Materials acadèmics

Cerca col·leccions:

Ordena'ls per:	Mostrar els resultats:	Format de visualizació:

Materials acadèmics	368 registres trobats 11 - 20 anar al registre:	La cerca s'ha fet en 0.01 segons.

11.

8 p, 125.5 KB

Anàlisi i Control de Qualitat dels Aliments [103245] / Trujillo Mesa, Antonio Jose ; Ferragut, Victoria ; Hernandez Herrero, Maria Manuela ; Mor-Mur i Francesch, Montserrat ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
L'assignatura d'Anàlisi i Control de Qualitat dels Aliments està estretament relacionada amb Sistemes de Qualitat i Eines de Gestió Mediambiental que també pertany a la matèria Gestió de la Qualitat. [...]
The subject of Analysis and Quality Control of Foods is closely related to Quality Systems and Environmental Management Tools that also belongs to the subject Quality Management. The purpose of this course is to provide students with the necessary basis and knowledge for the selection of food quality parameters and analytical techniques to apply to food quality control, including physico-chemical, microbiological and sensory analysis. [...]
La asignatura de Análisis y Control de Calidad de los Alimentos está estrechamente relacionada con Sistemas de Calidad y Herramientas de Gestión Medioambiental que también pertenece a la materia Gestión de la Calidad. [...]
2023-24
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]

3 documents

Registre complet -

12.

9 p, 125.6 KB

Patologia Estructural i Molecular [102927] / Torres Ramirez, Ines Maria de ; Lerma Puertas, Enrique ; Mate Sanz, José Luis ; Castellvi Vives, Jose ; Bella-Cueto, Maria Rosa ; Bagué Rosell, Sílvia ; Ramon Y Cajal Agüeras, Santiago Jose ; Gallardo, Alberto ; Asensi Puig, Adria ; Muñoz Marmol, Ana Maria ; Ferreres Piñas, Joan Carles ; Reques Llanos, Armando ; Bella Burgos, Berta ; Lopez Martos, Raquel ; Dinares Fernandez, Maria Carme ; Peg Camara, Vicente ; Martinez Saez, Elena Antima ; Fernandez Ruiz, Pedro Luis ; Papaleo, Natalia ; Ippoliti, Gianni ; Tapia Melendo, Gustavo ; Escoda Giralt, Maria Rosa ; Parra Parente, Tamara ; Carrera Salas, Rubén ; Salcedo Allende, Maria Teresa ; Iglesias Felip, Carmela ; Romagosa Perez-Portabella, Cleofe ; Fuste Chimisana, Maria Victoria ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Medicina
L'assignatura es programa a tercer curs del Grau de Medicina, que correspon a l'inici del període clínic, un cop s'han assolit els coneixements bàsics sobre l'estructura i funció del cos humà i abans d'introduir-se en l'estudi de les diferents patologies mèdiques i quirúrgiques i en la pràctica clínica. [...]
The subject is programmed in the third year of the Degree of Medicine, which corresponds to the beginning of the clinical period, once the basic knowledge about the structure and function of the human body has been obtained and before entering the study of the different medical and surgical pathologies and in clinical practice. [...]
La asignatura se programa en tercer curso del Grado de Medicina, que corresponde al inicio del periodo clínico, una vez han adquirido los conocimientos básicos sobre la estructura y función del cuerpo humano y antes de introducirse en el estudio de las diferentes patologías médicas y quirúrgicas y en la práctica clínica. [...]
2023-24
Grau en Medicina [1192]
Grau en Medicina [1509]

3 documents

Registre complet -

13.

6 p, 109.3 KB

Investigació Comercial I [102355] / Rialp Criado, Josep ; Roca Batlle, Monica ; Lamberti, Giuseppe ; Llavina Esparza, Alexandra ; Gimeno Sanchez, Anna ; Isierte Moreno, Laura Victoria ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat d'Economia i Empresa
En aquesta assignatura es presenten els projectes d'investigació comercial com l'eina més usual d'obtenció d'informació, amb la finalitat de reduir la incertesa inherent a qualsevol procés de decisió en l'àmbit comercial de l'empresa. [...]
This course presents commercial research projects as the most common tool for obtaining information in order to reduce the uncertainty inherent in any decision process in the commercial area of the company. [...]
En esta asignatura se presentan los proyectos de investigación comercial como la herramienta más usual de obtención de información, con la finalidad de reducir la incertidumbre inherente a cualquier proceso de decisión en el ámbito comercial de la empresa. [...]
2023-24
Grau en Administració i Direcció d'Empreses [1102]
Pla d'Estudis en Economia [1407]
Pla d'Estudis en Economia [1408]
Grau en Administració i Direcció d'Empreses [1416]
Pla d'Estudis d' Administració i Direcció d'Empreses [1417]
Grau en Administració i Direcció d'Empreses i Grau en Dret [1420]
Grau en Administració i Direcció d'Empreses [950]
Pla d'Estudis d'Administració i Direcció d'Empreses Dret [994]

3 documents

Registre complet -

14.

6 p, 113.6 KB

Músiques, identitat i gènere [100634] / Martinez Garcia, Silvia Victoria ; Aguilera Martínez, Paula ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Filosofia i Lletres
- Identificar els processos que fonamenten les relacions entre les categories sòcio-culturals de gènere i les dinàmiques musicals, en el context contemporani occidental - Obtenir una visió de conjunt crítica sobre les principals teories feministes i de gènere - Relacionar la variabilitat transcultural del sistemes simbòlics i polítics amb les pràctiques musicals - Aplicar a la recerca les principals eines teòriques i analítiques desenvolupades recentment en l'àmbit de la Musicologia feminista, la Teoria queer i els diversos corrents de pensament feministes del s. [...]
- Identify the processes that underlie the relationships between sociocultural gender categories and musical dynamics, in the contemporary Western world - Obtain a critical overview of the main feminist and gender theories - Relate the transcultural variability of symbolic and political systems with musical practices - Apply to research the main theoretical and analytical tools recently developed in the field of Feminist Musicology, the Queer Theory and the different theoretical currents of feminism of the 20th and 21st centuries. [...]
- Identificar los procesos que fundamentan las relaciones entre las categorías socioculturales de género y las dinámicas musicales, en el contexto contemporáneo occidental - Obtener una visión de conjunto crítica sobre las principales teorías feministas y de género - Relacionar la variabilidad transcultural de sistemas simbólicos y políticos con las prácticas musicales - Aplicar a la investigación las principales herramientas teóricas y analíticas desarrolladas recientemente en el ámbito de la Musicología feminista, la Teoría queer y las distintas corrientes teóricas del feminismo de los siglos XX y XXI - Elaborar pequeñas investigaciones históricas o etnográficas con perspectiva de género - Desarrollar un pensamiento crítico sobre la Musicología y los Estudios de Género aplicados a la música 1 - Desarrollar un pensamiento crítico sobre la Musicología y los Estudios de Género aplicados a la música que contribuyan, a largo plazo, a mejorar el campo de estudios.
2023-24
Grau en Musicologia [809]

3 documents

Registre complet -

15.

6 p, 116.7 KB

Músiques urbanes i populars [100632] / Martinez Garcia, Silvia Victoria ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Filosofia i Lletres
Identificar els principals processos que conformen les dinàmiques de les músiques populars i urbanes Obtenir una visió de conjunt crítica sobre la història i historiografia de la música popular Relacionar les músiques populars urbanes amb llurs contextos socials, històrics i cultural Aplicar a la recerca les principals eines teòriques i analítiques desenvolupades recentment en l'àmbit interdisciplinar dels Estudis de música popular (Popular Music Studies) Elaborar petites recerques crítiques sobre gèneres, grups, intèrprets, compositors i/o pràctiques de la música popular urbana dels segles XX i XXI Desenvolupar un pensament crític sobre la Musicologia i els Estudis de Música Popular que contribueixin, a llarg termin, a millorar el camp d'estudis.
- Identify the main processes that make up the dynamics of popular and urban music - Obtain a critical overview of the history and historiography of popular music - Relate urban popular music with its social, historical and cultural contexts - Apply to research the main theoretical and analytical tools developed recently in the interdisciplinary field of Popular Music Studies (Popular Music Studies) - Prepare small critical research on genres, groups, performers, composers and / or practices of urban popular music of the twentieth and twenty-first centuries - Develop critical thinking about Musicology and Popular Music Studies that contribute, in the long term, to improving the field of studies.
- Identificar los principales procesos que conforman las dinámicas de las músicas populares y urbanas - Obtener una visión de conjunto crítica sobre la historia e historiografía de la música popular - Relacionar las músicas populares urbanas con sus contextos sociales, históricos y culturales - Aplicar a la investigación las principales herramientas teóricas y analíticas desarrolladas recientemente en el ámbito interdisciplinar de los Estudios de Música Popular (Popular Music Studies) - Elaborar pequeñas investigaciones críticas sobre géneros, grupos, intérpretes, compositores y/o prácticas de la música popular urbana de los siglos XX y XXI - Desarrollar un pensamiento crítico sobre la Musicología y los Estudios de Música Popular que contribuyan, a largo plazo, a mejorar el campo de estudios.
2023-24
Grau en Musicologia [809]

3 documents

Registre complet -

16.

7 p, 120.4 KB

Eines de Control i Gestió de la Qualitat per a la Indústria Agroalimentària [43034] / Juan Godoy, Bibiana ; Albanell Trullas, Elena ; Ferragut, Victoria ; Mor-Mur i Francesch, Montserrat ; Piedrafita Arilla, Jesus ; Ripollés Àvila, Carolina ; Gallardo-Chacón, Joan Josep ; Casellas Vidal, Joaquim ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
L'objectiu del mòdul és proporcionar als alumnes les eines necessàries per avaluar i gestionar la qualitat dels 1 L'objectiu del mòdul és proporcionar als alumnes les eines necessàries per avaluar i gestionar la qualitat dels aliments. [...]
1 The objective of the module is to provide students with the necessary tools to evaluate and manage the quality of food. Based on this, the contents of this module will develop three aspects The principles of experimental design and data analysis, in order to obtain representative results and correct conclusions about the quality parameters as well as the principles of communication, oral and written of the results. [...]
1 El objetivo del módulo es proporcionar a los alumnos las herramientas necesarias para evaluar y gestionar la calidad de los alimentos. En base a esto, los contenidos de este módulo desarrollarán tres aspectos: Los principios del diseño experimental y análisis de datos, con la finalidad de obtener resultados representativos y conclusiones correctas sobre los parámetros de calidad evaluados, así como de los principios de la comunicación, oral y escrita, de los resultados. [...]
2023-24
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]

3 documents

Registre complet -

17.

7 p, 121.8 KB

Qualitat dels Aliments en la Indústria Alimentària [43033] / Ferragut, Victoria ; Capellas Puig, Marta ; Mor-Mur i Francesch, Montserrat ; Trujillo Mesa, Antonio Jose ; Castillo Zambudio, Manuel ; Juan Godoy, Bibiana ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
Establir els criteris per a un correcte processament d'aliments que garanteixi la qualitat dels mateixos, tenint en compte totes les etapes fins que l'aliment arriba al consumidor. 1 Estudiar els processos convencionals que s'apliquen en la indústria Agroalimentària als productes d'origen animal que es contemplen en el mòdul qualitat des de la granja, així com els seus derivats. [...]
To establish criteria for proper food processing to ensure its quality, taking into account all stages until the food reaches the consumer. To study conventional processes applied in the agri-food industry to products of animal origin, referred to the 1 To study conventional processes applied in the agri-food industry to products of animal origin, referred to the quality module from the farm as well as their derivatives. [...]
Establecer los criterios para un correcto procesamiento de alimentos que garantice la calidad de los mismos, teniendo en cuenta todas las etapas hasta que el alimento llega al consumidor. 1 Estudiar los procesos convencionales que se aplican en la industria Agroalimentaria a los productos de origen animal que se contemplan en el módulo calidad desde la granja, así como sus derivados. [...]
2023-24
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]

3 documents

Registre complet -

18.

6 p, 113.8 KB

Química dels Aliments [103238] / Ferragut, Victoria ; Aguilar Puig, Nuria ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
L'assignatura Química dels Aliments en la titulació: Aquesta assignatura està en estreta relació amb Productes Alimentosos, assignatura que pertany a la mateixa matèria. Així mateix no es pot concebre l'estudi d'aquesta assignatura sense tenir en compte les diferents manipulacions a les que es sotmeten els aliments durant el seu processament, per això una bona assimilació de la matèria Composició i Propietats dels Aliments, a la qual pertany aquesta assignatura, és necessària per aprofitar i aprendre assignatures posteriors de processat dels aliments i d'indústries específiques. [...]
This subject is in close relation with "Food Products", a subject that belongs to the same knowledment area. Likewise, the study of this subject cannot be conceived without taking into account the different manipulations to which the foods are subjected during processing, that is why a good assimilation of the matter Composition and Properties of Foods is necessary to take advantage for later subjects related to food processing. [...]
La asignatura Química de los Alimentos en la titulación Esta asignatura está en estrecha relación con Productos Alimenticios, asignatura que pertenece a la misma materia. Asimismo, no se puede concebir el estudio de esta asignatura sin tener en cuenta las diferentes manipulaciones a las que se someten los alimentos durante su procesamiento, por eso una buena asimilación de la materia Composición y Propiedades de los Alimentos, a la que pertenece esta asignatura, es necesaria para aprovechar y aprender asignaturas posteriores de procesado de los alimentos y de industrias específicas. [...]
2023-24
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]

3 documents

Registre complet -

19.

7 p, 117.9 KB

Introducció a la tecnologia dels aliments [101017] / Ferragut, Victoria ; Capellas Puig, Marta ; Mor-Mur i Francesch, Montserrat ; Gallardo-Chacón, Joan Josep ; Juan Godoy, Bibiana ; Saldo Periago, Jordi ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Biociències
Del que mengem cada dia i de com ho fem, en depèn la nostra salut, i també la nostra economia, ja que el sector agroalimentari és un dels que més diners mou al nostre país. A Catalunya, hi ha moltes indústries que es dediquen a produir o processar primeres matèries per convertir-les en aliments. [...]
What we eat every day and how we do it depends on our health. And also our economy, since the agri-food sector is one of the most money that moves in our country. In Catalonia, there are many food industries which must ensure healthy and safeproducts. [...]
De lo que comemos cada día y de cómo lo hacemos, depende nuestra salud. Y también nuestra economía, ya que el sector agroalimentario es uno de los que más dinero mueve en nuestro país. En Cataluña, hay muchas industrias que se dedican a producir o procesar materias primas para convertirlas en alimentos. [...]
2023-24
Grau en Microbiologia [816]