| Título variante: |
Biocatalysis |
| Título variante: |
Biocatálisis |
| Fecha: |
2022-23 |
| Resumen: |
L'assignatura Biocatàlisi es centra en l'estudi dels enzims, les seves propietats i aplicacions. El coneixement dels enzims és clau en el marc de la Bioquímica, Biologia Molecular i àrees relacionades atès el seu paper com a catalitzadors de les reaccions biològiques i les aplicacions en els processos biotecnològics. L'assignatura analitza els enzims des de diferents perspectives: activitat, cinètica, mecanismes i aplicacions. L'objectiu general de l'assignatura és proporcionar els fonaments per a l'anàlisi, caracterització i ús dels enzims des de les perspectives de la recerca i de l'aplicació biotecnològica i biomèdica. Objectius concrets de l'assignatura: Coneixement de les característiques generals, classificació i mètodes d'assaig de l'activitat enzimàtica. Anàlisi de la cinètica enzimàtica i determinació i significat dels paràmetres cinètics. Coneixement de la inhibició enzimàtica i les seves aplicacions, especialment en el camp dels fàrmacs. Anàlisi del centre actiu i coneixement dels mètodes de caracterització. Anàlisi dels mecanismes enzimàtics i de regulació. Aplicacions biomèdiques i biotecnològiques dels enzims. Utilització de software específic per analitzar la estructura d'enzims i de moduladors, així com també per 1 Utilització de software específic per analitzar la estructura d'enzims i de moduladors, així com també per estudiar cinètica enzimàtica. |
| Resumen: |
The subject Biocatalysis focuses on the study of enzymes, their properties and applications. The knowledge of enzymes is key in the context of Biochemistry, Molecular Biology and related sciences, given their role as catalysts of biological reactions and their applications in biotechnological processes. The subject analyzes enzymes from different perspectives: their activity, kinetics, mechanisms and applications. The general objective of the subject is to provide the foundations for the analysis, characterization and use of enzymes from the point of view of research and from their biotechnological and biomedical applications. Specific objectives of the subject: Knowledge of the general characteristics, classification and testing methods of enzymatic activity. Analysis of enzyme kinetics and determination and meaning of kinetic parameters. Knowledge of enzyme inhibition and its applications, especially in the field of drugs. Analysis of the active center and knowledge of the methods of characterization. Analysis of enzymatic and regulatory mechanisms. Biomedical and biotechnological applications of enzymes. Use of specific software to study the structure of enzymes and modulators, as well as the enzyme kinetics. |
| Resumen: |
La asignatura Biocatálisis se centra en el estudio de los enzimas, sus propiedades y aplicaciones. El conocimiento de los enzimas es clave en el marco de la Bioquímica, Biología Molecular y ciencias relacionadas, dado su papel como catalizadores de las reacciones biológicas y de sus aplicaciones en los procesos biotecnológicos. La asignatura analiza los enzimas desde diferentes perspectivas: actividad, cinética, mecanismos y aplicaciones. El objetivo general de la asignatura es proporcionar los fundamentos para el análisis, caracterización y uso de las enzimas desde las perspectivas de la investigación y de la aplicación biotecnológica y biomédica. Objetivos concretos de la asignatura: Conocimiento de las características generales, clasificación y métodos de ensayo de la actividad enzimática. Análisis de la cinética enzimática y determinación y significado de los parámetros cinéticos. Conocimiento de la inhibición enzimática y sus aplicaciones, especialmente en el campo de los fármacos. Análisis del centro activo y conocimiento de los métodos de caracterización. Análisis de los mecanismos enzimáticos y de regulación. Aplicaciones biomédicas y biotecnológicas de los enzimas. Utilización de software específico para analizar la estructura de enzimas y de moduladores, así como también para estudiar cinética enzimática. 1. |
| Derechos: |
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original.  |
| Lengua: |
Català, anglès, castellà |
| Titulación: |
Biotecnologia [2500253] |
| Plan de estudios: |
Grau en Biotecnologia [815] |
| Documento: |
Objecte d'aprenentatge |
visitante ::
identificación
