Resultats globals: 38 registres trobats en 0.02 segons.
Articles, 12 registres trobats
Contribucions a jornades i congressos, 1 registres trobats
Documents de recerca, 8 registres trobats
Materials acadèmics, 17 registres trobats
Articles 12 registres trobats  1 - 10següent  anar al registre:
1.
12 p, 248.0 KB Los hongos como agentes etiológicos de alergias y enfermedades pulmonares : su incidencia en Barcelona / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Guarro Artigas, José (Universitat de Barcelona. Departament de Microbiologia) ; Suárez Fernández, Guillermo (Universitat de Barcelona. Departament de Microbiologia)
En la actualidad uno de los grandes problemas en los que la Ciencia centra su atención es la polución atmosférica. Es frecuente citar el importante papel que desempeñan los denominados contaminantes químicos sobre la salud y el bienestar público, pero no debemos olvidar la influencia que ejercen los agentes biológicos hongos, bacterias, polen que por su microscópico tamaño se diseminan fácilmente 2or el aire. [...]
1976
Anales de medicina. Cirugía, Vol. 246, Num. 56 (1976) , p. 329-340  
2.
3 p, 1.5 MB Vibrio parahaemolyticus : característiques i viabilitat en matrius de peix / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Arosemena Angulo, E. Leonardo (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Domínguez Clavería, Lídia (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Girmé Vidal, Gisela (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Rodríguez González, María (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Adelantado Faura, Carles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Pérez Caullán, Lucía (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals)
Vibrio parahaemolyticus és unmicroorganisme que pot trobar-se en productes alimentaris d'origenmarí. Per aquesta raó, el seu consumpot produir infeccions alimentàries. Es considera que el seu hàbitat està restringit a àrees específiques delmón, sobretot a països de l'Est. [...]
Vibrio parahaemolyticus is amicroorganismthat can cause outbreaks of food poisoning after the consumption of either fish or seafood. It was considered that its habitat was restricted to specific areas of the world, mainly eastern countries, however, it has currently been found in a wide variety of aquatic environments. [...]

2011 - 10.2436/20.2005.01.47
TECA, Vol. 13, Num. 1 (2011) , p. 42-44  
3.
4 p, 819.1 KB Les Micotoxines i el seu control en els aliments / Figueroa, Sara (Universidad de Oriente (Veneçuela). Departamento de Tecnología de los Alimentos) ; Centeno, Sara (Universidad de Oriente (Veneçuela). Departament de Bioanàlisi) ; Adelantado Faura, Carles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals)
Ponència pronunciada el 16 demarç de 2007 en la jornada «L'oli d'oliva: del camp a la taula i més enllà», a Lleida. Les micotoxines són productes tòxics que provenen delmetabolisme secundari del fongs filamentosos. [...]
Mycotoxins are secondarymetabolites produced bymoulds. As they represent a big hazard for both human and animal health, it is necessary to find out effective strategies in order to control their presence in feed and food as well as their accumulation. [...]

2008 - 10.2436/20.2005.01.15
TECA, Num. 13 (Dec 2008) , p. 17-20  
4.
3 p, 1.2 MB Efecte dels colorants addicionats a pinsos per a animals de companyia sobre el desenvolupament de soques fúngiques / Rodríguez González, María (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; de la Fuente Canet, Aroa (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Arosemena Angulo, E. Leonardo (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Adelantado Faura, Carles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals)
L'addició de colorants en els aliments és una de les pràctiques més habituals en la tecnologia alimentària,no només en l'àmbit de l'alimentació humana, sinó també de l'animal. El present estudi posa de manifest l'efecte de determinats colorants que s'afegeixen al pinso per a animals de companyia sobre el desenvolupament de diferents soques fúngiques, que habitualment poden créixer sobre aquest tipus de substrats. [...]
The addition of colourings on food is a very common practice in food technology, both for food and feed. This study shows the effect of certain colourings commonly added to pet food, on the growth of different fungal strains that usually grow on this kind of substrate. [...]

