| Autor | Daoudi, Lamya |
| Adreça de correu electrònic | lamya.daoudi@uab.es |
| URL | http://www.tdx.cat/TDX-1128105-152648 |
| Títol | Efecto de las altas presiones hidrostáticas sobre el gazpacho y zumo de uva |
| Llengua | Castellà | Universitat | UAB |
| Departament/Institut | 458 - DEPARTAMENT DE CIÈNCIES ANIMALS I DELS ALIMENTS |
| Àrea de coneixement | Ciències de la Salut |
| Matèries | |
| Dipòsit legal/ISBN | B-33999-2005 / 84-689-4605-2 |
| Direcció de la tesi | |
| Paraules clau | |
| Data de defensa | 3-12-2004 |
Resum
| |
| Documents | ADVERTIMENT. La consulta d'aquesta tesi queda condicionada a l'acceptació de les següents condicions d'ús.
La difusió d'aquesta tesi per mitjà del servei TDX ha estat autoritzada pels titulars dels drets de propietat intel.lectual únicament per a usos privats emmarcats en activitats d'investigació i docència. No s'autoritza la seva reproducció amb finalitats de lucre ni la seva difusió i posada a disposició des d'un lloc aliè al servei TDX. No s'autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a TDX (framing).
Aquesta reserva de drets afecta tant al resum de presentació de la tesi com als seus continguts. En la utilització o cita de parts de la tesi és obligat indicar el nom de la persona autora.
|
NOVA CERCA 
Organization:UAB Author:Daoudi,Lamya URN:http://www.tdx.cat/TDX-1128105-152648 Title:Efecto de las altas presiones hidrostáticas sobre el gazpacho y zumo de uva Department:458 - DEPARTAMENT DE CIÈNCIES ANIMALS I DELS ALIMENTS Subject:CDU631/635 Advisor:Guamis, Buenaventura. Director/a de la Tesi Advisor:Trujillo, Toni. Director/a de la Tesi Keywords:Gazpacho Keywords:Zumo de uva Keywords:Alta presión DefenseDate:3-12-2004