Biodegradation of animal fats in a co-composting process with wastewater sludge
Ruggieri, Luz (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Artola Casacuberta, Adriana (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Gea Leiva, Teresa (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Sanchez, Antoni (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)

Data:	2008
Resum:	A composting process was proposed as an effective technology for the biodegradation of fats in a proportion of 40-50%. Anaerobically digested sludge was used as co-substrate for animal fats to balance the C/N ratio of the composting mixture and to provide additional biodegradable organic matter and active biomass. Two different strategies were studied: static pile and dynamic turned pile. Air-filled porosity was initially adjusted to 40% for both experiments. It was observed that non-turned strategy increases the formation of material agglomerates which derived in a non-homogeneous fat distribution, the development of filamentous fungi, and a considerable increase in the amount of leachate generated. Turning the composting material resulted in the best results for composting fat-enriched wastes, preventing the formation of agglomerates. An effective biodegradation up to 92% of the fats was observed under these conditions. Besides, the addition of fats increased significantly the duration of the thermophilic period of the composting process.
Ajuts:	Ministerio de Educación y Ciencia CTM2006-00315
Drets:	Aquest material està protegit per drets d'autor i/o drets afins. Podeu utilitzar aquest material en funció del que permet la legislació de drets d'autor i drets afins d'aplicació al vostre cas. Per a d'altres usos heu d'obtenir permís del(s) titular(s) de drets.
Llengua:	Anglès
Document:	Article ; recerca ; Versió sotmesa a revisió
Matèria:	Animal fats ; Composting ; Porosity ; Turning ; Wastewater sludge
Publicat a:	International biodeterioration & biodegradation, Vol. 62, Issue 3, (Oct. 2008) , p. 297-303, ISSN 0964-8305

DOI: 10.1016/j.ibiod.2008.02.004

Pre-print 19 p, 857.2 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Documents de recerca > Documents dels grups de recerca de la UAB > Centres i grups de recerca (producció científica) > Enginyeries > Grup de Recerca en Compostatge (GICOM)
Articles > Articles de recerca
Articles > Articles publicats