Published articles

Published articles 1 records found  Search took 0.01 seconds. 
1.
6 p, 2.2 MB Comentaris al voltant de la cultura alimentaria / Carrasco, Sílvia (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Antropologia Social i Cultural)
Les reflexions d'una antropòloga a l'entorn del fenomen alimentari són del tot necessàries en un dossier com aquest. En efecte, al marge del tipus e menjar, hi ha sempre un aspecte social i cultural que és el que, conscientment o inconscientment, a tots ens influeix a l'hora d'escollir els nostres àpats quotidians. [...]
1989
Dovella, Núm. 33 (1989) , p. 27-32  

Interested in being notified about new results for this query?
Set up a personal email alert or subscribe to the RSS feed.