Contributions to meetings and congresses

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11.

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Consideración de la leche como vector de transmisión de la tuberculosis bovina al hombre en España : una perspectiva histórica / Gutérrez García, José Manuel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Filosofia) ; Molero Mesa, Jorge (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Filosofia)
Al igual que sucediera con la carne, el aislamiento del bacilotuberculoso en las vacas hizo que se atribuyera a la leche un papel importantísimo en la infección tuberculosa de la especie humana, constituyendo una cuestión de consideración preferente. [...]
As was the case with meat, the detection of the tuberculosis bacterium in cattle resulted in the attribution of an important role to milk in human tuberculosis infection. However, the case of milk had a more serious impact with graver consequences. [...]
2004
Congresos Nacional, IV Hispanoamericano y I Hispanoluso de Historia de la Veterinaria. Olivenza, Badajoz, 10è : 2004

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12.

6 p, 1.7 MB

La tuberculosis bovina en España : una zoonosis olvidada / Gutiérrez García, José Manuel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Filosofia)
Esta comunicación analiza los motivos que ocasionaron la escasa consideración que la tuberculosis bovina, como zoonosis, tuvo en la lucha antituberculosa española, poniendo de relieve cómo esa desatención se ha trasladado en nuestros días a la historiografía de la enfermedad.
This presentation analyses the reasons for the poor attention paid to the bovine tuberculosis as zoonosis in the fight against tuberculosis in Spain and emphasizes how the lack of interest also affects the historiography of the diseases nowadays.
Aquesta comunicació analitza les raons que van ocasionar l'escassa consideració que la tuberculosi bovina, com a zoonosi, va tenir en la lluita contra la tuberculosi a Espanya, i posa en relleu com aquesta desatenció s'ha traslladat avui dia a la historiografia de la malaltia.
2003
Congreso de Historia de la Veterinaria. Donostia i Bilbao, 8è : 2003

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