Comparison of the modified Gompertz model with the Baranyi model for fitting Listeria monocytogenes growth curves in three different food matrices
Aubà Jurado, Ainhoa
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària

Data: 2023
Descripció: 1 pag.
Nota: Pòster
Nota: Juny
Drets: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria. Creative Commons
Llengua: Anglès
Titulació: Ciència i Tecnologia dels Aliments [2501925]
Pla d'estudis: Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]
Document: Treball final de grau
Àrea temàtica: Ciència i Tecnologia dels Aliments
Matèria: Listèria ; Listèria monocitògena



1 p, 599.3 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Documents de recerca > Treballs de Fi de Grau > Facultat de Veterinària. TFG

 Registre creat el 2023-10-13, darrera modificació el 2023-10-14



   Favorit i Compartir