La petjada de carboni i la petjada hídrica de la producció de porc de Catalunya : del bressol a la porta - Boschmonart-Rives, Jesús (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Martínez Gasol, Carles (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals)