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8 p, 1.3 MB Amyloid fibril formation by bovine cytochrome c / Sánchez de Groot, Natalia (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Biotecnologia i de Biomedicina "Vicent Villar Palasí") ; Ventura, Salvador (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Bioquímica i de Biologia Molecular)
Bovine heart cytochrome c is an all-α globular protein containing a covalently bound heme group. Prolonged incubation at 75°C in mild alkaline solution damages the prosthetic group and results in permanent unfolding of the polypeptide chain. [...]
2005 - 10.1155/2005/104348
Spectroscopy, Vol. 19 (2005) , p. 199-205  
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