Pàgina inicial > Documents de recerca > Resultats de la cerca: 2501925

Documents de recerca

  Consells de cerca
Cerca avançada
Cerca col·leccions:
Ordena'ls per: Mostrar els resultats: Format de visualizació:
Documents de recerca 425 registres trobats  inicianterior90 - 99següentfinal  anar al registre: La cerca s'ha fet en 0.01 segons. 
90.
1 p, 2.9 MB Improving the texture of gluten-free bread with the use of sourdough / Peralba Arlà, Maria ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2022
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]  
Registre complet - Creative Commons
91.
1 p, 764.0 KB Food Safety of Raw Microgreens / Jané Roselló, Marina ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2022
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]  
Registre complet - Creative Commons
92.
1 p, 2.7 MB Interaction and spoilage produced by Penicillum camemberti and Geotrichum candidum in Camembert cheese / Holgado Clua, Marta ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2022
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]  
Registre complet - Creative Commons
93.
1 p, 107.8 KB Biosensor proposal to detect vitamin C degradation in juice / Burgaya Ribell, Marina ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2022
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]  
Registre complet - Creative Commons
94.
1 p, 8.6 MB What do teenagers know about energy drinks? A Service-Learning project in a high school / Bosch Castells, Mar ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2022
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]  
Registre complet - Creative Commons
95.
1 p, 5.4 MB Market study of products suitable for celiacs and vegans / Albert Gil, Mònica ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2022
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]  
Registre complet - Creative Commons
96.
1 p, 390.3 KB Obesity and probiotics : gut microbiota as an intermediary / Arrébola Cepeda, Laura ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2022
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]  
Registre complet - Creative Commons
97.
1 p, 390.3 KB Ochratoxin A producing fungi in grapes and their biocontrol / Alarcón Asensio, Lydia ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2022
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]  
Registre complet - Creative Commons
98.
1 p, 318.4 KB Penicillium genus as an alternative to monascus in the prouduction of fungal pigments used as a food coloring / Puiggené Albert, Júlia ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2022
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]  
Registre complet - Creative Commons
99.
1 p, 413.6 KB Food waste in cocoa industry / Bruguera Jané, Jaume ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2022
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]  
Registre complet - Creative Commons

Documents de recerca : 425 registres trobats   inicianterior90 - 99següentfinal  anar al registre:
Us interessa rebre alertes sobre nous resultats d'aquesta cerca?
Definiu una alerta personal via correu electrònic o subscribiu-vos al canal RSS.
Dipòsit Digital de Documents de la UAB :: Cerca :: Lliura :: Personalitza :: Ajuda
Powered by Invenio v1.1.6
Mantingut per ddd.bib@uab.cat  :: Metadades subjectes a:
Col·laborem