El proveïment de carn a la Barcelona del Set-Cents : comerç i sanitat
Mora, Glòria
Pascual, M. Reyes

Data: 1985
Resum: Amb les ratlles que seguiexen no pretenem fer un estudi globalitzador ni del comerp ni de la sanitat barcelonines del setcents. Només els analitzarem en la mesura que incidien en el servei públic de l'abastament de carn, donat que l'objectiu de la nostra investigació era l'anàlisi dels "aspectes bàsics del proveïment, distribució i posterior consum de carn a la Barcelona del segle XVIII.
Drets: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. Creative Commons
Llengua: Català
Document: Article ; recerca ; Versió publicada
Publicat a: Manuscrits, N. 2 (1985) p. 115-128, ISSN 0213-2397

Adreça alternativa: https://www.raco.cat/index.php/Manuscrits/article/view/23095


14 p, 393.4 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Articles > Articles publicats > Manuscrits
Articles > Articles de recerca

 Registre creat el 2009-05-26, darrera modificació el 2021-08-22



   Favorit i Compartir