo y se
   fija por medio de aparatos de cuero. Pero todos estos pire-
  paratívos son demasiado largos y es posible que se sustituyan
   por el 'uso de electrodos guar-necidos-de puntas que actúen
   á través de la epidermis.
 '. La corriente es tomada ele la canalización urbana y trans-
   formada por medio de un interruptor' á alta frecuencia. / La
                 REVISTA   VETE1UNARIA   DE   ESPAÑA          299


  intensidad es regulada á voluntad con la ayuda de un milli-
  ampére c¿pe1'íodique.
      El animal debe ser colocado sobre una plataforma aislada
  por pies de cristal,' y el matarife hallarse calzado y enguan-
  tado de cauchú.     El olvido de estas precauciones de aisla-
  miento, 'cuando la primea-a experiencia, valió al matarife
  operador fuertes sacudidas que.obllgarou á interrumpir la
  con'i,ente.·                        .
     Así que se establece el circuito, el animal (buey, caballo,
  cerdo,. terneraó   carnero) cae instantáneamente y queda in-
  móvil y anestesiado: la ablación de las orejas ó de la cola
  no da lugar 'á (fue e11 animal se defienda en lo .más mínimo.
     La corriente eléctrica debe mantenerse, sin que el animal
  vuelva inmediatamente á Ia :yida; pern al m.imdo y tres cuar-
  tos los músculos ceden y elanímal muere por efecto' de un
  síncope cardíaco.
     En este intervalo, menor de dos minutos, debe practicarse
 la sangría (degüello) sobre 'el animal inmóvil, porque después
 la parálisis del corazón y la supresión de las contracciones
 musculares darían lugar á la sangría incompleta.
     La' sangría (degüello) efectuada en este período de aneste-
 sia, es más perfecta que PiOr ninguno de los otros precedí-
 mientes de matanza. Los WIJSOIS suelen quedar completamente
 exangües, cosa que no se observa siempre con la máscara
 Bruneau.                                    .
     Con este procedínriento no, .ap¡arece ninguna lesión visible
 de los órganos ni del tejido conjuntivo subcutáneo: la carne
 es absolutamente normal y no ofrece ninguna diferencia de
 gusto. Esta carencia de lesiones se explíca por la débil ten-
siónde la ccrrieute, la cual actúa sobre la función nerviosa
y no destruye los elementos del organismo.
     La 'carne de los animales así sacríficados se conserva tan
bien corno la carne ordinaria, y parece que la rigidez se pre-
senta. más rápidamente      que en los otros pa-ocedimíentos de
matanza.
     La caída brusca determina algunas veces fracturas.
     En suma: Ia -eleotrocución todavía es un' procedtrniento
poco pcáctico ique aumentará en IS'US dificultades cuando se
 trate de animales de mal carácter. Mientras, con algunas mo-
dificaciones puede aplicarse útilmente en los animales pre-
queños, los cuales 'Son, casi siempre, objeto de brutalidad s,
en el momento del sacrificio por parte ele los ayudantes de
los m.atarife:s. (Reoue praiique eles Abaitoirs, marzo de 1908,
págs. 39 .y 40). - J. B.

   VAUDIN.   Prueba de la, leche. - Desde 1897 este observa-
dor viene señalando la decolor-ación del carmín de índigo
bajo la influencia de los microbáos ele la leche y propone
esta reacción para estudiar la riqueza microbiana de este
800               REVISTA,   VETERINARIA   DE   ESPAÑA



,lícruido,' Otros exp'erimentador es han ensayado el procedi-
miento, habiendo obtenido resultados que 'no concuerdan con
 el resultado primitivo anunciado p¡Ol" Vaudin. El atribuye
 dicha discordancia de r-esultados á la diversidad de produc-
 tos empleados,     indica de manera precisa cómo es conve-
                    é




