Reseñas
Hernández, Ismael (Universitat Autònoma de Barcelona)

Data:	2014
Resum:	Obres ressenyades: Fabio Parasecoli y Peter Scholliers, eds. , A Cultural History of Food. London-New York: Berg, 2012 ; Martin BRUEGEL, ed. , Volumen V: In the Age of Empire. London-New York: Berg, 2012.
Drets:	Aquest material està protegit per drets d'autor i/o drets afins. Podeu utilitzar aquest material en funció del que permet la legislació de drets d'autor i drets afins d'aplicació al vostre cas. Per a d'altres usos heu d'obtenir permís del(s) titular(s) de drets.
Llengua:	Castellà
Document:	Ressenya ; recerca ; Versió publicada
Publicat a:	Historia agraria, Núm. 64 (Diciembre 2014) , p. 230-234, ISSN 1139-1472

5 p, 61.9 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Articles > Articles de recerca
Articles > Articles publicats
Articles > Ressenyes