2009
TECA, Vol. 11, Num. 1 (2009) , p. 20-22  
5.
5 p, 470.4 KB Integument Mycobiota of Wild European Hedgehogs (Erinaceus europaeus) from Catalonia, Spain / Molina-López, R. A. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Adelantado Faura, Carles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Arosemena Angulo, Esteban Leonardo (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Obón, Elena ; Darwich, L. (Fundació Centre de Recerca en Sanitat Animal) ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals)
There are some reports about the risk of manipulating wild hedgehogs since they can be reservoirs of potential zoonotic agents like dermatophytes. The aim of this study was to describe the integument mycobiota, with special attention to dermatophytes of wild European hedgehogs. [...]
2012
ISRN Microbiology, Vol. 2012 (september 2012)  
6.
3 p, 1.0 MB L'ús de materials cementicis com a substrat biològic / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals)
Cada cop més, el sector de la construcció incorpora organismes fotosintètics a la part exterior dels elements constructius, tant per raons estètiques com ambientals i econòmiques. Aquesta investigació ha comparat els resultats obtinguts en sotmetre materials constructius, amb propietats físiques i químiques millorades que afavoreixen la colonització, desenvolupament i reproducció d'organismes vius, a tres ambients diferents. [...]
2015
UAB divulga, Juny 2015, p. 1-3  
7.
50 p, 11.5 MB Cepas del género Penicillium aisladas en Cataluña / Guarro Artigas, Josep (Universitat de Barcelona. Càtedra de Microbiologia) ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat de Barcelona. Càtedra de Microbiologia) ; Torres Rubió, J. (Universitat de Barcelona. Càtedra de Microbiologia) ; Suárez Fernández, G. (Universitat de Barcelona. Càtedra de Microbiologia)
En el presente trabajo intentamos la clasificación de 133 cepas pertenecientes a 37 especies del género Penicillium Link, aisladas en Cataluña, así como la descripción macro y microscópica de todas ellas para su posible inclusión en un índice de la flora micológica de nuestro país.
1979
Collectanea botanica, Vol. 11, N. 7 (1979) , p. 191-239  
8.
13 p, 2.7 MB Algunos dematiáceos comunes de la micoflora de Cataluña / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat de Barcelona. Càtedra de Microbiologia) ; Guarro Artigas, Josep (Universitat de Barcelona. Càtedra de Microbiologia)
Se describen y dibujan trece especies fúngicas aisladas de diversos sustratos: Arthrinium phaeospermum (Corda) M. B. Ellis, Bispora antennata (Pers. ex Pers. ) Masón, Epicoccum purpurescens Ehrenb. [...]
1979
Collectanea botanica, Vol. 11, N. 3 (1979) , p. 92-103  
9.
4 p, 740.8 KB Contribución al estudio de los Hyphomycetes de España. III / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat de Barcelona. Càtedra de Microbiologia) ; Guarro Artigas, Josep (Universitat de Barcelona. Càtedra de Microbiologia)
Se describen cuatro especies de Aspergillus: Aspergillus flavo-furcatis Batista et Maia, Aspergillus pulvinus Kwon et Fennell, Aspergillus ustus (Bainier) Thom et Church y Aspergillus conjunctus Kwon et Fennell.
Description of four species of Aspergillus are presented: Aspergillus flavo-furcatis Batista et Maia, Aspergillus pulvinus Kwon et Fennell, Aspergillus ustus (Bainier) Thom et Church and Aspergillus conjunctus Kwon et Fennell.

1981
Collectanea botanica, Vol. 12, N. 3 (1981) , p. 77-80  
10.
6 p, 942.3 KB Estudio de la micoflora de las aguas superficiales del río Anoia / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat de Barcelona. Càtedra de Microbiologia) ; Bartroli, M. (Universitat de Barcelona. Càtedra de Microbiologia) ; Guarro Artigas, Josep (Universitat de Barcelona. Càtedra de Microbiologia)
Se ha llevado a cabo la determinación de los hongos presentes en las aguas superficiales del río Anoia, desde el mes de diciembre de 1979 hasta el mes de junio de 1980. Los contajes obtenidos oscilan entre 25 y 820 esporas viables por mi de agua muestreada. [...]
1983
Collectanea botanica, Vol. 14 (1983) , p. 113-118  

Articles : 12 registres trobats   1 - 10següent  anar al registre:
Contribucions a jornades i congressos 1 registres trobats  
1.
6 p, 3.7 MB Aplicación de métodos rápidos en micología alimentaria. / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals)
En este estudio se aportan métodos rápidos de detección fúngica en alimentos como alternativa al recuento clásico, que permiten una mayor rapidez a la hora de analizar muestras de alimentos. Este hecho disminuye considerablemente el tiempo de inmovilización de los mismos permitiendo, por lo tanto, su rápida introducción a mercado.
2004
Workshop MRAMA. Bellaterra, Cerdanyola del Vallès, Núm. III (2004)  

