Bienestar animal durante el transporte relación con la calidad de la carne - Pérez Lacasa, P. (Diputación General de Aragón. Departamento de Agricultura) ; Palacio, J. (Universidad Cardenal Herrera-CEU. Departamento de Medicina y Cirugía Animal) ; Ruíz de la Torre, José Luís (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; García-Belenguer, S. (Universidad de Zaragoza. Departamento de Patología Animal)
 
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