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6 p, 267.5 KB La ganadería extensiva como actividad clave en el futuro del medio rural / Fundación Entretantos
El consumo de carne no puede generalizarse, es un grave error. La diferencia entre el modelo de engorde a gran escala y el modelo tradicional de pastoreo es gigantesca, como lo son también sus efectos. [...]
2017
Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, Núm. 28 (primavera 2017) , p. 19-24  

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