Processos a la indústria alimentària [22958]
Capellas Puig, Marta (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Saldo Periago, Jordi (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària

Date:	2006-07
Rights:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original.
Language:	Català
Studies:	Ciència i Tecnologia dels Aliments [2501925]
Study plan:	Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments [84]
Document:	Objecte d'aprenentatge

8 p, 84.5 KB

The record appears in these collections:
Course materials > Course guides