Alimentos irradiados
- Sendra Nadal, Esther (Universidad Miguel Hernández de Elche. Departamento de Tecnología Agroalimentaria) ;
Capellas Puig, Marta (Universitat Autònoma de Barcelona. Centre d'Innovació, Recerca i Transferència en Tecnologies dels Aliments (CIRTTA)) ;
Guamis López, Buenaventura (Universitat Autònoma de Barcelona. Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels Aliments (CeRPTA))