| Títol variant: |
El impacto de la pandemia de COVID-19 en los riesgos psicosociales del sector fast-food : un estudio en dos oleadas con perspectiva de diversidad |
| Data: |
2025 |
| Resum: |
Este estudio analiza el impacto de la pandemia de la COVID-19 en los riesgos psicosociales y el engagement laboral en una franquicia de comida rápida, comparando los períodos pre y postpandemia. Mediante la evaluación FPSICO 4. 0 y el cuestionario UWES-9, se examina también el papel moderador de variables demográficas (sexo, edad) y laborales (puesto). Los análisis ANOVA revelaron un aumento significativo de los riesgos psicosociales tras la pandemia, especialmente en tiempo de trabajo, autonomía, variedad y contenido, participación, y supervisión. Las mujeres y jóvenes mostraron mayor impacto negativo. En cambio, las personas mayores presentaron niveles de riesgo más bajos. El personal operativo resultó más afectado que el directivo. Los hallazgos evidencian las consecuencias psicosociales de la pandemia en entornos de alta rotación y baja autonomía, e identifican factores de vulnerabilidad y resiliencia que pueden orientar intervenciones organizativas y políticas públicas centradas en la salud mental laboral en contextos posteriores a crisis. |
| Resum: |
This study analyzes the impact of the COVID-19 pandemic on psychosocial risks and work engagement in a fast-food franchise, comparing pre- (2018-2019) and post-pandemic (2021-2022) data. Using the FPSICO 4. 0 risk assessment and the UWES-9 engagement survey, the study also examines the moderating role of demographic (sex, age) and job-related (position) variables. ANOVA results revealed a significant post-pandemic increase in psychosocial risks, particularly in working time, autonomy, variety and content, participation, and supervision. Women and younger workers experienced a greater negative impact on psychosocial risks and well-being. In contrast, older employees showed reduced risk levels. Team members were more affected than managerial staff. The findings highlight the psychosocial consequences of the pandemic in high-turnover, low-autonomy work environments, and identify key vulnerability and resilience factors that can inform organizational interventions and public policy focused on occupational mental health in post-crisis contexts. |
| Drets: |
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| Llengua: |
Anglès |
| Document: |
Article ; recerca ; Artículo revisado por pares ; Versió publicada |
| Matèria: |
Psychosocial risks ;
COVID-19 ;
Catering industry ;
Diversity ;
Riesgos psicosociales ;
Covid-19 ;
Industria de la restauración ;
Diversidad |
| Publicat a: |
Quaderns de psicologia, Vol. 27, Num. 3 (2025) , art. e2151 (Artículos) , ISSN 2014-4520 |
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(Universitat Jaume I)
