Research literature

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6.
126 p, 2.8 MB Defectos en cueros de bovino, pieles de lanar y caprino, y lanas de ovino. / Fàbregas i Comadran, Xavier
En el matadero, las operaciones de sacrificio y faenado dan lugar a la formación de la canal y del llamado quinto cuarto (despojos, subproductos y residuos). El cuero de bovino y la piel de ovino y caprino son tradicionalmente, los subproductos de matadero de mayor valor comercial. [...]
A l'escorxador, les operacions de sacrifici i feinejat donen la canal i el cinquè quarter (despulles, subproductes i residus). El cuir de boví i la pell d'oví i cabrum són tradicionalment, els subproductes de valor comercial més elevat de l'escorxador. [...]

2018
8 documents
7.
8 p, 1.1 MB Especies cinegéticas del Tchad según De Pallejá (1957) / Fàbregas i Comadran, Xavier
Jorge de Pallejá Ricart (Barcelona, 1924) ha escrito diversos libros sobre caza. Quizás el más conocido sea Al Sur del lago Tchad, el diario de un safari cinegético por los territorios de Tchad y Oubangi-Chari, en 1953. [...]
2018  
8.
10 p, 392.7 KB Memória Cárnica Digital - índice temático / Fàbregas i Comadran, Xavier
2017 (Memoria cárnica digital)  
9.
9 p, 199.2 KB References of food -mediterranean cooking (II) / Fàbregas i Comadran, Xavier
Los más afamados críticos gastronómicos han encumbrado los restaurantes y cocineros de las Españas a los primeros puestos de la cocina mundial y han puesto de moda la cocina y la gastronomía, sobre todo, la mediterránea. [...]
2016  
10.
31 p, 337.7 KB Projecte de millora dels Serveis Veterinaris Oficials d'Escorxador / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se muestra el proyecto de mejora de los SVOM. Este proyecto se estructura en: 1. Análisis de las funciones del lugar de trabajo (contenido funcional, perfil profesional y herramientas) y 2. Proyecto de mejora organizativa (objetivos organizativos y funcionales).
Es mostra el projecte de millora dels SVOE. Aquest projecte s'estructura en: 1. Anàlisi de les funcions del lloc de treball (contingut funcional, perfil professional i eines) i 2. Projecte de millora organitzativa (objectius organitzatius i funcionals).

Sant Cugat del Vallès 2008
2 documents
11.
14 p, 63.4 KB Projecte tècnic "Implantació d'una ramaderia extensiva a la finca hostal de l'Arrupit" / Fàbregas i Comadran, Xavier
L'any 2001, la actual propietat de la finca comunica a l'Ajuntament de Riudaranes l'inici d'una activitat ramadera familiar al mas. Posteriorment, a petició de l'enginyer municipal, es presenta el projecte d'activitat "Implantació d'una ramaderia extensiva a la finca Hostal de l'Arrupit". [...]
En el año 2001, la actual propiedad comunica al Ayuntamiento de Riudarenes el inicio de una actividad ganadera familiar en el mas. Posteriormente, a petición del ingeniero municipal, se presenta el proyecto de actividad "Implantació d'una ramaderia extensiva a la finca Hostal de l'Arrupit". [...]

2001
63 documents
12.
6 p, 588.8 KB Trichinella status in the wild faune of Catalonia (NE Spain) : first report of T. spiralis in a wild boar from Montseny (Barcelona province). / Torrents, Alfredo ; Fàbregas i Comadran, Xavier ; Bolás, Francisco (Universidad Complutense de Madrid. Departamento de Parasitología) ; Nogal, Juan José (Universidad Complutense de Madrid. Departamento de Parasitología)
2014
3 documents
13.
17 p, 538.1 KB Revisión de bibliografía clásica veterinaria sobre Sarcocystis Spp. / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Balart Giró, Minerva
2014
7 documents
14.
2 p, 371.1 KB Carn de senglar : qualitat canal-carn, sanitària, nutricional i gastronòmica / Fàbregas i Comadran, Xavier
2005  
15.
14 p, 487.1 KB Informe veterinari : EMC de senglars / Fàbregas i Comadran, Xavier
2012  

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