Study of the microbial contamination in fresh veal tongues intended for human consumption and analysis of alternatives to reduce it
Umbert Vilà, Laia
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària

Data: 2024
Descripció: 1 pag.
Nota: Pòster
Nota: Juny
Drets: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria. Creative Commons
Llengua: Anglès
Titulació: Veterinària [2502445]
Pla d'estudis: Grau en Veterinària [955]
Document: Treball final de grau
Àrea temàtica: Veterinària
Matèria: Aspectes sanitaris ; Seguretat alimentària ; Control microbiològic ; Carn de bestiar boví



1 p, 1.5 MB

El registre apareix a les col·leccions:
Documents de recerca > Treballs de Fi de Grau > Facultat de Veterinària. TFG

 Registre creat el 2025-05-20, darrera modificació el 2025-05-21



   Favorit i Compartir