Documents de recerca 8 registres trobats  
1.
194 p, 4.7 MB Development and application of analytical techniques for quality control of biologics and sterile pharmaceutical products / Saiz Balbastre, Sandra, autor. ; Llagostera Casas, Montserrat, supervisor acadèmic. ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles, supervisor acadèmic. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Genètica i de Microbiologia.
El control microbiològic és essencial en la indústria farmacèutica ja que es tracta d'un indicador de la seguretat dels productes. Els mètodes microbiològics utilitzats a les companyies farmacèutiques per analitzar l'ambient del procés de fabricació així com els productes finals estan basats en mètodes de cultiu tradicional. [...]
Microbiological testing plays an essential role in the Pharmaceutical Industry as it is an indicator of safety in drug products. The microbiological methods used in the pharmaceutical companies for testing the environment of the manufacturing process as well as the final products are based on traditional culture methods. [...]

[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2019.  
2.
L'art de la falconeria a la Corona d'Aragó durant la baixa edat mitjana: edició i estudi dels tractats escrits en català / Querol San Abdon, Jordi, autor. ; Abeele, Baudouin van den, supervisor acadèmic. ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles, supervisor acadèmic. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals.
El petit corpus de tractats de falconeria escrits en català a la Corona d'Aragó durant la baixa edat mitjana ens permet estudiar el vessant teòric d'aquest art en aquell context. Després de l'edició i l'estudi de tots dels tractats conservats accessibles, ara es fan públics els resultats dels que s'han considerat precedents dins de la nostra tradició, postergant la resta per a la seva publicació postdoctoral a fi d'escurçar l'extensió del present treball. [...]
The small corpus of falconry treatises written in Catalan in the Crown of Aragon during the Late Middle Ages allows us to study the theoretical side of this art in the aforementioned context. After editing and studying all the accessible preserved treatises, the results of research on those considered precedent within our tradition have now been made public, postponing the rest for their postdoctoral publication to shorten the length of this essay. [...]

[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2019.  
3.
244 p, 1.5 MB Microbiología del caracol Helix aspersa Müller : aplicaciones biotecnológicas para su mejoramiento sanitario con impacto en su comercialización / Vera Garcia, Rodrigo Elizardo, autor ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles, supervisor acadèmic ; Mas Gordi, Jordi, supervisor acadèmic (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Genètica i de Microbiologia) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Genètica i de Microbiologia
La Helicicultura se define como la cría a ciclo biológico completo de caracoles. El caracol terrestre Helix aspersa Müller es el más utilizados en distintas regiones europeas como alimento, que destaca por su alta prolificidad y capacidad de adaptación al ambiente. [...]
The Heliciculture is defined as the full life cycle breeding of snails. The land snail Helix aspersa Müller is the most used in different European regions as food, and it stand up for its high prolificacy and adaptability to the environment capacity. [...]

[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2016  
4.
174 p, 2.1 MB Processos microbiològics aplicats a les unitats canines de biodetecció / Pons Anglada, Lluís ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Barbé García, Jordi, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Genètica i de Microbiologia) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Genètica i de Microbiologia
L'ús d'unitats canines de treball (UC) per detectar la presència de microorganismes és una especialitat recent dins l'àmbit de les unitats canines de detecció i de seguretat. Una de les principals eines per a l'ensinistrament d'un gos en aquesta especialitat és una font d'olor que provingui del microorganisme que es pretén detectar. [...]
The use of canine units to detect the presence of environmental microorganisms is a recent speciality within the field of security working dogs. One of the main tools to train a dog in this specialization is an odour sample from the target microorganism. [...]

[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2016  
5.
197 p, 2.2 MB Aislamiento y selección de cepas del género Lactobacillus con capacidad probiótica e inmunomoduladora / Rodríguez González, María ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Adelantado i Faura, Carles, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Genètica i de Microbiologia
Los alimentos funcionales son productos con algún componente añadido o modificado por procesos biotecnológicos, que no sólo alimentan, sino que además modulan o actúan sobre determinadas funciones del organismo, y producen un efecto beneficioso más allá del nutricional (Ferrer Lorente, 2001; Schiffrin y Blum, 2001). [...]
Functional food is any product with additives or that has been modified by biotechnological processes, which not only nurture but also modulate or act directly on organism functions and claim to have beneficial effects beyond nutrition. [...]