niente pr-oceder para preparar la solución ele prueba,
     Esta nota fué comunicada al Congreso Internacional ele
las «Gotas de leche» en Bruselas, en 1907, y por unanimidad
 se adoptó la siguiente proposición:
     «El segundo Congreso. Internacional de las «Gotas de le-
 che», - Considerando que las clif1epentesdemandas dirigidas
 á los poderes públicos con el propósito de conseguir rula le-
 gislación especial concerniente á la producción y .venta elela
 leche no pueden alcanzar una inmediata solución,                  '
     »Todos sus miembros, y en general todas las personas que
 se ocupan de higiene pública, se comprometen á propagar
 por,~otdos los medios de que dispongan, la m'anera de hacer
 la prueba de la leche ppr medio del carmín de índigo y, por
 consiguiente, se acuerda que se redacte una instrucción para
 esta prueba, que será confiada inmediatamente á la oficina
 del Congreso y luego será repartida al público con profu-
 sión», (Reoue el'higiene et ele police snnitai1'e ele Vc¿llin).!----:-J,B.


                        HIGIENE    COMPARADA'

   SPARTZ, M,   Acerca del papel del alcohol en la génesis
de la tuberculosis bovina. - Es universalmente admitido
que el alcoholismo es una de las causas principales que fa-
vorecen la pululacíón xlel bacilo de Koch en el organismo
humano. Empero, ~1U1 cuando en las iespecíes domésticas
no se observe el alcoholismo, en el verdadero sentido de la
palabra, no hay que dudar que en los bóvidos, los prnduc-
tos derivados de las destilerías agr-ícolas (111ny alíbiles y
que favor-ecen el engorde) juegan pagel muy importante en
la génesis de la tuberculosis, El hecho es bien conocido por
nuestros al deanes , quienes lo explican diciendo, que los re-
siduos ele las destilerías queman los pulmones de' los ani-
mal es destinados al engorde,              .
    E;n el matadero de Luxemburgo, la mayor parte de 106
bóvidos, tuberculosos procedían de destilerías agrícolas   in-       é


dustriales,
    Generalmente se recriminan corno condiciones pr-edispo-
rientes á la hacilosís bovina, los establos bajos, mal airea-
dos, en los que la temperatura es excesiva, y que albergan
mayor número de animales,
    Pero estos Iactores adyuvantes, no pueden achacarse á
los animales de los grandes destiladores, ya que casi todos
poseen establos cons tr'uidos con arreglo á los últimos pre-
                       REVISTA VETERINARIA DE ESPAÑA                                301


 ceptos de la higiene. A menudo las vacas que proceden de
 dichos establos, son tuberculosas en una proporción 'del 90
 por 100, cifra algo -menor ipara los bueyes,
      Podrá objetarse, sin duda, que los animales introducidos
 en estos "lo     cales , son ya tuberculosos cuando se compran,
 aunque esto es muy raro. En algunas -explotaciones en las
 que las vacas de engorde se distribuyen en dos establos y
 se las somete, á un: régimen alimenticio diferente con sub-
 productos de destilerías y loeotros no, se ve que las pa-i-
 meras [Setuberculiz an en la proporción arriba indicada (un
 90 pral' 100) mientras que ·las otras permanecen indemnes.
      Los residuos de destilerías 'encierran siernpce substan-
 cias volátiles y por lo mismo, alcohol, y dándolos en gran
 cantidad determinan en las vacas y en los cerdos la embria-
 guez completa, Estos animales, sometidos al régimen que
 indicamos, contr-aen la tuberculosis 00011 más facilidad que los
 que se .alimentan con patatas y alimentos farináceos.
      Las lesiones casi siempr-e se 'localizan 'en el pulmón, por-
 que con el influjo de la alimentación intensiva los anima-
 les engordan con rapídez. A los cuatro Ó seis meses se dan
 al carnicero y por esto la infección 110 tiene tiempo de pro-
 pagarse á los demás-órganos.
      Convendría ·no dar. á los niños lech'e de vacas alimenta-
 das con residuos de destilerías. {Buli. de la Soco Ceni. ele
 J.l![éd. V ét., 30 ahril 1907). - J. F.




