Soberanía alimentaria

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1 p, 1.4 MB

Cosecha de temporada
2013
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Suplemento (invierno 2013) , p. 1

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1 p, 235.7 KB

Formación en Soberanía Alimentaria
2013
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 0 (12 2013) , p. 2

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9 p, 320.2 KB

La industria alimentaria que especula y no alimenta / Soler, Carles
Si en el diccionario buscamos "industria agroalimentaria" nos encontramos la siguiente definición: "es la parte de la industria encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentos de consumo humano y animal. [...]
2013
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 0 (12 2013) , p. 3-11

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4 p, 136.0 KB

Revalorizar la agricultura y la alimentación / Duch Guillot, Gustavo
Si hubiera nacido diccionario sería un diccionario ndignado. La visión capitalista que todo lo inunda ha dejado mis pobres páginas y sus contenidos totalmente maltrechos y corrompidos. Pienso en una de mis palabras: revalorizar. [...]
Si esta crisis actual no es ni más ni menos que una crisis de valores, salir de la crisis será revalorizar nuestros principios. También nuestro sistema agroalimentario, lo que comemos y quién y cómo lo produce, está en crisis. [...]
2013
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 0 (12 2013) , p. 12-15

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