[Bellaterra] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2009  
6.
184 p, 3.6 MB Estudio de la actividad antimicrobiana de extractos naturales y ácidos orgánicos : posible alternativa a los antibióticos promotores de crecimiento / Shiva Ramayoni, Carlos Martín ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals)
El objetivo fundamental de la Tesis doctoral, es aportar una alternativa a los antibióticos como promotores de crecimiento animal. En este sentido se evaluaron productos preparados a partir de extractos naturales, especialmente extractos de Rutáceas y ácidos orgánicos. [...]
The aim of this Thesis was to contribute to an alternative to antibiotics as growth promoters in farm-animals. In this way, products prepared from natural extracts were evaluated, specially Rutaceae extracts and organic acids. [...]

Bellaterra : Universitat Autònoma de Barcelona, 2007  
7.
6 p, 408.6 KB Evaluación microbiológica de tapones de corcho para vinos / Centeno Briceño, Sara ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals)
RESUMEN La necesidad de establecer metodologías idóneas que permitan el control de calidad de los productos destinados a la alimentación o de aquellos íntimamente en contacto con alimentos y bebidas es de capital importancia y determina el planteamiento de esta investigación. [...]
Evaluation of the Microbiological Quality of Cork Bottle Stoppers for Wines Produced in Catalonia. SUMMARY The need to establish suitable methods that allow for quality control in alimentary products, or for items that are to be in close contact with food and drink products is of primary importance, and determines the approach adopted by this discussion. [...]

Bellaterra : Universitat Autònoma de Barcelona, 2001
3 documents
8.
169 p, 6.4 MB Hongos y micotoxinas en tapones de corcho : propuesta de límites micológicos aceptables / Pi i Contallé, Margarida ; Calvo Torras, Ma. de los Ángeles, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals)
Los tapones de corcho se utilizan desde hace muchos años para cerrar botellas que contienen diferentes tipos de vinos. Por este motivo, los tapones de corcho deben ser considerados productos en contacto con bebidas de consumo humano y en consecuencia deberían estar legislados los límites aceptables para cumplir con la seguridad alimentaria. [...]
The cork plugs are utilized since many years ago to close bottles that contain different types of wines. For that reason, the cork plugs should be you considered products in contact with beverages of human consumption and consequently they should be legislated the acceptable limits to comply with the eating security. [...]

Bellaterra : Universitat Autònoma de Barcelona, 2007  

Materials acadèmics 17 registres trobats  1 - 10següent  anar al registre:
1.
6 p, 2.1 MB Microbiologia II [21215] / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
1996-97
Llicenciat en Veterinària [35]  
2.
5 p, 41.4 KB Microbiologia II [21215] / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Accensi Alemany, Francesc (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Castellà Gómez, Gemma (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2n Semestre 2011-12
Llicenciat en Veterinària [35]  
3.
5 p, 47.2 KB Microbiologia II [21215] / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Accensi Alemany, Francesc (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Castellà Gómez, Gemma (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2n Semestre 2010-11
Llicenciat en Veterinària [35]  
4.
5 p, 68.4 KB Microbiologia II [21215] / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Accensi Alemany, Francesc (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Castellà Gómez, Gemma (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2n Semestre 2007-08
Llicenciat en Veterinària [35]  
5.
5 p, 47.2 KB Microbiologia II [21215] / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Accensi Alemany, Francesc (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Castellà Gómez, Gemma (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2n Semestre 2005-06
Llicenciat en Veterinària [35]  
6.
5 p, 47.2 KB Microbiologia II [21215] / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Accensi Alemany, Francesc (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Castellà Gómez, Gemma (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2n Semestre 2004-05
Llicenciat en Veterinària [35]  
7.
11 p, 273.2 KB Microbiologia II [21215] / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Accensi Alemany, Francesc (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Castellà Gómez, Gemma (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2n Semestre 2003-04
Llicenciat en Veterinària [35]  
8.
11 p, 318.3 KB Microbiologia II [21215] / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Accensi Alemany, Francesc (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Castellà Gómez, Gemma (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2n Semestre 2002-03
Llicenciat en Veterinària [35]  
9.
6 p, 34.0 KB Microbiologia II [21215] / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2001-02
Llicenciat en Veterinària [35]  
10.
8 p, 45.5 KB Microbiologia II [21215] / Calvo Torras, Ma. de los Ángeles (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Accensi Alemany, Francesc (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Castellà Gómez, Gemma (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2n Semestre 2000-01
Llicenciat en Veterinària [35]  

Materials acadèmics : 17 registres trobats   1 - 10següent  anar al registre:
Us interessa rebre alertes sobre nous resultats d'aquesta cerca?
Definiu una alerta personal via correu electrònic o subscribiu-vos al canal RSS.