visitante :: identificación

Depósito Digital de Documentos de la UAB

Página principal > Fondos personales e institucionales > Resultados de la búsqueda: Catalunya

Fondos personales e institucionales

Buscar colecciones:

Ordenar por:	Mostrar resultados:	Formato de visualización:

Fondos personales e institucionales	Encontrados 193 registros 76 - 85 ir al registro:	La búsqueda tardó 0.01 segundos.

76.

1024x768, 614.0 KB

Producción ecológica de carne ovina : Can Terrades / Fàbregas i Comadran, Xavier
Can Terrades es un mas forestal (productor de leña de encina y de corcho) y ganadero de ovino, situado en la vertiente NW del Montnegre (Catalunya), propiedad de Josep Maria Saurí, por herencia familiar. [...]
Can Terrades és un mas forestal (productor de llenya d'alzina i de suro) i ramader d'oví, situat a la vessant NW del Montnegre, propietat de Josep Maria Saurí, per herència familiar. Pastura una superfície pròpia i aparaulada de 900 ha de bosc (90% de la ració anual), camps i prats, arribant a l'estiu a 800 m d'alçada, al SE del Montseny. [...]
2020 (Memoria digital de producció animal)

79 documentos

Registro completo -

77.

27 p, 486.8 KB

Memoria Oral del Corcho (2019) / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Allué i Blanch, Vicenç
La Memoria Oral del Corcho (MOS) nace del proyecto MatPorCat, sobre la Matanza del cerdo en Catalunya (https://ddd. uab. cat/collection/xfabregas), cuando se constata que los protagonistas de esta fiesta, que son los mismos que poseen todos estos conocimientos ancestrales, son personas mayores que van falleciendo, sin que a veces se produzca la transmisión familiar de estos usos y costumbres. [...]
La Memòria Oral del Suro (MOS) neix del projecte MatPorCat, sobre la Matança del porc a Catalunya (https://ddd. uab. cat/collection/xfabregas), quan es constata que els protagonistes d'aquesta festa, que són els mateixos que posseeixen tots aquests coneixements ancestrals, són persones grans que van traspassant, sense que de vegades es produeixi la transmissió familiar d'aquests usos y costums. [...]
2019 (Memoria forestal digital)

34 documentos

Registro completo -

78.

768x1024, 459.8 KB

Arreos / Fàbregas i Comadran, Xavier
El 17 de enero es San Antonio Abad, protector de los animales, en el calendario católico. Para la procesión a celebrar, se deben preparar carruajes, arreos y animales. La guarnicionería catalana de celebración es entatxada (con metal), como se puede apreciar en las fotos. [...]
Es presenta la preparació de guarniments i cavalls per a la temporada 2020 dels Tres Tombs. Agraïments: a Joan Torné Carreras, propietari dels guarniments i als seu companys, els Carreters dels Tres Tombs de Sant Cugat del Vallès.
2020 (Memoria digital de la vida rural)

29 documentos

Registro completo -

79.

1024x768, 351.6 KB

22 Feria Internacional del Cesto de Salt 2019 / Fàbregas i Comadran, Xavier
Salt es un municipio colindante de Girona, de unos 30. 000 habitantes. Está situado en terrenos aluviales del río Ter y se ha dedicado tradicionalmente por sus acequias, a la horticultura, la populicultura y a las actividades propias de los molinos. [...]
Salt és un municipi contigu a Girona, d'uns 30. 000 habitants, situat en terrenys al·luvials del riu Ter i dedicat tradicionalment per les seves sèquies i recs a l'horticultura, la populicultura i als molins. [...]
2019 (Memoria digital de la vida rural)

31 documentos

Registro completo -

80.

768x1024, 362.6 KB

Cestería tradicional de Catalunya : col·lecció Call / Fàbregas i Comadran, Xavier
A banda d'escriure el llibre A la recerca del cistell perdut (2009, El crit de l'òliba, Barcelona), Roser Albó s'ha dedicat molts anys a investigar i promoure la cistelleria. L'edició del pòster Cistelleria Popular Catalana (1996), per Roser Albó i l'Associació Catalana de Cistellaires (A. [...]
Se presentan fotos de cestería y herramientas relacionadas, de la Col·lecció Call (Mallorquines, la Selva). Agradecimientos: a Josep Call y a Mònica Guilera, de l'A. C. C.
2019 (Memoria digital de la vida rural)

38 documentos

Registro completo -

81.

