Bioreactors [101022]
Pérez Cañestro, Julio (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Biociències

Título variante:	Biorreactores
Fecha:	2017-18
Resumen:	- Adquirir coneixements sobre diferents aspectes rellevants en processos bioindustrials, tals com balanços de matèria, disseny i ús adient d'un bioreactor segons la seva aplicació. - Conèixer els principals tipus de bioreactors, les seves característiques bàsiques i les seves aplicacions més importants, tant per a processos enzimàtics com amb microorganismes. - Estudiar els elements necessaris per portar a terme el disseny i operació d'un bioreactor, com ara les equacions cinètiques més comuns i les equacions de disseny, la interacció entre cinètica i mode d'operació, els sistemes d'agitació i aeració així com la instrumentació i elements de control bàsics. Analitzar els reactors ideals i, a partir d'aquests, determinar el requisits necessaris per l'ús de reactors reals.
Resumen:	- Knowledge acquisition about relevant aspects related to bioindustrial processes, such as mass balances, bioreactor design and its proper utilization, depending on its specific application. - Learning about the main bioreactor types, their basic features and their main applications, for both enzymatic and microorganism based processes. - To study the required elements to design and operate a bioreactor, such as conventional kinetic equations and deign equations, the interaction between the kinetic law and the operation mode, the mixing and aeration hardware, as well as the instrumentation and basic control elements. To analyze the ideal rector types, and from those to determine the requirements for the utilization of real reactors.
Resumen:	- Adquirir conocimientos sobre diferentes aspectos relevantes en procesos bioindustriales, tales como balances de materia, diseño y uso adecuado de un biorreactor según su aplicación. - Conocer los principales tipos de biorreactores, sus características básicas y sus aplicaciones más importantes, tanto para procesos enzimáticos como con microorganismos. - Estudiar los elementos necesarios para llevar a cabo el diseño y la operación de un biorreactor, tales como las ecuaciones cinéticas más comunes y las ecuaciones de diseño, la interacción entre cinética y modo de operación, los sistemas de agitación y aeración, así como la instrumentación y elementos de control básicos. Analizar los reactores ideales, a partir de estos, determinar los requisitos necesarios para el uso de reactores reales.
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original.
Lengua:	Català, anglès, castellà
Titulación:	Microbiologia [2500502]
Plan de estudios:	Grau en Microbiologia [816]
Documento:	Objecte d'aprenentatge

Català 4 p, 77.1 KB

Anglès 4 p, 76.1 KB

Castellà 4 p, 77.0 KB

El registro aparece en las colecciones:
Materiales académicos > Guías docentes