                                  NOTICIAS
      El trabajo del profesor Baumga.r ban. - El sensacional                  artículo
 q uc publicamos      al principio: del presente      número,     habrá .llarnado de
 seguro vla iatención de nuestros         ilustrados     Iectores. Constituye        las
 primicias de los resultados       obtenidos    tras un cuarto de siglo de labor
 incesante   y tenaz. El prof'esor Baumgarten,          al adelantarnos     tan trans-
 cendentales   noticias, ha colmado' de homor á la REVISTA VETERINARIA
 DE ESP . \,ÑA, que tributa     la más rendida       expresión    de gratitud     á tan
 insigne investigador,       deseándole    fervientemente       la gloria inco mpa-
 rable de que descubra         la vacuna contra la tuberculosis.                      -


      Las epizootias en ,España. - Según parte de los nuevos ínspec-
  tores provinciales   de higiene pecuaria,   -existen, en el. actual mes, las
  enfermedades     que siguen: viruela ovina (en Cuenca, Guadalajara,          Cá-
  ceres y Segovia); carbunco,    ma] roj o' y glosopeda     (en Huel va); fiebre
  carbuncos a (en Zamora, Va l'ladol id y Salamanca);        pneurnonía    conta-
. giosa del cerdo (en Cáceres y Córdoba);          rnamitis    contagiosa.  ele la
  cabra y un caso de coui-pox (en Tarragona);          sarna de la cabra (en
302                REcvrsTA   VE'f.ERINARIA   DE .ESPAÑÁ



Navarna, Cáceres y Logroño) ; papera (en Zaragoza): bronquitis      ver-
ruinosa de la oveja (en ,Alhacete y Cuenca); poliartritis infecciosa de
los corderos recién nacidos (en .Ciudad Real), y coccidiosis intestinal
ele los cabritos lechales (en Albacete) .

   .Ocas congeladas. -- Desde febrero del corriente año se venden en
los mercados   de París ocas congeladas de Rusia, muy finas, á 160-
180 francos los 100 kilogramos.

   Humanización de la matanza de reses. - Con fec-ha de- 20 de
mar zo último ha 'publicado     una .circular   el « Local Goverhment
Board », de Londres,   recomendando      cuantas medidas puedan dis-
minuir la crueldad   y el dolor que suponen los sacrificios   de reses
para el consumo.

     Los perros en la guerr3l" - En Cours la Reine (París) hace poco
                                                                                 /
. se ha celebrado una exposición de perros sanitarios,     educados para
  buscar heridos en los campos de batalla.       En las últimas grandes
  maniobras   del 18.0 cuerpo de ejército francés fueren ya ensayados.
  En Alemania, Italia y Austria Hungría se les utiliza y adiestra desde
  hace años con el' objeto dicho.   Los perros de pastor, de San Ber-
  nardo y de ros Pirineos parecen ser los más á propósito.      Sabido es
  también que en Bélgica y en algunas' ciudades de Alemania, Suiza
  y Austria los policías nocturnos    van acompañados     de grandes pe- '
  nos que siguen la pista y- persiguen    á los malhechores.

    -U'n timo á los farmac·éuticos. ~ Dos pu,ntos alquilan y amueblan.
'una tienda en 'una calle céntrica de París.       Disponen unos estantes
y en ellos 'una hilera de frascos llenos de agua y etiquetados así:'
 « Fermento    Neriot, según la fórmula del Dr. Henrys. - Curación se·
gura de todos los, tras tornos y enfermedades       de las vías digestivas "'.
      Hecho esto, recorren     las. farmacias   con una receta que pide
obleas de c[LlÍI1Ína y dos    ó   tres frascos de «Termento Ner'io t ,,1. El
 Iarmacéutico dice que no tiene ta] fermeníó ; pero, como en la re-
ceta el médico ha puesto una nota que dice: « Este fermento se halla
 en todas las buenas farmacias y en particular       en el depósito central,
calle tal, número tantos >, (la tienda de los puntos) i el farrnacéiitico
lo lee yprornete      que por la tarde podrá proporcionar     lo que pide la
receta.    Para ello manda su criado al deposito central. Allí le dan
 tres ó  cuatro frascos de agua por 12 pesetas cada uno,        El' boticario
 aguarda ">envano' al' punto de la receta; éste 110· parece.     Más del 200
farmacéuticos    de París han sido víctimas de este timo.

