Pàgina inicial > Articles > Articles publicats > Resultats de la cerca: foods_a2022m1v11

Articles publicats

  Consells de cerca
Cerca avançada
Cerca col·leccions:
Ordena'ls per: Mostrar els resultats: Format de visualizació:
Articles publicats 1 registres trobats  La cerca s'ha fet en 0.01 segons. 
1.
20 p, 979.1 KB Safe Game : Hygienic Habits in Self-Consumption of Game Meat in Eastern Spain / Lizana, Victor (Universitat Autònoma de Barcelona. Grup de Recerca Wildlife Ecology & Health) ; Muniesa, Ana (Universidad de Zaragoza. Departamento de Patología Animal) ; Cardells-Peris, Jesús (Universitat Autònoma de Barcelona. Grup de Recerca Wildlife Ecology & Health) ; López-Ramon, Jordi (Universitat Autònoma de Barcelona. Grup de Recerca Wildlife Ecology & Health) ; Aguiló-Gisbert, Jordi (Universidad CEU Cardenal Herrera. Servicio de Análisis, Investigación, Gestión de Animales Silvestres) ; Lomillos, Juan M. (Universidad CEU Cardenal Herrera. Servicio de Análisis, Investigación, Gestión de Animales Silvestres) ; Gortazar, Christian (Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos)
We used anonymous questionnaires to assess the hygienic and sanitary aspects of game meat self-consumption in Eastern Spain as the first step towards a health risk assessment. The survey yielded 472 valid interviews from active hunters. [...]
2022 - 10.3390/foods11030368
Foods, Vol. 11 (january 2022)  
Registre complet - Creative Commons

Us interessa rebre alertes sobre nous resultats d'aquesta cerca?
Definiu una alerta personal via correu electrònic o subscribiu-vos al canal RSS.
Dipòsit Digital de Documents de la UAB :: Cerca :: Lliura :: Personalitza :: Ajuda
Powered by Invenio v1.1.6
Mantingut per ddd.bib@uab.cat  :: Metadades subjectes a:
Col·laborem