Una alimentación sustentable, una alimentación con sentido ambiental
Lara Espinosa, Isabel (Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional)
Salazar-López, Tatiana Iveth (Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional)

Date:	Nuevo León (México), 2021
Abstract:	Este material didáctico es el producto de una tesis en la que participaron dos expertos en el área de la Educación en Ciencias y la Biología, en el rol de sinodales del proceso. Además, es producto de las retroalimentaciones que recibió una primera versión evaluada mediante el método Delphi. El panel de expertos estuvo conformado por dos profesores con experiencia docente en el nivel de secundaria, en contextos urbanos de México, dos expertas con líneas de investigación en educación ambiental crítica y multidimensional y una experta en la ambientalización de currículos y cátedras ambientales en formación continua. El presente material está diseñado y dirigido para sus estudiantes de educación secundaria y forma parte del proyecto de investigación: Diseño de material educativo para la promoción de actitudes hacia el consumo sustentable: el caso de la carne de res, dentro de la Maestría en Educación en Biología para la Formación Ciudadana, en el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (CINVESTAV) del Instituto Politécnico Nacional.
Rights:	Aquest material està protegit per drets d'autor i/o drets afins. Podeu utilitzar aquest material en funció del que permet la legislació de drets d'autor i drets afins d'aplicació al vostre cas. Per a d'altres usos heu d'obtenir permís del(s) titular(s) de drets.
Language:	Castellà
Document:	Objecte d'aprenentatge ; Versió publicada
Subject:	Consumo sostenible ; Alimentación ; Medio ambiente ; Sostenibilidad ; Educación en biologia ; Formación ciudadana ; Sustainable consumption ; Nutrition ; Environment ; Biology education ; Citizenship education ; Sustainability
ISBN:	978-607-9023-80-5

Material didáctico del profesor 86 p, 10.8 MB

Material didáctico del estudiante 109 p, 5.6 MB

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