| Date: |
2011 |
| Abstract: |
En las últimas décadas ha existido una gran transformación en los hábitos alimentarios, algunos elegidos, otros dirigidos. Muchos ordenados por grandes multinacionales o transnacionales, que nos han adiestrado en una alimentación refinada, manipulada, adulterada, «no perecedera» (lo que no tiene vida tampoco puede morir) y llena de sustancias de síntesis o químicas. Su procedencia es la agricultura industrial que, por agotamiento de la fertilidad de la tierra, nos da cada vez menos minerales y otros nutrientes. Con esta alimentación, ¿nos destruimos?. |
| Note: |
Contiene la nota "Mentalidad NPK: suelos pobres, alimentos pobres", de GRAIN. |
| Rights: |
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| Language: |
Castellà |
| Document: |
Article ; divulgació ; Versió publicada |
| Subject: |
Sobirania alimentària |
| Published in: |
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 5 (marzo 2011) , p. 18-22, ISSN 2013-7567 |
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