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11.
4 p, 1.4 MB Consecuencias en España del aislamiento del bacilo de Koch en la tuberculosis bovina (1882-1901) / Gutiérrez García, José Manuel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Filosofia. Àrea d'Història de la Ciència)
El año más importante para la investigación de la tuberculosis fue 1882 en que Robert Koch descubrió el bacilo causante de tan desastrosa dolencia, identificado en material tuberculoso tanto humano como animal, y que confirmaba la unidad de la tisis en el hombre y en los animales y el hecho del contagio ante el mundo científico.
2002
Información veterinaria, Marzo 2002, p. 45-48  
12.
2 p, 5.1 MB An outbreak of thiram poisoning on Spanish poultry farms / Guitart, Raimon (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Farmacologia, de Terapèutica i de Toxicologia) ; Mateo Soria, Rafael (Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària. Laboratori de Toxicologia) ; Gutiérrez García, José Manuel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Filosofia. Àrea d'Història de la Ciència) ; To-Figueras, Jordi
Thiram-contaminated poultry feed caused soft egg shells, depressed growth and leg abnormalities in about 1 million birds. Corn previously treated with thiram and colored red was the source of the contamination as detected by gas chromatography and mass spectroscopy examinations. [...]
1996
Veterinary and Human Toxicology, 1996  
13.
11 p, 1.2 MB Organochlorine residues in normal and lead poisoned greater flamingos : relationships with the fatty acid composition / Gutiérrez García, José Manuel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Filosofia. Àrea d'Història de la Ciència) ; Mateo, R. ; Prats, C. ; Guitart, Raimon (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Farmacologia, de Terapèutica i de Toxicologia)
Livers from 65 greater flamingos (Phoenicopterus ruber roseus) collected in three Spanish wetlands were analyzed for organochlorine (OC) residues and fatty acid (PA) composition. Some of these birds were lead poisoned (n=52), as determined in a previous study published elsewhere. [...]
1997
Journal of Environmental Science and Health . Part A: Environmental Science and Engineering and Toxicology, Vol. 32 Núm. 4 (April 1997) , p. 853-863  
14.
2 p, 516.1 KB Science, progress, and livestock engineering in twentieth century veterinary medicine in Spain / Gutiérrez García, José Manuel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Filosofia. Àrea d'Història de la Ciència)
At the beginning of the twentieth century, Spanish veterinarians were faced with reforms that redefined their work. One objective was to promote the transformation of veterinary science in Spanish life, by emphasizing its scientific aspect as evidence of its modernization. [...]
2012
Argos : Bulletin van het Veterinair Historisch Genootschap, Vol. 47 (2012) , p. 242-245  
15.
13 p, 670.2 KB Triquinas, cerdos y salud pública veterinaria: la inclusión del mundo microscópico en la base científica de la inspección cárnica (Barcelona, 1870s) / Gutiérrez García, José Manuel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Filosofia. Àrea d'Història de la Ciència)
Durante la segunda mitad del siglo XIX las autoridades españolas comenzaron a desarrollar programas específicos sobre la seguridad de algunos alimentos destinados al consumo humano. Este trabajo analiza las claves que propiciaron la inclusión del veterinario como parte integrante de la estructura administrativa encargada de salvaguardar la salud pública. [...]
During the second half of the 19th century, Spanish authorities began developing specific programs on the safety of certain foods intended for human consumption. This paper analyses the key features that gave rise to the inclusion of the veterinarian in the administrative structure responsible for safeguarding public health. [...]

2016
Medicina & Historia, Núm. 1 (2016) , p. 4-16  
16.
16 p, 29.5 MB El impacto del laboratorio en la renovación de la veterinaria española : el caso Joaquim Ravetllat i Estech (1871-1923) / Gutiérrez García, José Manuel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Filosofia. Àrea d'Història de la Ciència)
2007
Medicina & Historia, Núm. 4 (2007) , p. 1-16  
17.
3 p, 58.6 KB Ressenyes / Gutiérrez García, M. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Comunicació Audiovisual i Publicitat)
Obra ressenyada: Cinta S. BELLMUNT, Darrera el micro. 69 anys de ràdio a Tarragona. Tarragona: Arola Editors, 2002.
2005
Anàlisi : quaderns de comunicació i cultura, N. 32 (2005) , p. 242-244  
18.
2 p, 56.0 KB Ressenyes / Gutiérrez García, M. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Comunicació Audiovisual i Publicitat)
Obra ressenyada: Pere FONT i GRASA, La primera en català, Ràdio 4. Barcelona: Col·legi de Periodistes de Catalunya, 2003.
2004
Anàlisi : quaderns de comunicació i cultura, Núm. 31 (2004) , p. 258-259  
19.
4 p, 1.5 MB La tuberculosis bovina en España en los textos básicos de Veterinaria durante el período antemicrobiano (1830-1882) / Gutiérrez García, José Manuel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Filosofia. Àrea d'Història de la Ciencia)
A comienzos del siglo XIX, la tuberculosis bovina no estaba todavía claramente diferenciada de otras enfermedades. El uso de la palabra tubérculo en sentido específico, identificando la enfermedad con la lesión, fue establecido por Bayle en 1810 en su obra Recherches sur la Phthisie Pulmonaire.
2002
Información veterinaria, Enero 2002, p. 43-46  
20.
4 p, 1.6 MB El debate entre "unicistas" y dualistas". Repercusión en España del Congreso antituberculoso de Londres de 2901. Consecuencias y resolución final / Gutiérrez García, José Manuel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Filosofia. Àrea d'Història de la Ciència)
En el congreso antituberculoso de Londres de 1901, Koch se adhirió a la teoría dualista. Sus conclusiones fueron rechazadas por el propio congreso, que acordó recomendar que se prohibiera la venta de carne y leche procedentes de vacas tuberculosas. [...]
2002
Información veterinaria, Abril 2002, p. 41-44  

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