1024x678, 460.4 KB

Bibliografía sobre cocina y gastronomía catalanas: La Cuina a Sils / Fàbregas i Comadran, Xavier
La Cuina a Sils, inicialmente les Àvies de Sils y después les Cuineres de Sils, es un colectivo de amas de casa nacido en los años 90, con el objetivo de conservar el patrimonio culinario tradicional de Sils (http://www. [...]
La Cuina a Sils, inicialment les Àvies de Sils i després les Cuineres de Sils, és un col·lectiu de mestresses de casa nascut als anys 90, amb l'objectiu de conservar el patrimoni culinari tradicional de Sils (http://www. [...]
2019 (Memòria gastronòmica digital)

16 documentos

Registro completo -

82.

768x1024, 309.0 KB

Bibliografía sobre cocina catalana medieval / Fàbregas i Comadran, Xavier
Según Grewe (1979), la mayoría de la literatura culinaria medieval de los países cristianos son recetarios de cocina. Ninguno es anterior a 1250 y están escritos en catalán -Libre del coc de la Canonja de Tarragona, 1331, el Libre de Sent Soví, de autor desconocido (s. [...]
Es presenten en format foto, llibres en català i en castellà, que tracten sobre cuina catalana medieval.
2019 (Memòria gastronòmica digital)

5 documentos

Registro completo -

83.

1024x768, 351.1 KB

XVI Fira del Senglar d'Osor (2019) : cuina de caça / Fàbregas i Comadran, Xavier
Osor (340 m) es un pequeño y bonito pueblo, situado en el corazón de la abrupta y boscosa comarca de las Guilleries (La Selva, Catalunya). Se presentan fotos de algunas de las exposiciones y actividades llevadas a cabo durante la XVI Feria del Jabalí de Osor (2019), la exhibición de razas de perros para batidas y la cata de platos de cocina de carne de jabalí.
Ósor (340 m) és un petit i maco poble, al cor de l'abrupta i boscosa comarca de les Guilleries (La Selva, Catalunya). Es presenten fotos d'algunes de les exposicions i activitats portades a terme durant la XVI Fira del Senglar d'Osor (2019), l'exhibició de races de gossos per a batudes i el tastet de plats de cuina de carn de senglar.
2019 (Memòria gastronòmica digital)

16 documentos

Registro completo -

84.

1024x768, 579.1 KB

XVI Exposición Internacional Canina Girona 2012 / Fàbregas i Comadran, Xavier
Además de la protección de afijos, la homologación de títulos, la actualización, traducción y publicación de los estándares de razas, los reglamentos internacionales y el calendario anual, la Federación Canina Internacional (FCI) procesa los resultados de las exposiciones internacionales de belleza (CACIB) y de los concursos internacionales de trabajo (trabajo, CACIT; galgos, CACIL; obediencia, CACIOB; agility, CACIAG; rebaño, CACITR), a nivel internacional. [...]
Les principals activitats de la Federació Canina Internacional (FCI) són processar els resultats de les exposicions internacionals de bellesa (CACIB) i dels concursos internacionals de treball (treball, CACIT; llebrers, CACIL; obediència, CACIOB; agility, CACIAG; ramat, CACITR), a nivell internacional. [...]
2019 (Gossos i cinofília)

24 documentos

Registro completo -

85.

1024x768, 361.3 KB

Ferias avícolas de Catalunya / Fàbregas i Comadran, Xavier
Las ferias avícolas anuales de Catalunya son: la Exposición Avícola Internacional Ciutat de Valls, la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès, la Fira Avícola de la Raça Prat, del Prat de Llobregat, la Fira d'Aus de Camallera, la Fira d'Aus de Vallgorguina, el Mercat de Nadal-Fira de Capons i Aviram y la Mostra d'Aus de la Fira de Móra la Nova. [...]
Les fires avícoles anuals de Catalunya són: l'Exposició Avícola Internacional Ciutat de Valls, la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès, la Fira Avícola de la Raça Prat del Prat de Llobregat, la Fira d'Aus de Camallera, la Fira d'Aus de Vallgorguina, el Mercat de Nadal-Fira de Capons i Aviram de Valls i la Mostra d'Aus de la Fira de Móra la Nova. [...]
2018 (Memoria digital de la vida rural)