   Intoxicación por la carne. - A consecuencia      de haber comido
carne tóxica. enfermaron   en la cárcel de Sevilla' todos. los presos,
según leemos en los diarios del 21 del corr-iente,

    Ho~pital  militar para ganado. - Se vuelve á estudiar en Ma- .
clrid la idea de establecer un hospital militar para el ganado.
                       RBV.isTA       VETERINARIA'   DE   ESPAÑA                 30:>


      Clínica Veterinaria.        -     En la Facultad de Veterinaria   de Monte-
  video sc- ha -inaugurado            recientemente   un hospital' para animales.
  dornés tices.                                                                         .


                                      .NECROLOGIA

       Friedrich von Esmarch. '---- a muerto en Kiel' en 23 de .febrero
                                          H
   último.    Tenía ochenta      y cinco años.    Nació .en Tórming (Schles-
   wig-Holstein)    en 9 de enero de 1823. Terminó la .carr-era en 1847_
   Un .año antes, era ya ayudante de Langenbeck.            Más, .tarde lo Iué de
   Stromeyer, inspector médico de' Sanidad Militar.
       Esmarch,    en 18'18, tomó- parte importantísima:       en la guerra de
   Schleswig-Holstein,     cayendo prisionero, .por su abnegación, cuando
   estaba cohibiendo     una hemorragia.       En las guerras de 1864 y 1865-
   dirigió hospitales   en Schleswig, Flensburg, .Sundwit, Kiel y Berlín.
   Én la de 1870 organizó el servicio médico voluntario ..
       Von Esmarch ha sido uno de los hombres geniales que más han
   contribuído al' espléndido florecimiento de la .círugía contemporánea.
  Ef y Neuber iniciaron' la fase aséptica de la misma, es decir; la era
  de la obtención y del mantenimiento,          de la asepsia de las heridas-
  operatorias,   con' el''.menor uso posible de antisépticos,        asombrando
  al' mu'ndo quirúrgico     con' los éxitos que alcanzaron.
      El nombre glorioso de' Esmarch          va unido al 'procedimiento           de
  la isquemia previa de los miembros á operar; lograda con la venda
. y 'el tubo elásticos y la pinza de Langenbeck,           La cosa, sin ernbar-
  go, no era nueva.       Parece que fué usada ya por el rabino' Akiba y
  por Ambrosio Pareo.         Pero estaba olvidada y Esmarch la resllcit6
  en 1873, facilitando así enormemente        la operatoria   de los miembros,
      E~ írrrgador y. la mascarilla      para la anestesia fueron inventados
  por él'. Varios años antes que Lister, sabía- ya evitar la podredum-.
 brc de_ hospital y la difter . a de las heridas por medio de apósitos
                                   i
 humedecidos' en una solución diluída de ácido clorhídrico. Desde 1854
 hasta 1899 dirigió en Kíel-runa clínica quirúrgica,         que alcanzó no m- -
 bradía mundial'.                                                             .
      Influyó mucho en el progreso de la cirugía de guerra.            Facilitarla
 y perfeccionarla     fué su desvelo constante.      A él se debe la implan-
 tacíón ,~n todos los ejércitos de los paquetes antísépticos de cura-
 cíón individual' del soldado,' hasta entonces tenidos .corno inútiles y
engorrosos.                                                        ~~
                                                                    ..
     En 1851 escribió   sulibro Ueber Reselctiotien, nacli Schussuninderi:
En él preconiza el reposo y. la conservación         en las frachlr~s de 'la~
diáfisis, porconmin'utas     que sean. Diez y seis años más tarde ven.
Bergmann preconizaba       lo, mismo.     En 1877 publicó el H andbucli der
krieqchirurqischeri    Techiiic.         - .         .
     Por último, en previsión de la necesidad de auxiliares idóneos-
numerosos en los modernos campos de batalla, por la enorm                 can-
tidad de heridas que ocurren, y para divulgar el tratamiento             cien-
tífico de las que sobrevienen     á di m-io, fundó las « Samariterschulen    ~
ó Escuelas Sa-maritanas.
                               REVISTA         VETERINARIA                  DE   ESPAÑA



    Estuvo casado primero con la hija de Stromeyer. Quedóse viudo,
y en 1872contrajo, matrimonio  con la princesa Enriqueta de Schles-
wig-Holstein-Sonderburg-Augustenburg, viniendo á ser desde aquel
momento tío de] actual emperacLolf de Alemania y rey de Prusia Gui-
llermo n. El era hijo de 'un humilde médico de T6nning.
                                               Dr. PEDRO F ARRERAS

    R. Bell. - Profesor' de materia médica y terapéutica en el Cole-
gia. Veterinario americano de New York; murió el: 8 de febrero úl-
timo. Había nacido en 16 de .septiembre de 1858.

