Smell-taste dysfunctions in extreme weight/eating conditions : analysis of hormonal and psychological interactions
Fernández Aranda, Fernando (Hospital Universitari de Bellvitge)
Agüera, Zaida (Hospital Universitari de Bellvitge)
Fernández-García, José C. (Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición)
Garrido-Sanchez, Lourdes (Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición)
Alcaide-Torres, Juan (Hospital Universitario Virgen de la Victoria (Màlaga, Andalusia))
Tinahones, Francisco J. (Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición)
Giner Bartolomé, Cristina (Hospital Universitari de Bellvitge)
Baños, Rosa (Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición)
Botella, Cristina (Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición)
Cebolla Marti, Ausias (Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición)
De La Torre, Rafael (Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición)
Fernández-Real Lemos, José Manuel (Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición)
Ortega, Francisco (Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición)
Frühbeck, Gema (Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición)
Gómez-Ambrosi, Javier (Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición)
Granero, Roser (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psicobiologia i de Metodologia de les Ciències de la Salut)
Islam, Mohamed A. (Hospital Universitari de Bellvitge)
Jiménez-Murcia, Susana (Hospital Universitari de Bellvitge)
Tárrega Larrea, Salomé (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psicobiologia i de Metodologia de les Ciències de la Salut)
Menchón Magriñá, José Manuel (Hospital Universitari de Bellvitge)
Fagundo, Ana Beatriz (Hospital Universitari de Bellvitge)
Sancho, Carolina (Hospital Universitari de Bellvitge)
Estivill, Xavier (Universitat Pompeu Fabra)
Treasure, Janet (King's College, London. Institute of Psychiatry)
Casanueva, Felipe F. (Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición)

Data:	2016
Resum:	The objective of this study is to analyze differences in smell-taste capacity between females in extreme weight/eating conditions (EWC) and (2) to explore the interaction between smell/taste capacity, gastric hormones, eating behavior and body mass index (BMI). The sample comprised 239 females in EWC [64 Anorexia nervosa (AN) and 80 age-matched healthy-weight controls, and 59 obese and 36 age-matched healthy-weight controls]. Smell and taste assessments were performed through "Sniffin' Sticks" and "Taste Strips," respectively. The assessment measures included the eating disorders inventory-2, the symptom check list 90-revised, and The Dutch Eating Behavior Questionnaire, as well as peptides from the gastrointestinal tract [Ghrelin, peptide YY, cholecystokinin]. Smell capacity was differentially associated across EWC groups. Smell was clearly impaired in obese participants and increased in AN (hyposmia in Obesity was 54. 3 and 6. 4 % in AN), but taste capacity did not vary across EWC. Ghrelin levels were significantly decreased in obese subjects and were related to smell impairment. EWC individuals showed a distinct smell profile and circulating ghrelin levels compared to controls. Smell capacity and ghrelin may act as moderators of emotional eating and BMI.
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Llengua:	Anglès
Document:	Article ; recerca ; Versió acceptada per publicar
Matèria:	Anorexia nervosa ; Emotional eating ; Ghrelin ; Obesity ; Smell ; Taste ; SDG 3 - Good Health and Well-being
Publicat a:	Endocrine, Vol. 51 Núm. 2 (2016) , p. 256-267, ISSN 1559-0100

DOI: 10.1007/s12020-015-0684-9

Post-print 25 p, 629.4 KB

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