    G. de Bruin. - Era profesor de Obstetricia de la Escuela de Ve·
terínaría de Utrecht. Publicó una. Obstetricia de los bóvidos (en ale-
mán) y tenia en prensa .otr.a Obstetricia de tos animales domésticos
pequeños. que saldrá en breve. Murió el 7 de marzo próximo pa-
sado, á consecuencia de 'una infección tifoidiforme qué se contagió
practicando una operación en los dientes de un caballo, Tenía cua-
renta y nueve años .

  . José Imminger. - Er.a profesor de Cirugía enJa Escuela de Ve·
terínaria de Munich. Tenía cincuenta' y 'cuatro años. Hombre sa-
gaz, observador y de gr.an memoria, era el'Maestro de la, práctica.
Sus 'discípulos, una vez terminada' la carrera, le veneraban, llenos de
gratitud. por loa'utilidad de ISÚS' enseñanzas'. i\'Durió el 2 de abr il ca,
rriente.



                                      PUBLICACIONES RECIBIDAS

C. v. PIRQUET.-Die      Al/ergieprobe Z1I1' Diag-nose del' T'uberculose im ]Gnd'esalter. Co mu-
    nicación á la Sociedad    de Medicina Interna   y Pediatría   de Viena, en 6 de junio de 1907,
Idern. - Die Kulane T'uberkulin probe, Comunicación             al 79 Congreso    de. naturalistas   y
    médicos alemanes,    celebrado en Dresde en 1907.                                              .
H. MAR1 El. - Application de la mé'lhode ;i~ von Pirquet au dignostic de la 1Ilorve cheJ(
    l'homme el che{ le ch eual,
Idern. - La Radioscopie et la Radiographie        des lessiones tuberculoses apliquées a l'inspec-
   tion des viandes.                                                    .
Idem.-    Rad!ograhie et Radio scopie de quelques leSiones pulmon aires . Alteration des re!).!s:
E. AUREGGIO. - Hygiéne de l' Alimentation.       Conferencias   dadas en los cuarteles.
Idem.-    A propos de I'attetage des chiens.
ldem.-Les    .!batoirs récents ([g07) el les Abatoü's de la Vil/ete. (Higiene pública y j,·audes).
Idem. - La ferrure rationetie p reconisée dans l'A rmée francaise,
J. M. KOWALEWSKY. - Klinisches und pathologisch anatomiches Bild der«atypisches             Form»,
   del' Piroplasmose.           '
Idem.-Sur     laquestion d'examen d'animaux sur p ied et de visite sanitair; ap res l'abatlage,
   qui répondent les plus a1LX exigences de la scicnce.
DR. ANGELO C,\T,ALRI. - Contributo       aila CO"lOsc~nJ{aanntomc-topografica      delle guaine
   sinouiale tendine. dett'arto anteriore del cauallo,  Tipographia  di A. Valenti, Pisa, 1908.
CAI.IXTO    TOMÁS y GÓMEZ. -Discursos                leidos   ante     la' Academia    de Ciencias,    Bellas   letras y
   Nobles    artes de Córdoba.                                               .   '                                 .     .
01\. A. MORF.Au. - L'Hippoph agie, Bulletin    de la Société    Nationale d'Acclimatation                             de
    France. (Revue des Sciences naturelles  applí quées), Paris, 1908.
DR\ A. MOREAU y A. CARRE'u.-L'Abattoir        et le Marché aux Bestiaux de Reims.


             'ripo¡¡rafia   La Académica,   de. Sella 11m y ¡¡unel!,    Bonda Uuíversic1ad, S; 'reléiono SSI
VETERINARIOS      EMINENTES



       VÍCTOR   GALTmn